新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒?

企業動態

1、安井食品子公司經營范圍變更

7月29日，福建安井食品股份有限公司(以下簡稱“安井食品”)發布公告稱，全資子公司泰州安井食品有限公司(以下簡稱“泰州安井”)因業務發展需要，對其經營范圍進行了變更，已于近日取得由興化市行政審批局換發的《營業執照》。

變更后，泰州安井的經營范圍為生產、加工速凍食品、豆制品(產品類別限《食品生產許可證》核定范圍)，銷售本公司自產產品;食品加工機械、包裝材料、冷凍畜禽肉、冷凍魚糜、冷凍水產品銷售;經營本企業自產產品的出口業務和本企業所需的機械設備、零配件、原輔材料的進口業務(國家限定公司經營或禁止進出口的商品及技術除外);食品咨詢服務、食品技術服務。

新增的經營業務，包括食品加工機械、包裝材料、冷凍畜禽肉、冷凍魚糜、冷凍水產品銷售。

(北京商報網)

2、“面值退市”第二股?

“餓死豬”的雛鷹難再飛

8月1日，頭頂“中國養豬第一股”光環的雛鷹農牧(002477.SZ)因連續二十個交易日股價低于一元而觸發退市機制，特發公告稱：公司股票自8月2日開市起停牌，深交所自公司股票停牌起15個交易日內作出公司股票是否終止上市的決定。

分析人士認為，雛鷹農牧很可能步中弘股份后塵，成為因“跌破面值”而退市的第二股。

此前20個交易日，雛鷹農牧為成功上岸，曾相繼上演“地天板”、攜手供應商以債券出資成立合資公司緩解資金壓力等戲碼，卻終究沒能絕處逢生。

(無冕財經)

3、妙可藍多回應被蒙牛收購傳聞：

不實，公司未謀劃出售事項

近日，有市場傳言稱，蒙牛計劃收購“奶酪第一股”妙可藍多。

據媒體報道，有“知情人士”指出，該項收購已經談了一段時間，目前主要分歧在價格和收購方式上。價格上，妙可藍多要價有點高，估值存在泡沫，潛在收購方正在著力“擠泡沫”;收購方式上，蒙牛傾向于妙可藍多把奶酪業務單獨剝離，然后出售，而后者希望蒙牛把藍多奶酪、液奶業務整體購入。

7月29日晚，妙可藍多發布澄清公告，稱經公司內部核查，并向公司控股股東、實際控制人柴琇女士書面核實情況，相關媒體報道中的內容與事實不符，本公司未籌劃控制權轉讓事項，亦未籌劃報道中所稱資產剝離并出售事項。

公開資料顯示，妙可藍多(更名前為廣澤股份)，目前主營業務為奶酪、液態奶的乳制品研發、生產和銷售，同時也從事以奶粉、黃油為主的乳制品貿易業務。2018年，該公司實現營業收入12.26億元，同比增長24.82%;實現歸母凈利潤1064.06萬元，同比增長148.69%。

(中新經緯)

4、聯想佳沃完成對智利三文魚企業Australis的收購

《信使報》7月30日報道， 智利三文魚企業Australis昨天向智利金融市場委員會報告佳沃股份已完成要約收購，以9.2億美元現金收購Australis99.83%股份(681.4萬股)，每股收購價0.13502美元，是智利三文魚行業迄今最大宗收購案。佳沃股份董事長湯捷出任公司新董事長，Australis原持有人Isidoro Guiroga保留董事職位。

(商務部)

5、全國首家蘇寧小店3.0開業，餐飲菜品近60種

8月2日，全國首家蘇寧小店3.0模型店于南京紫金嘉悅小區開業。

據了解，這家店占地面積300㎡，設有商品貨架、就餐區、廚房、前后吧臺四大核心模塊，并配有蘇寧菜場、生活幫、社區金融、蘇寧有房等增值服務區，目標是將餐飲、購物、休閑娛樂與便民服務進行場景互通。

據了解，“先點后取”和“即拿即付”兩種餐飲售賣方式并行，是3.0模型店的一大亮點。作為試點，該店規劃了近60個餐飲類SKU，包括面點小吃、粥湯面飯、自有產品料理、烘焙甜品以及系列現調飲品，特設廚房和吧臺，配備多個就餐區。

廚房與吧臺組成的生產加工區，餐食品類以面條、披薩、粥品、炒飯等主食為主，伴有輕食、奶茶、小菜等產品;快速收銀臺與商品貨架組成的快速售賣區，則主打炸品、烤腸、包子等鮮食，消費者選購商品后，即拿即付，同樣支持現場就餐。

(聯商網)

6、伊利完成收購新西蘭第二大乳企Westland

8月1日，內蒙古伊利實業集團股份有限公司(以下簡稱“伊利”)發布公告稱，公司全資子公司完成對新西蘭Westland Co-operative Dairy Company Limited(以下簡稱“Westland”)100%股權交割儀式。

事實上，這并非伊利首次布局新西蘭。2013年，伊利收購了大洋洲乳業。此后，伊利投資約6.6億新西蘭元，為大洋洲乳業建立奶粉、嬰兒配方奶粉和UHT(超高溫瞬時滅菌)生產線。

在伊利方面看來，此次收購Westland有助于公司通過獲取優質、穩定的新西蘭奶源進一步提升競爭力，有利于鞏固公司乳制品龍頭地位。

資料顯示，Westland為新西蘭第二大乳業合作社，該公司原奶供應量占新西蘭原奶供應總量約4%。

(北京商報)

