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2020-08-1515:58
來(lái)源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯超級(jí)大商,即超級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商,指的是在行業(yè)深耕多年,同時(shí)代理、經(jīng)銷(xiāo)多家品牌產(chǎn)品,擁有較為發(fā)達(dá)的批發(fā)網(wǎng)絡(luò)或終端網(wǎng)點(diǎn),在區(qū)域內(nèi)擁有較高的知名度和行業(yè)聲望,年銷(xiāo)售額以?xún)|元計(jì)的大商。
傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商怎樣提升自己的層次,跨進(jìn)超級(jí)大商行列?這是一個(gè)很多人都在反思的問(wèn)題,也是一個(gè)值得探討的話題。
①
什么樣才稱(chēng)得上超級(jí)大商?
超級(jí)大商有幾個(gè)明顯特征:
特征一:銷(xiāo)售額較高。超級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商已經(jīng)成功跨越幾百萬(wàn)、幾千萬(wàn)的銷(xiāo)售階段,年銷(xiāo)售額達(dá)到億元,甚至數(shù)億元,在數(shù)萬(wàn)家經(jīng)銷(xiāo)商群體中有著相對(duì)較大的體量。
特征二:網(wǎng)絡(luò)較為健全。不管是大流通批發(fā)商,還是超市、便利店、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、新零售供貨商,超級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商均在其有限的區(qū)域內(nèi),形成較為健全的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。
特征三:現(xiàn)金流相對(duì)充足。上游要備貨,下游要賬期。大體量經(jīng)銷(xiāo)商要求有相對(duì)充足的現(xiàn)金流,確保大批量商品的進(jìn)出周轉(zhuǎn)。
特征四:產(chǎn)品相對(duì)豐富,豐富的產(chǎn)品組合,確保在不同渠道、不同場(chǎng)景下,各類(lèi)型產(chǎn)品的有機(jī)搭配,凸顯超級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商的核心價(jià)值。
特征五:團(tuán)隊(duì)相對(duì)穩(wěn)健。1000萬(wàn)體量,老板一個(gè)人就能搞定;一個(gè)億的體量,就要靠一個(gè)團(tuán)隊(duì),包括業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)和后勤團(tuán)隊(duì)。一個(gè)億的體量,超級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商必須有有相對(duì)穩(wěn)健的團(tuán)隊(duì)支撐其業(yè)務(wù)發(fā)展。
為什么要成長(zhǎng)為超級(jí)大商?因?yàn)?,發(fā)展是個(gè)永恒的話題......
不管是廠家還是經(jīng)銷(xiāo)商,沒(méi)有發(fā)展就會(huì)停滯不前,沒(méi)有發(fā)展就會(huì)暴露諸多問(wèn)題,沒(méi)有發(fā)展就拿不到更具競(jìng)爭(zhēng)力的品牌和產(chǎn)品,沒(méi)有發(fā)展就會(huì)慢慢丟失市場(chǎng)地位,沒(méi)有發(fā)展就無(wú)法擁有更為能征善戰(zhàn)的團(tuán)隊(duì)。
成為超級(jí)大商,能更好地解決你發(fā)展中遇到的一系列問(wèn)題。
當(dāng)下,消費(fèi)分級(jí)加速,渠道去中心化、碎片化,品類(lèi)迭代日新月異,產(chǎn)品越來(lái)越豐富,消費(fèi)場(chǎng)景越來(lái)越多元化,90后、00后人才輩出,新模式、新思想層出不窮。各種業(yè)態(tài)在變革調(diào)整,商業(yè)形態(tài)在優(yōu)化升級(jí),行業(yè)在洗牌,經(jīng)銷(xiāo)商群體也在洗牌,稍不留神,便會(huì)被時(shí)代拋棄。
②
傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商晉升為超級(jí)大商
先搞清楚這些問(wèn)題
從傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商成長(zhǎng)為超級(jí)大商,具有非常重要的戰(zhàn)略意義:
第一,成為大商,才能彰顯老板的格局和胸懷。試想一下,年銷(xiāo)售額2000萬(wàn)和年銷(xiāo)售2個(gè)億的老板,思維邏輯和胸懷格局是否在同一個(gè)維度。成為超級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商,你的視野、胸懷、格局、思維方式和角度會(huì)完全不同,會(huì)更有助于事業(yè)拓展。
