新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒?

企業動態

1、三全食品獲政府補助約1172萬元

4月21日晚，三全食品發布關于獲得政府補助的公告稱，近期，三全食品共收到政府補助約1172萬元。

公告顯示，其中，三全食品控股子公司鄭州全新食品有限公司(以下簡稱“鄭州全新”)、全資子公司天津全津食品有限公司(以下簡稱“天津全津”)為安置殘疾人員就業的福利企業。鄭州全新收到增值稅退稅3.31萬元;天津全津收到增值稅退稅144.32萬元。

此外，三全食品于4月21日收到鄭州市惠濟區人力資源和社會保障局防控疫情穩就業專項獎補資金1000萬元，應對經貿摩擦穩就業專項獎補資金24萬元。

三全食品表示，政府補助資金有利于勞動密集型企業的生產經營和就業穩定，有效緩解了企業疫情期間的成本和費用壓力。上述補助資金已到賬。但以上政府補助資金與公司日常經營業務無關，不具有可持續性。

(三全食品)

點評： 及時雨啊~

2、安井食品西南基地二期項目開工

一二期將實現近20億元產值

4月23日上午，安井食品西南基地二期項目簽約暨開工儀式在四川安井食品有限公司圓滿舉行。四川省資陽市委書記廖仁松、市委副書記、市長吳旭、安井集團董事長劉鳴鳴、集團總裁張清苗等領導共同參與并見證這一重要時刻。

儀式現場，四川省資陽市委書記廖仁松宣布：“安井食品西南基地二期項目開工!”

△圖片來源：網絡

安井集團劉鳴鳴董事長介紹，本次四川安井二期項目計劃總投資約2億元，主要建設高標準的速凍食品生產車間、萬噸級信息化智能倉儲，建設總面積約45000平方米;二期項目建成達產后，預估年產值約9億元，新增就業崗位約 700個，一二期全部達產后預估將實現近20億元產值。

(安井食品)

點評： 安井西南基地二期項目沒有因疫情而放緩，贊!

3、中國生鮮家禽“第一股”湘佳牧業成功上市

2020年4月24日，湖南湘佳牧業股份有限公司(簡稱湘佳股份)在深交所中小板成功首發上市。

湘佳股份方面透露，本次募集資金6.46億元，投資項目達產后，公司將新增1250萬羽黃羽肉雞養殖規模、1200萬羽黃羽肉雞屠宰加工能力，各產業鏈環節產能實現有效匹配，增強公司核心競爭力。

△圖片來源：網絡

公開資料顯示湘佳股份從事家禽業30年，是湖南省一家集種禽繁育、禽苗孵化、飼料加工、家禽養殖、有機肥業、集中屠宰、冷鏈配送、超市直營、餐飲團購、生鮮電商等全產業鏈于一體的農業產業化國家重點龍頭企業和生鮮食品供應企業，年向消費者提供各類優質家禽5000多萬羽，其中黃羽肉雞出欄量高居華中地區第一名。

湘佳股份的成功上市，成為我國生鮮家禽板塊進軍資本市場的標志性事件，被贊譽為中國生鮮家禽上市“第一股”。

(中國日報網等)

點評： 成功上市，將為企業實現業務目標提供充足的資金來源，有利于提高生產經營管理能力和技術含量，增強企業發展后勁。

4、叮叮鮮食完成B輪近億元融資

4月21日，一站式鮮食供配服務平臺叮叮鮮食宣布完成B輪近億元融資。這已是叮叮鮮食繼2018年9月獲得近億元A輪融資后，再次完成融資。

叮叮鮮食由回家吃飯于2018年初孵化，是一家鮮食供應鏈服務商，主要為便利店提供鮮食，并擁有自有品牌“叮小閑”。

目前，叮叮鮮食已覆蓋1萬家夫妻便利店，提供每日配送的鮮食產品與服務。同時服務于盒馬鮮生、每日優鮮等生鮮電商平臺，提供定制化鮮食產品與自有品牌產品的供應。

叮叮鮮食將致力于3R食品(ready to eat、ready to heat、ready to cook)在中國的發展。此輪融資后，叮叮鮮食將進一步加強產品研發與渠道拓展，提升自有品牌產品的占比。

