2018中國中餐創新發展大會

暨中國廚藝精英聯盟年會會議議程

2018年8月17日中國 鄭州 逸泉國際酒店

8月16日

全天

全天報到，安排酒店入住

報到地點：鄭州逸泉國際酒店

(鄭州市通泰路1號，通泰路靠近隴海路)

8月17日

8:30-9:00

會議入場 酒店三樓盧浮宮

第一環節：中國廚藝精英聯盟2018年年會

主持人：中國廚藝精英聯盟 秘書長 魏志春

9:00-10:00

2018中國廚藝精英聯盟年會

第二環節：中國中餐創新發展大會

主持人：中國廚藝精英聯盟 副主席 唐習鵬

10:00-10:10

主辦單位致歡迎詞

中國食品報社 社長助理 穆培龍

10:10-10:30

主題演講: 新時代中國餐飲發展核動力

權威發布人: 河南省餐飲與飯店行業協會 會長 張海林

10:30-10:50

主題演講：“匠心傳承”：中餐業的核心是美味

權威發布人：中國廚藝精英聯盟 主席 李志順

10:50-11:10

主題演講：日本最新餐飲模式對中餐業的啟發

權威發布人：中國飯店協會 日本料理委員會 常務理事長 趙剛

11:10-11:50

主題演講：從大眾創業背景下看餐飲行業繁榮與困難

權威發布人：思啟智業(中國)管理顧問有限公司 首席講師 戴樹軍

11:50-13:30

午餐自助 酒店四樓白金漢宮(暫定)

13:30-14:00

會議入場 酒店三樓盧浮宮

14:00-14:30

主題演講:中餐業的產品創新

權威發布人：味Fusion創意廚房 創始人 錢以斌

14:30-14:50

主題演講：餐飲業的互聯網+

權威發布人：餐飲界 創始人 鶴九

14:50-15:10

主題演講：中餐企業如何做好品牌定位?

權威發布人：繁簡定位 創始人 王旸

15:10-15:50

主題演講：4D食品安全現場管理+成本費用管控

權威發布人：中成偉業酒店管理有限公司 大區總經理 魏征

15:50-16:10

主題演講：中央廚房與中餐業的創新發展

權威發布人：中國餐飲業中央廚房產業技術創新戰略聯盟 副秘書長 袁超

16:10-16:30

主題演講：傳統特色產品工業化趨勢

權威發布人：河南華英農業發展股份有限公司 副總裁 胡奎

第三環節：對 話

16:30-17:20

對話：中餐技藝傳承與中餐盈利變革的博弈

主持人：魏志春

邀請嘉賓：樊勝武、郝文杰、王旸、黑偉鈺、蘭明路、鄧火平、江榜成、許璨

17:20-17:30

大會總結

第四環節：歡迎晚宴

18:30-21:00

歡迎晚宴 酒店 意如廳

8月18日
第五環節：參觀中原廚藝精英烹飪大賽與第二屆中國餐飲產業(鄭州)博覽會

7:30-8:20

酒店一樓西餐廳用餐

溫馨提示：當天14:00前辦理退房手續，建議嘉賓早餐結束后辦理退房或續住，行李可寄存大堂或攜帶至大巴后期找組委會工作人員領取

8:20

酒店大堂集合，由各團隊負責人引領嘉賓乘坐大巴，

前往鄭州國際會展中心

9:00-9:30

參加大會開幕式

9:30-11:30

參觀第十一屆中國(鄭州)冷凍食品產業大會、第二屆中國(鄭州)餐飲產業博覽會、中原廚藝精英烹飪大賽等活動

第六環節：前往鄭州代表餐飲企業交流、考察

11:30-14:00

前往鄭州各個餐飲企業交流、考察

14:00

活動結束，嘉賓可自行安排行程，感謝您參加本次大會，明年與您再相會!

會務組聯系人：王 帥 18137895721