巴西是世界牛肉出口大國，巴西牛肉在中國進(jìn)口牛肉市場占據(jù)舉足輕重的地位。未來，巴西對中國牛肉出口量將達(dá)到什么樣的情況呢?

巴西NaturaFrig工廠是個(gè)四代經(jīng)營牛肉屠宰的大家族，在巴西有著相當(dāng)大的行業(yè)影響力，目前已擁有四家工廠，牛只日屠宰量達(dá)2000頭以上。此前，其董事Alberto Sergio Capuci接受牛羊新觀察專訪稱，2020年，巴西對中國牛肉出口量或?qū)⒎?/span>

Q：巴西牛肉每年對中出口量都保持著快速增長，您預(yù)計(jì)到2020年，巴西對中牛肉出口量將達(dá)到多大?

A：巴西對中出口牛肉正關(guān)時(shí)間并不長，這其中被批準(zhǔn)能夠?yàn)橹袊袌鎏峁┡Ｈ獾墓S更是不多，只占巴西所有工廠很小的一部分。

如果中國政府與巴西政府之間交流和互通夠快的話，到2020年相信被批準(zhǔn)的工廠會更多，屆時(shí)對中出口量可以翻番。

Q：產(chǎn)品方面，伴隨著中國人均消費(fèi)水平的提高，巴西對中出口的熱銷產(chǎn)品有哪些具體變化?未來是否會著力發(fā)展谷飼產(chǎn)品，提高附加值?

A：由于地理位置的原因，巴西大部分地區(qū)偏熱，這種氣候條件下，分布最廣泛、數(shù)量最多的就是瘤牛，不過我們當(dāng)?shù)匾灿袡C(jī)構(gòu)嘗試著用安格斯牛與瘤牛進(jìn)行配種雜交，出現(xiàn)了小部分雜交牛，但我們認(rèn)為這個(gè)數(shù)量還是非常小的。

受天氣影響，我們認(rèn)為未來這種雜交牛不會成為主推品種，有大理石紋的牛肉在巴西還不多，也不是我們的特長，所以草飼瘤牛仍舊會是我們國家的主推產(chǎn)品。

對于高端產(chǎn)品，我們非常了解，中國市場需要的是有大理石紋的高端牛肉，但從世界范圍來看，高端牛肉還有另一種，那就是有機(jī)牛。

這種完全草飼的有機(jī)牛沒有加過激素，也沒有打過藥物，完全自然生長，我們工廠就經(jīng)營有這款產(chǎn)品。我們相信它的前景無限，中國高端牛肉的消費(fèi)觀念也會有所改變，來接受這種健康的草飼有機(jī)牛。

Q：從您的角度來說，應(yīng)如何看待目前的中國牛羊肉市場?針對這個(gè)市場，貴廠是否有針對性的規(guī)劃?

A：對我們來說，中國是一個(gè)新市場。隨著中巴兩國之間的政策發(fā)展，我們能預(yù)見到未來中國市場前景非常可觀，因?yàn)榘臀魅馀．a(chǎn)業(yè)擁有很大的潛力。

我們公司的財(cái)政狀況非常健康，沒有貸款，完全可以按照中國政府的市場要求，對生產(chǎn)流程和產(chǎn)品進(jìn)行升級轉(zhuǎn)型。

總的來說，巴西對中出口量有非常大的潛力，這主要取決于中巴兩國之間貿(mào)易政策的進(jìn)展情況。