新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒?

企業動態

1

雙匯發展將開拓雞肉、牛肉產業

近日，河南雙匯投資發展股份有限公司總裁馬相杰透露，未來，雙匯將加緊建設數字化企業，在做大做強豬肉產業的同時，將開拓雞肉和牛肉產業，使企業得到更均衡化發展。

對此，馬相杰表示，目前中國人吃豬肉占比較高，每年有近6000萬噸的豬肉需求，而雞肉只約有1000萬噸，牛肉則更少。“全球趨勢看，牛肉和雞肉方面，尤其現在國內雞肉發展比較快，雙匯只發展豬肉顯得不夠均衡，所以未來在擴大豬肉產業的時候，雙匯會在適當時候發展雞肉和牛肉產業。”

談到具體做法，馬相杰進一步表示，雙匯將在工業上自建或者并購一些雞肉產業，同時加大雞肉、牛肉產品的開發。不過對于具體的時間節點雙匯目前沒有時間表，“預計在未來三到五年會有很好的發展。”馬相杰說。

(東方財富網)

2

御冠食品舉辦2019廠商發展聯誼會

現場訂貨打款超1.1億元

5月19日至20日，福建御冠食品有限公司2019年廠商發展聯誼會在福清市創元千禧大酒店召開，來自全國各地的經銷商、供應商代表等約750人參會。與會嘉賓參觀了元洪國際食品產業園京東數字經濟產業中心御冠電商事業部、御冠新廠，并在新工廠舉行歡迎晚宴、股東大會、廠商發展研討會、感恩回饋訂貨會等議程。

在股東大會上，御冠食品董事長林興對2018年經營狀況、2019年及未來的發展規劃和戰略部署作了詳細報告。隨后舉行了第三輪經銷商持股簽約儀式。股東代表吳少鋒、嚴國堯、陳婉晶分別進行了發言，對御冠食品2018年的經營業績給予了高度的肯定和衷心的祝賀，并表態在御冠未來的經營和發展中，一定會全力配合和大力支持，共同推動“御冠股份”早日上市。

在5月20日下午的訂貨會上，現場訂貨打款金額突破1.1億元。

(冷食傳媒記者 劉圣蓉)

3

華潤萬家2000多家店將入駐餓了么

6月底前覆蓋全國

據悉，餓了么口碑已與華潤萬家達成深入合作，華潤萬家約2000多家門店將陸續上線餓了么平臺，在6月底前覆蓋全國約100個城市。華潤萬家所包含的大賣場、標準超市、精品超市、便利店四種業態及各大零售品牌，全部在此次合作范圍之內。

此前，華潤萬家旗下自營門店也在美團外賣和京東到家兩個平臺上線，迄今為止，入駐京東到家的門店數量超過1000家。

(36氪)

4

盒馬建立500家生鮮基地

5月20日，阿里巴巴旗下新零售企業盒馬鮮生宣布已經拿下全國500家基地，并且還在全球范圍內拓展更多的優質農產品基地。

目前，盒馬已經有近三分之一的生鮮商品來自戰略合作的基地，品類覆蓋果蔬、肉禽蛋、海鮮水產等幾大品類，隨著基地不斷擴大，直采生鮮占比將持續增長。

盒馬全國生鮮采銷總經理盛聰表示，商品力是消費者最關注的，也是零售最大的競爭力。盒馬希望改變零售商品服務由供應商主導的現狀，希望圍繞消費者需求采用買手制，堅持對生鮮商品的品質和新鮮度有高要求。

(北京商報)

5

美團點評一季報：

低線城市助業務增長

5月23日，美團點評發布一季報，財報數據顯示，今年一季度美團點評營業收入同比增長70.1%達191.7億元。美團點評在外賣業務增長原因中解釋道，是由于美團點評在部分低線城市的下沉和布局，幫助美團外賣沒有受到春節假期等因素的影響。

本季度，美團的多項數據表現亮眼：年度交易用戶突破4.1億，成為中國生活服務的“國民應用”，凸顯出中國消費者在生活服務領域的旺盛消費需求和巨大潛力;這也激發了商戶側活力，得益于平臺為商家提供的諸多創新服務，入駐美團的活躍商家同比增長27.3%達580萬，進一步推動了中國生活服務產業的供給側數字化。