(北京商報)

點評： 中國連鎖經營協會發布的《2019年中國便利店發展報告》顯示，2018年中國便利店前100強企業實現銷售額2264億元，增長19%;全國便利店門店數量達到12.2萬家，較上年增長14%，便利店賽道大有可為。

5、美國泰森食品公司旗下最大豬肉廠停產

美國泰森食品公司4月22日說，旗下最大豬肉廠停產。美國《洛杉磯時報》報道，這是過去數周內，至少第六家在美國關閉的大型肉廠。

泰森食品這家位于艾奧瓦州滑鐵盧的工廠，每天處理1.95萬頭生豬，占全美生豬處理量的3.9%。

△圖片來源：網絡

此前史密斯菲爾德、JBS等肉類巨頭也因為類似原因，宣布關閉旗下肉類加工廠。史密斯菲爾德食品公司無限期關閉位于南達科他州蘇福爾斯的一家工廠是全美最大豬肉加工廠之一，產量占美國總產量的4%至5%。

媒體統計顯示，美國150個最大的肉類加工廠所在地均處于新冠疫情爆發的縣市。這些工廠代表了全美超三分之一的牛肉、豬肉和家禽加工能力。

現有的關停措施已經導致全美15%的生豬加工能力消失，而隨著疫情的持續，更多肉類加工能力也面臨消失的危險。

上周美國的豬肉批發價格已經上漲了29%的比例，截止到4月22日，美國市場的五花肉價格在四天之內就上漲了一倍以上。

(新華社等)

點評： 未來，美國的豬肉市場，很可能會出現供應短缺加劇的情況。

6、海鮮撮合平臺“海上鮮”被曝數據造假

“只有10%交易是真的”

近日，海鮮產品服務交易平臺“海上鮮”多名前員工爆料稱，公司交易數據可能造假。而就在此事發生的幾天前，海上鮮才宣布獲得殼牌戰略融資。

據了解，海上鮮成立于2015年，總部位于寧波，為一家為海鮮買賣方提供撮合服務的交易平臺，累計已融資約5億元，資方陣營包含殼牌、順為、元璟資本等。

△圖片來源：網絡

該前員工提供的一份其業務大區子公司的交易記錄文件顯示，從2018年9月到2019年9月一年之內，公司累計發生1016筆交易，流水5.4億元。

這1016筆交易記錄中僅由43個賣家和23個買家構成，并且其中有19人姓名重合，涉嫌刷單交易。

海上鮮曾對外宣稱，公司覆蓋沿海3萬多艘漁船和1萬下游買家。另據其資方卓爾集團官網顯示，海上鮮2017年交易額約31.6億元。據其在Boss直聘、前程無憂發布的官方招聘信息顯示，平臺累計交易額超190億元。

(鉛筆道)

點評： 套路太深……

7、沃爾瑪鮮食O2O銷售額增長近三倍

預包裝占比超80%

沃爾瑪鮮食2020年100天成績單出爐，O2O銷售額同比增長近三倍，其中

線上預包裝鮮食占比超80%，同比增長4倍，線上高蛋白質類鮮食銷售增長顯著：海鮮同比增長400%、肉類同比增長450%、雞蛋同比增長160%。

增長最顯著單品：進口黑虎蝦超9倍、國產橙超22倍、進口牛肉近6倍、西紅柿近3倍。

此外，3月中沃爾瑪還攜手西貝、廣州酒家、金鼎軒、上海小南國、云海肴等近30家餐飲品牌，陸續在全國各區域，包括：北京、上海、廣州、深圳、杭州等城市，在沃爾瑪到家及沃爾瑪京東到家等線上平臺推出了品質招牌即食菜，4月13日到19日這一周實現環比增長超60%。

(億邦動力網)

點評： 預包裝鮮食要爆發?