第二,成為大商,才能吸收核心品牌商的精髓。成為大商,你至少能成為一個(gè)品牌的核心客戶(hù)、廠家的座上賓。而品牌之所以為品牌,是多年的積累結(jié)果,從產(chǎn)品、品牌到渠道、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、組織文化等等,都將成為你的楷模和標(biāo)桿。有了楷模和標(biāo)桿,你就會(huì)有更好的發(fā)展。
第三,成為大商,才能練就犀利的市場(chǎng)洞察力。在成長(zhǎng)過(guò)程中,你對(duì)市場(chǎng)機(jī)會(huì)的把握,你的市場(chǎng)敏銳度、市場(chǎng)洞察力、團(tuán)隊(duì)組織力、產(chǎn)品組合優(yōu)勢(shì)等才能更好地發(fā)揮,并練就一身硬功。
第四,成為大商,才能增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)抵抗力。大商——大體量,大網(wǎng)絡(luò),大氣場(chǎng),更穩(wěn)健,抵御風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng)。當(dāng)臺(tái)風(fēng)來(lái)臨,可以毫不費(fèi)力吹翻小帆船,卻無(wú)法撼動(dòng)戰(zhàn)艦,更無(wú)法撼動(dòng)航空母艦。
傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商如何才能成長(zhǎng)為超級(jí)大商呢?先看幾個(gè)問(wèn)題:
你年銷(xiāo)售額最高峰能做到多少?你每年能保持幾位數(shù)的增速?你靠什么保持增長(zhǎng)?
你代理多少家品牌?你有多少個(gè)品類(lèi)?你有多少個(gè)sku?
你80%的銷(xiāo)量靠哪些單品貢獻(xiàn)?你的高毛利產(chǎn)品占比多少,拉銷(xiāo)量產(chǎn)品占比多少,高成長(zhǎng)性產(chǎn)品占比多少?
你有多少家二批客戶(hù)?你有多少家二批直送客戶(hù)?你有多少家集配二批客戶(hù)?你有多少家終端客戶(hù)?你有多少家終端直送客戶(hù)?你有多少家集配終端客戶(hù)?
你有多少精兵強(qiáng)將?你有多大的倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房?你有多少配送車(chē)輛?你在當(dāng)?shù)厮賰鍪袌?chǎng)處于什么位置?你能看到未來(lái)5-8年的趨勢(shì)和變化嗎?你能為這些變化做些什么?
看問(wèn)題,找差距。
③
超級(jí)大商的五個(gè)成長(zhǎng)路徑
在這個(gè)日新月異的時(shí)代,作為傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商,如何解決持續(xù)發(fā)展問(wèn)題?如何不被時(shí)代拋棄?毫無(wú)疑問(wèn),是發(fā)展!快速發(fā)展!成為超級(jí)大商!
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成長(zhǎng)路徑一:抓住大企業(yè)
有大企業(yè)才有大商,不是有大商才有大企業(yè)。曾經(jīng),思念食品成就了北京劉培軍、江西吳廣、濟(jì)南李成義。這些大商簡(jiǎn)直就是一方霸主。大企業(yè)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,大商隨著大企業(yè)發(fā)展。
大企業(yè)有三大標(biāo)準(zhǔn):
標(biāo)準(zhǔn)一:規(guī)模大,品類(lèi)領(lǐng)袖。比如名佑食品,在培根品類(lèi)中為行業(yè)翹楚,曾號(hào)稱(chēng)“中國(guó)培根王”,在培根市場(chǎng)起到行業(yè)標(biāo)桿作用;比如千味央廚,速凍油條開(kāi)創(chuàng)者,當(dāng)之無(wú)愧的“油條之王”,肯德基連鎖西餐的T1級(jí)供應(yīng)商,千味油條產(chǎn)品的創(chuàng)新在行業(yè)內(nèi)同樣起到標(biāo)桿作用。
標(biāo)準(zhǔn)二:趨勢(shì)好,發(fā)展迅猛。近幾年B端業(yè)務(wù)如火如荼,名佑食品、千味央廚、三全綠標(biāo)、安井食品均獲得快速發(fā)展。即使在疫情期間,像名佑食品這類(lèi)企業(yè)依然獲得快速發(fā)展。
標(biāo)準(zhǔn)三:高層穩(wěn)健且睿智。高層穩(wěn)健,企業(yè)基本盤(pán)就在;高層睿智,市場(chǎng)洞察力強(qiáng),前瞻性強(qiáng),企業(yè)就能未雨綢繆,在歷史發(fā)展的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)成功突圍。
如果你合作的上游廠家滿(mǎn)足以上三個(gè)標(biāo)準(zhǔn),別忘了抱緊它。它帶給你的能量超乎想象,包括實(shí)實(shí)在在的利益和思想的啟迪。
緊跟大企業(yè)做什么?做品牌!
