2019-05-1117:30
來源: 冷凍食品網 發布者:呂翠平這兩年,社區團購發展迅猛,資本的進入更是讓它成為最熱賽道。
社區團購背后的邏輯是什么?它需要什么樣的產品?經銷商群體又如何切入社區團購渠道?
近日,麥·營銷首席專家、社區團購研究專家、中國品牌研究院研究員、中國食品行業十大營銷專家之一——陳海超,就這些問題進行了解答。
?冷食傳媒記者 | 呂翠平
1
邏輯:以用戶為核心
陳海超認為,社區團購能迅速贏得消費者,與它以用戶為核心的邏輯有重要關系。
他分析,對于70后、80后來說,到大賣場購物是一種娛樂活動,但是,對于90后甚至00后來說,這卻是不再是娛樂活動,而是負擔。90后的生活方式是網上消費,因此,互聯網電商迅猛發展。
與此同時,中國消費者到現在仍是80%的價格客戶,20%的價值客戶。這也是被很多人吐槽的拼多多能夠迅速上市的原因。中國的消費是在升級中分級,分級中升級。
社區團購作為一種零售業態,由用戶、團長、平臺、供應鏈、廠商5個部分組成。
和傳統經銷是從企業—渠道商—消費者的推銷邏輯不同,社區團購是從消費者—平臺集采—企業的采購邏輯。
社區團購是以用戶利益為核心的商業模式,平臺商是采購商,是用戶的代購,核心任務一是選產品,二是定價格。
而在傳統商業模式下,產品流通是從大城市到小城市。舉個栗子,河南是先到省會鄭州,再到洛陽,最后到伊川,此時的產品可能已經臨期甚至過期。這也是農村臨期和過期產品特別多的原因。
社區團購則徹底改變了這種情況。
社區團購在城鄉無差別地銷售同款產品,督促假產品退出市場;同時,身處外地的子女,也可以通過社區團購給家里的老人和孩子訂購日用品,彌補不在他們身邊的缺憾。
2
本質:做半熟人的生意
陳海超將社區團購平臺分為五種:
有社區便利店連鎖的,比如興盛優選;
B2B模式的,比如美家優享、有井有田(蓮菜網);
BAT/TMD(騰訊、美團、滴滴)的,比如松鼠拼拼;
經銷商建的團,比如普旺優選、小區樂(環球捕手);
廠家自建的,比如有知有味(三全食品)。
雖然平臺類型各不相同,但做的都是半熟人的生意:陌生人之間缺乏信任感,熟人人數有限且不易形成長久穩定的合作關系,所以,半熟人是做生意最合適的距離。
在社區團購體系里,與用戶存在半熟人關系的就是團長,目前做團長的主要有四類人:
小店老板/老板娘等(60%以上的團長都是此類);
菜鳥驛站的站長;
寶媽群群長(大部分由微商轉化來);
村長(湖南獨有)。
半熟人關系是社區團購的核心價值所在,可以增加用戶的粘性和溫度,形成信任認知,然后促成交易。
3
產品畫像:剛需、高頻、低值、方便、個人決策
什么樣的產品最適合社區團購渠道?陳海超總結認為,需要具備5個特征:
剛需。是生活必需品。
高頻。是消耗品,消費頻次很高。
低值。價格不高,但不等于低質、低價。
方便。方便取貨,便于存儲。
個人決策。個人可做出決定,無需和家人商量才能購買。
他特別提醒,最適合社區團購的生鮮產品一定是小份量的。比如,一份12元4斤的西紅柿,和一份4元1斤的西紅柿相比,盡管前者更便宜,但從銷量來說,可能后者更好,因為消費者一次即可食用完,不需要儲藏。
在社區團購中,還有2個節奏,3個組成。
2個節奏:生鮮切入、長尾跟進。
3個組成: 特價名牌,比如6.9元的藍月亮洗衣液;網紅產品,比如嗨吃家的酸辣粉,菠蘿絲襪等,此類產品在開賣前,要么備足貨,要么限量銷售;新奇特產品,此類產品價格不重要,重要的是能滿足消費者需求,比如魚腥草。
對于社區團購來說,小品類才是大市場。
4
優勢:實力PK傳統零售業態
△陳海超比較了3種零售業態的區別
陳海超分析,在評判一個商業模式的時候,有“多、快、好、省”4個指標。和其他的商業模式相比,社區團購最大的優勢在于“省”。
多,社區團購通常只有90多個SKU,而普通小店也有近2000個,因此,社區團購這方面的優勢并不大;
快,和現買相比,社區團購次日達也較慢;
好,和知名品牌的實體店相比,社區團購上的產品只能說不太差,并不算最好;
省,社區團購每個品類僅有一個品牌,對選擇困難癥患者來說,更省心。當然不止省心,還省錢,省力。這才是社區團購的核心競爭力所在。
此外,在結算方式上,社區團購也有明顯優勢。
社區團購的結算方式有3種:一是實時結算,或是T+3模式;二是滾動訂單;三是集采訂單。這和傳統商超幾個月的賬期有明顯不同,極大地緩解了企業的流動資金壓力。
經過對比,陳海超認為,社區團購將是中國零售業的第三次生產力革命。
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