行業動態

1、月餅原材料出現上漲

產量銷量預計下降一成

中秋節將至，滬上不少商家的月餅生產已悄然開爐。

據有關媒體調查發現，今年月餅的各類原料成本均出現上漲，月餅餡料所需的糖、蓮子的價格比去年同期上漲10%左右，特別是松仁，價格翻了一倍還多。由于原材料價格上漲，可能會影響到消費者購買力，為此，廠家也是想方設法控制成本。預計今年全市月餅產量將同比有所下降。

△網片來源：騰訊視頻截圖

玉佛禪寺素食公司總經理黃志良告訴記者，他們這次進原材料的時候優選了一些廠家，尤其是在油、面粉，還有一些輔助材料，像蜜餞等，都是在去年價格上有所下降。所以總體成本材料跟去年差不多，保證他們今年的零售價跟去年是一樣的。

據介紹，今年屬于月餅的小年，預計滬上月餅的產量和銷量將雙雙出現下降。其中產量預計控制在2萬噸左右，較去年下降一成，銷量則預計會達到22億元的規模。

(看看新聞)

2、《夜經濟里的小龍蝦尋味報告》在京發布

7月30日，新華網與阿里巴巴本地生活旗下的餓了么口碑聯合發布《夜經濟里的小龍蝦尋味報告》(下簡稱：報告)。據介紹，該報告基于餓了么和口碑兩家平臺2018年1月-2019年7月15日期間全國小龍蝦的消費數據產生(數據不包括港澳臺地區)。

報告顯示，小龍蝦已成為入夏以來各地“夜經濟”繁榮發展的新引擎，今年的小龍蝦逆勢降價，市場火爆的同時，也成為許多消費者表達情感的新型社交媒介。

報告顯示，今夏全國近9成省份的深夜小龍蝦同比2018年單價下降，其中尤以京滬兩地降幅最大，平均降幅超過35%;河北、甘肅、貴州等曾經對小龍蝦“不感冒”的省份，今夏小龍蝦訂單增速均超全國均速的1.8倍以上。其中，河北小龍蝦訂單量同比增速是全國的2.51倍，增速位列全國第一。

值得注意的是，在湖南和福建兩地，今夏小龍蝦價格不降反升，湖南深夜小龍蝦單價同比增長8%，增幅居全國第一;福建同比上升7.5%，位居第二。

(新華網)

3、廣州人均年餐飲消費額超過7300元，居全國第一

7月30日，廣州市社會科學院、廣州市商務局、廣州商業總會和社會文獻出版社聯合發布了《廣州藍皮書：廣州國際商貿中心發展報告(2019)》。藍皮書指出，廣州人均年餐飲消費額超過7300元，連續多年保持全國第一。

廣州餐飲業繼續呈現穩步增長態勢，2018年實現零售額1092.14億元，同比增長6.0%，增速比2017年提高0.6個百分點，拉動全市社會消費品零售總額增長0.7個百分點。餐飲業零售額占全市社會消費品零售總額的比重為11.8%，比2017年(11.3%)提高0.5個百分點。

在吃的方面，廣州人均年餐飲消費額超過7300元，居國內大城市首位，連續多年保持全國第一，旺盛的需求為進一步擦亮以嶺南文化為底蘊、以粵菜為標志的“食在廣州”城市名片奠定了堅實基礎。

2018年底，廣州擁有粵菜餐飲門店近12000家，占全國粵菜門店數量的1/8，擁有大灣區1/4的粵菜企業。

(南方網)

4、中國超美國成新西蘭最大牛肉進口國

8月1日，據《新西蘭先驅報》報道，2018至2019財年間，中國占新西蘭牛肉總貿易量的38%，超過美國的34%，再次成為新西蘭最大牛肉進口國。

新西蘭肉類行業協會(MIA)最新數據顯示，截止2019年6月，新西蘭牛、羊肉及其副產品的總出口額增長了8%，達到88億新西蘭元。其中，羊肉出口約39.95萬噸，與2018年出口量相近，但出口價值增加了6%。牛肉出口量較上一財年增長了9%，達到45.32萬噸，出口價值則增加了13%。

MIA首席執行官蒂姆·里奇表示，中國對新西蘭紅肉的需求在非洲豬瘟傳入亞洲之前一直在增長，但該疫情的出現改變了世界供需格局。

目前，由于非洲豬瘟對中國的影響，中國豬肉的產量可能會削減25% 至30%。鑒于豬肉在全球擁有最大的肉類市場，而中國占全球豬肉市場50%的份額，因此這一減產幅度非常大。

蒂姆·里奇表示，中國是新西蘭消費紅肉及其副產品的最大市場，僅2019年6月的出口額便達到3.19億新西蘭元，其次是美國和英國。

(人民網)

5、銷售增速超過200%，國貨雪糕線上銷售爆發

近期連續高溫，不少消費者選擇在網上購買雪糕，國貨雪糕銷量出現了爆發性增長。天貓數據顯示，最近一個月，中街1946等國產雪糕品牌在天貓整體銷售增速超過200%，鐘薛高、田牧、橙色星球占據品牌增長前3名。

和線下不同，由于線上雪糕售賣主要針對家庭型消費，因此線上售賣以多口味組合為主，用以滿足家庭不同人群的口味需求，如中街1946和鐘薛高均推出了集合多種口味的全家福系列。

天貓數據顯示，上海、浙江、江蘇、廣東、北京的線上雪糕成交量占比超過50%，這說明一線城市對雪糕消費升級的市場接受度高，同時，這些城市的倉配建設更為完善，覆蓋區域更廣。

此外，由于商家倉配建設的擴張，今年，山東、湖北、福建、四川、湖南、河南等省份線上雪糕銷量出現了兩倍以上的增長。

(北京日報)