首先,跟著大企業(yè)一起做產(chǎn)品品牌,有了品牌你才有溢價(jià)。做品牌不只是廠家的事情,也是經(jīng)銷(xiāo)商的事情。經(jīng)銷(xiāo)商幫忙把廠家的品牌做起來(lái),就有了銷(xiāo)售、有了利潤(rùn)、有了知名度。最直觀的就是做品牌形象,做品牌口碑,做品牌知名度的傳播。
其次要做經(jīng)銷(xiāo)商服務(wù)品牌。相比廠家,經(jīng)銷(xiāo)商的核心競(jìng)爭(zhēng)力在服務(wù)以及服務(wù)的渠道。還有客情、配送、價(jià)格管控、產(chǎn)品組合等等。為你的下游客戶(hù)做好服務(wù),逐步樹(shù)立口碑,形成獨(dú)特的服務(wù)品牌。
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成長(zhǎng)路徑二:打造大單品
產(chǎn)品是1,營(yíng)銷(xiāo)是0。產(chǎn)品做不好,一切都?xì)w零。一個(gè)沒(méi)有大單品的經(jīng)銷(xiāo)商,是虛弱的;一個(gè)沒(méi)有大單品的經(jīng)銷(xiāo)商,是無(wú)力的。大單品是經(jīng)銷(xiāo)商業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)的底層邏輯,大單品的深度決定業(yè)務(wù)的廣度。
一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商的地位,不是你代理的品牌有多少,不是你經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品有多少,而是你有沒(méi)有大單品。大單品在一定程度上是大品類(lèi)的代名詞,大單品代表你在市場(chǎng)上的分量,大單品代表你的行業(yè)影響力,大單品決定你的江湖地位。
如何打造大單品?
1、跟對(duì)企業(yè),緊跟大企業(yè),緊跟大企業(yè)主推大單品,緊跟大企業(yè)的市場(chǎng)推廣政策,和大企業(yè)保持一致。大單品打造,不是經(jīng)銷(xiāo)商單方面行動(dòng),一定是和廠家結(jié)合,形成有效聯(lián)動(dòng)。大單品,不只是廠家的大單品,一定是廠家和經(jīng)銷(xiāo)商統(tǒng)一的大單品。名佑的經(jīng)典培根、千味的油條、思念的水餃、三全的湯圓、五芳齋的粽子等,都是在廠家主導(dǎo)下,廠商一致行動(dòng)的結(jié)果。
2、選好產(chǎn)品,選符合行業(yè)趨勢(shì)的產(chǎn)品。水餃、湯圓已經(jīng)非常成熟,新的品牌很難有機(jī)會(huì)。相反,培根、五花肉、牛排、牛羊肉卷、火鍋食材正處于快速發(fā)展階段,尤其是半成品菜,更是表現(xiàn)了強(qiáng)勁的生命力。另外還要選廠家全力主推的產(chǎn)品,廠家主推,支持力度更大,更容易成功。
3、做深聚焦。“競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略之父”邁克爾?波特提供了三種卓有成效的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略——總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、差別化戰(zhàn)略和專(zhuān)一化戰(zhàn)略。專(zhuān)一化戰(zhàn)略,即我們經(jīng)常講的“聚焦”。聚焦在核心目標(biāo)人群、核心品類(lèi)、核心大單品上,進(jìn)行資源的集中投放,包括人員、資金、渠道資源等。
今天我們看到的大量速凍企業(yè)雖然是多品類(lèi)運(yùn)作,比如思念、三全,包括水餃、湯圓、面點(diǎn)、粽子、小吃等各種類(lèi)別,但在其發(fā)展歷程中,無(wú)不是集中投入推廣某一品類(lèi),集中投入公司資源做聚焦、做突破。