行業動態

1、生產假冒蒸餃，當事人被判刑并處罰金

4月26日，在第20個世界知識產權日來臨之際，山東德州警方通報，2018以來，全市公安經偵部門共立案26起，刑拘39人，涉案價值32518.7萬元。其中就有一起速凍食品假冒案件。

2018年8月，臨邑縣公安局經偵大隊成功偵破康喜食品公司產品被假冒注冊商標案，抓獲犯罪嫌疑人3名，搗毀制假窩點1處，涉案價值150余萬元。

據了解，自2017年11月份以來，嫌疑人李某指使王某、洪某利用其在濟南某食品有限公司掌握的面點生產技術，培訓工人并組織生產，在合肥某食品有限公司生產80g糯米燒賣、30g三鮮蒸餃、蒸包等速凍面點，按照該內外包裝的尺寸、商標標識、圖文外觀等，訂做印制假冒同品牌塑料內包裝袋及紙箱外包裝，封裝后的假冒康喜食品公司“天香達”牌產品運往合肥天嘗食品有限公司銷售，2019年12月30日，以假冒注冊商標罪判處李某等人緩刑并處罰金。

(齊魯網)

點評： 創新不易，侵權終被罰。

2、不合格雞肉原料三分之一都是水

灌腸廠家損失120萬

近期，鹽城市鹽城凱興食品有限公司負責人于先生向記者反映，說從去年年底到今年年初，他們廠銷售出去的數千箱雞肉灌腸出現質量問題，腸內水分溢出嚴重，極容易腐敗變質，不得已陸續召回了兩千多箱火腿腸，市場上還有一千多箱正在召回，起碼有一百二十萬的損失。

而這些隱患的根源出在他們的上游供貨商——位于淮安市盱眙縣的江蘇宇飛食品公司。

于先生介紹，根據生產工藝，他們公司的雞肉灌腸，是由鮮凍雞肉經過凍切、灌裝、壓模、蒸煮、包裝等環節生產，根據我國鮮凍禽產品國家標準，鮮凍雞肉解凍失水率不得超過6%。

△圖片來源：網絡

但4月11日，在于先生的工廠內，江蘇宇飛食品公司工作人員在場的情況下，從2019年3月到2020年3月的4批次雞肉中，檢測出含水量在20.25%到26.25%，從2020年1月到2020年3月的3批次雞胸皮中，檢測出含水量在29.5%到38.25%，超出國家標準6%數倍。

(江蘇廣電總臺)

點評： 保障食品安全，企業自覺、社會監督、政府監管均不能缺位。

3、生豬期貨交易獲批

首個活體交割品種即將上市

4月24日，證監會表示，近日批準大連商品交易所開展生豬期貨交易。據記者了解，生豬期貨將是我國期貨市場上市的第一個活體交割品種。

證監會表示，生豬是我國價值最大的農副產品，市場規模近萬億元。生豬產業鏈以生豬養殖業為中心，涉及飼料加工、獸藥疫苗、屠宰、食品加工、物流、零售、餐飲等諸多行業。推出生豬期貨是我國期貨市場服務實體經濟發展的重要舉措。

“生豬價格與我國居民生活物價水平密切相關，3月我國全國居民消費價格同比上漲4.3%，其中食品類上漲18.3%，各分項中豬肉價格上漲的貢獻度最高，平抑生豬價格對穩定CPI有著較為重要的作用。而生豬期貨的上市，為產業提供了公開透明的參考價格，可以通過期貨市場的價格發現功能平抑生豬價格波動，起到穩定CPI的作用?！蹦先A期貨董事長羅旭峰表示。

(證券日報)

點評： 作為我國農業和農村經濟的支柱產業之一，生豬養殖業關系著千千萬萬養殖戶的利益，關系國計民生。生豬期貨上市，是深化“三農”服務之舉。