4月3日，河南省市場監督管理局公布最新一批次食品抽檢報告。此次抽檢了食用油、油脂及其制品、調味品、乳制品、飲料、酒類、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、餐飲食品、食用農產品10大類食品1365批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1317批次，不合格樣品48批次。。

豆芽添加4-氯苯氧乙酸鈉，屢禁不止

豆芽是老百姓餐桌上常用菜，一段時間以來，豆芽違法添加屢禁不止，監管部門重拳出擊嚴厲打擊，違法添加漸漸銷聲匿跡。但是，從近期監管部門抽檢來看，豆芽違規添加有“抬頭”跡象。此次48批次不合格食品，多批次豆芽違規添加4-氯苯氧乙酸鈉。

例如：.鄢陵縣南關百家惠超市銷售的1批次黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.0333mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南中標檢測服務有限公司。

漯河市鴻秀商貿有限公司銷售的1批次新大新黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.0710mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。

濟源市建業購物廣場有限公司銷售的1批次豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.195mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。

濮陽縣城關鎮濮商超生活超市銷售的1批次黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.544mg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南中標檢測服務有限公司。

4-氯苯氧乙酸是一種植物生長調節劑，可以促進植物體內的生物合成和生物轉移，不僅可防止落花落果、提高做果率、增進果實生長速度、促進提前成熟，還能達到改善植物品質的目的，同時它還有除草劑的作用。但由于其對人體有一定積累毒性，國家已取消其作為食品添加劑的生產許可申請。豆芽作為一種食用量非常大的蔬菜，4-氯苯氧乙酸鈉的殘留在人體內的累積所產生的有害作用不容忽視。

多批次食品檢測出禁止添加成分

記者注意到，48批次不合格食品中，食用農產品農藥殘留超標居多，但仍有多批次食品檢測出禁止添加成分。

農藥殘留超標方面，例如：濟源市建業購物廣場有限公司銷售的1批次韭菜，氧樂果檢出值為0.067mg/kg，標準規定為不大于0.02mg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。

濟源市建業購物廣場有限公司銷售的1批次芹菜，毒死蜱檢出值為0.15mg/kg，標準規定為不大于0.05mg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司。

南陽市萬德隆商貿有限責任公司八一路分公司銷售的標稱汝南縣信念食品有限公司生產的1批次紅薯粉條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為279mg/kg，標準規定為不大于200mg/kg。初檢機構為河南廣電計量檢測有限公司，復檢機構為河南省產品質量監督檢驗院。

……

多種食品檢測出違規添加成分，例如：

濟源市東城貝金副食超市銷售的1批次土雞蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為4.1μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。

大商集團商丘新瑪特購物廣場有限公司梁園分公司銷售的1批次雞蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為625μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南中標檢測服務有限公司。

新鄉市紅旗區巨罡酒肉館銷售的1批次鹵豬頭肉，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)檢出值為31mg/kg，標準規定為不得使用。檢驗機構為新鄉市食品藥品檢驗所 。

鶴壁市淇濱區建國牛羊肉批發店銷售的1批次羊蹄(生)，克倫特羅檢出值為21.3μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南中標檢測服務有限公司 。

其中，克倫特羅俗稱瘦肉精。曾幾何時，瘦肉精(克倫特羅)是一個讓人膽戰心驚的詞，生豬養殖企業不愿意談瘦肉精話題，“養豬禁止使用瘦肉精”的標語更是隨處可見。經過“嚴打”一定程度上說，瘦肉精與豬肉“拜拜”了。但這次“狼”又來了，它瞄上的不是豬，而是羊。

“瘦肉精”屬于腎上腺類神經興奮劑。飼料中添加“瘦肉精”，可以增加動物的瘦肉量。相關科學研究表明，“瘦肉精”毒性較強，用藥過多或無病用藥會出現心慌、戰栗、頭痛、惡心、嘔吐等不良反應。尤其對高血壓、心臟病、甲亢、前列腺肥大等患者，其危險性更為嚴重。長期使用，有可能導致染色體畸變，會誘發惡性腫瘤。“瘦肉精”除了可造成食物中毒等身體不良反應，更可能引發基礎疾病，致人死亡。

不合格食品已召回、下架，并依法查處

河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理;對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、安陽、新鄉、鶴壁、焦作、濮陽、許昌、漯河、三門峽、南陽、商丘、駐馬店、周口、濟源、永城市(縣)市場監管部門(食品藥品監管部門)對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

大河報·大河客戶端記者 魏朝林