河南有一家經(jīng)銷(xiāo)商“巧樂(lè)廚”,做火鍋燒烤食材B端供應(yīng),當(dāng)初也是聚焦在火鍋料丸子上、聚焦在火鍋餐廳供應(yīng)上、聚焦在惠發(fā)大品牌上,才獲得了單點(diǎn)爆破,銷(xiāo)售額一度突破1.5億元。
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成長(zhǎng)路徑三:打造產(chǎn)品集群
大單品打造,形成單點(diǎn)突破,同時(shí)迅速組建產(chǎn)品集群,多兵種集群作戰(zhàn)。產(chǎn)品集群,絕非多個(gè)產(chǎn)品的簡(jiǎn)單累加,需要有策略刪減,有計(jì)劃增加,形成完備的產(chǎn)品組合。打造產(chǎn)品集群的積極作用在于:降低利潤(rùn)風(fēng)險(xiǎn),提高渠道滲透力,增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
打造產(chǎn)品集群,遵循以下幾點(diǎn)原則:
1、銷(xiāo)量利潤(rùn)互補(bǔ)。有拉流量產(chǎn)品,有高毛利產(chǎn)品,有樹(shù)形象產(chǎn)品。資源和精力有意識(shí)、有重點(diǎn)向高毛利產(chǎn)品傾斜,提高高毛利產(chǎn)品的銷(xiāo)售占比。
2、高中低互補(bǔ)。一是產(chǎn)品的高中低檔次互補(bǔ),二是產(chǎn)品價(jià)位的高中低互補(bǔ)。多層次、多品質(zhì)、多價(jià)位的產(chǎn)品搭配,更易形成組合優(yōu)勢(shì),提高業(yè)務(wù)成交率。
3、淡旺季互補(bǔ)。春夏秋冬,飲食特點(diǎn)不同。產(chǎn)品上,淡旺季互補(bǔ),做到最優(yōu)組合。淡季不淡,旺季更旺,一年四季無(wú)淡季,倉(cāng)儲(chǔ)、物流、團(tuán)隊(duì)等資源效益最優(yōu)化。
4、渠道互補(bǔ)。經(jīng)銷(xiāo)商一定不是靠單一渠道打天下,特別是對(duì)于大流通經(jīng)銷(xiāo)商而言,B端、C端,賣(mài)場(chǎng)、流通,直營(yíng)、批發(fā)、新零售、舊農(nóng)貿(mào)等等都是業(yè)務(wù)范圍,在產(chǎn)品的規(guī)劃上充分考慮各渠道特點(diǎn)進(jìn)行組合。
5、新老產(chǎn)品互補(bǔ)。產(chǎn)品有生命周期,導(dǎo)入期、成長(zhǎng)期、成熟期、衰退期,是不變的規(guī)律。老產(chǎn)品雖然已經(jīng)有穩(wěn)定的渠道和客戶(hù)認(rèn)知,但仍要不斷補(bǔ)充和引進(jìn)新品,以補(bǔ)強(qiáng)產(chǎn)品集群。推新品,經(jīng)銷(xiāo)商要明白,品牌商只有在新品推出的時(shí)候,給予渠道的毛利才是最大的,雖然難,但是也是最賺錢(qián)的時(shí)刻。
6、核心和輔助產(chǎn)品的互補(bǔ)。核心產(chǎn)品就是大單品,在大單品之外,補(bǔ)充一些周邊產(chǎn)品、非主流產(chǎn)品,符合場(chǎng)景需求的產(chǎn)品,形成組合拳。
打造產(chǎn)品集群,有幾個(gè)誤區(qū)注意規(guī)避:
誤區(qū)一: 產(chǎn)品越多越好。產(chǎn)品越多,占?jí)嘿Y金和庫(kù)位情況越嚴(yán)重,資金周轉(zhuǎn)越慢,效益就會(huì)越差。產(chǎn)品不在于多,而在于合理的搭配組合。
誤區(qū)二:價(jià)格越低越好。在消費(fèi)者品領(lǐng)域,價(jià)格永遠(yuǎn)是一把利器,低價(jià)位的產(chǎn)品總有市場(chǎng)需求,但一味的尋求低價(jià)位產(chǎn)品,只能整體拉低經(jīng)營(yíng)檔次,降低毛利空間。