(北京商報、聯商網)

6

嘉里物流與上海志甄物流

合資成立冷鏈公司

近日獲悉，嘉里物流聯網有限公司通過成立嘉里志甄物流(上海)有限公司，拓展其在中國大陸的食品冷鏈物流服務能力，以捕捉國內迅速增長的專門化食品市場。

據了解，嘉里志甄是嘉里物流與上海志甄物流有限公司成立的合資企業，由嘉里物流擁有多數股權，提供全面綜合的冷鏈物流解決方案，服務涵蓋上游至下游供應鏈。通過使用自置冷鏈設施及與本地專業人士合作，嘉里志甄將處理多種類食品，從原材料至奶類制品添加劑不等。

(最航運)

行業動態

1

亞洲最大國際冷鏈農產品

進出口集散中心將落戶寧波北侖

根據寧波市自然資源和規劃局梅山分局的消息顯示，中商聯創梅山項目順利通過二期工程規劃審批，計劃9月份動工，2021年9月全面建成。至此，該項目的所有前期規劃審批已全部完成。

中商聯創梅山項目，總用地面積約239畝，總建筑面積約13.5萬平方米，總投資約8億元;主要建設3座冷藏庫容20萬立方米(折合約6萬噸)的先進環保智能跨境冷鏈保稅倉庫、3座總倉儲面積超8萬平方米的跨境電商與一般貿易保稅倉庫、以及相關配套設施和堆場。

項目建成后，將成為亞洲地區規模最大、智能化程度最高、公共服務水平最優、樹立全球行業標桿的國際冷鏈農產品進出口集散中心。

(中國寧波網)

2

餃子里包進鮑魚小龍蝦身價暴漲

199元/斤也有人買

近來，一批以鮑魚、小龍蝦入餡的高端餃子走上了江城消費者的餐桌，身價不菲，最高可達199元/斤。

記者看到，這家店十來平方米，幾個冷柜占去了近一半面積，沒有設置餐桌餐椅。“墨魚、黃魚餃子都是98元每斤，鮑魚餃子一斤128元。”店員稱，過段時間會上小龍蝦餃子，價格可能更高。

店主楊先生介紹，只做生餃子，不做堂食，一來是租金較高，他租的門店面積沒那么大;二來，他瞄準的是對生活品質要求較高的顧客群體，他們也樂意在家就餐。店里出售的餃子，主要通過配送的方式送達消費者手中，只送武漢三環內區域。一斤百余元的生餃子，店里每個月可賣兩三百斤，大多是熟客購買。

(楚天都市報)

3

白蝦漲價!

中小規格鹽凍蝦成為市場搶手貨

最近一個星期以來，各品牌厄瓜多爾白蝦鹽凍產品陸續開始上調價格，每件上調幅度在10-20元左右。

進入夏季，各二三級市場批發商對中小規格白蝦的需求量普遍增加。一些品牌小規格產品都出現了市場斷貨的情況，很多經銷商都處于找貨狀態。如果一條柜的規格配比合適，濟南和青島等地很多經銷商都愿意整柜接貨。

同時，從厄瓜多爾工廠期貨報價來看，30-40的大規格產品目前也都沒有報價，工廠都比較缺大規格貨源。

據悉，此次國內厄瓜多爾白蝦流通價格上漲的原因主要是從5月中旬以來，受中美雙邊貿易影響，人民幣對美元匯率波動造成的。

(海鮮指南)

4

我國首艘

新造專業南極磷蝦捕撈加工船下水

5月18日，由中船黃埔文沖船舶有限公司建造的我國首制南極磷蝦船“深藍”號在廣州下水。

該船是我國第一艘新造專業南極磷蝦捕撈加工船，建成后將是國內最大最先進的遠洋漁業捕撈加工一體船，達到世界先進水平，可填補我國在高端漁船建造領域的空白，有力提升我國在南極磷蝦科考、捕撈、加工等領域的技術水平，有利于我國遠洋漁業的健康發展及更好地建設海洋強國。

(船舶海工圈)

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