誤區(qū)三:差異化越大越好。業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng),一定是順應(yīng)行業(yè)大趨勢(shì)、單品小趨勢(shì)去走,容易起銷(xiāo)量的一定是大路貨,差異化小眾產(chǎn)品利潤(rùn)雖高,但很難撐起銷(xiāo)量,特別是庫(kù)存周轉(zhuǎn)慢占?jí)嘿Y金。差異化產(chǎn)品,做利潤(rùn)補(bǔ)充即可。
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成長(zhǎng)路徑四:深挖大渠道
凍品行業(yè)的特殊性,仍是產(chǎn)品+渠道來(lái)驅(qū)動(dòng),渠道在大單品的打造中至關(guān)重要。
挖渠道,首先要鎖定核心渠道。
思念水餃在90年末的裸奔(散裝),是緊貼大賣(mài)場(chǎng),迅速攻城略地,占據(jù)新興渠道的主導(dǎo)地位。時(shí)至今日,中國(guó)的渠道已經(jīng)發(fā)生翻天覆地的變化,去中心化愈演愈烈,沒(méi)有一個(gè)渠道是主流,大流通、大賣(mài)場(chǎng)、傳統(tǒng)電商、社交電商、社群電商、連鎖便利、社區(qū)便利、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、餐飲連鎖、各種餐飲業(yè)態(tài)等,各類(lèi)型渠道風(fēng)起云涌,各領(lǐng)風(fēng)騷。
挖掘什么樣的渠道,取決于品類(lèi)特性、產(chǎn)品定位、目標(biāo)人群。比如肉夾饃這樣一個(gè)小品類(lèi),適合在超市、便利店渠道針對(duì)家庭消費(fèi)嗎?也許更適合一線城市的寫(xiě)字樓區(qū)域連鎖便利店,因?yàn)橐子诩庸?,方便攜帶,即買(mǎi)即食。
其次,縱向深挖。掘地三尺做傳統(tǒng)大流通渠道的經(jīng)銷(xiāo)商,往往疏于對(duì)渠道的管控,沿用的還多是傳統(tǒng)坐商習(xí)慣。深挖渠道,包括深挖你的二批商客戶(hù),提高業(yè)務(wù)占比,增強(qiáng)客情,提高粘性,形成你的直營(yíng)客戶(hù);深挖渠道,挖網(wǎng)點(diǎn)、挖服務(wù)、挖配送、挖客情,從傳統(tǒng)的坐商轉(zhuǎn)變?yōu)樾猩?,主?dòng)開(kāi)發(fā)客戶(hù)。
再者,橫向拓展。構(gòu)建渠道矩陣,在形成核心渠道穿透,縱向深挖之后,迅速開(kāi)發(fā)其它渠道,包括超市、便利店、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、社群團(tuán)購(gòu)、新零售、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大小餐飲終端等等,形成立體的渠道矩陣。
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成長(zhǎng)路徑五:鍛造一支能征善戰(zhàn)的團(tuán)隊(duì)
企業(yè)成功=戰(zhàn)略*組織能力提升,經(jīng)銷(xiāo)商的成功也一樣。組織能力,主要就是團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力。成為超級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商,肯定不是老板一個(gè)人在戰(zhàn)斗,一定是一個(gè)團(tuán)隊(duì)在戰(zhàn)斗。
如何才能鍛造一支能征善戰(zhàn)的團(tuán)隊(duì)?
第一:務(wù)虛,共同的價(jià)值信仰。
第二:務(wù)實(shí),利益驅(qū)動(dòng),合理的利益分配。
第三:落地,對(duì)團(tuán)隊(duì)成員高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,渠道、產(chǎn)品、政策等落地性更強(qiáng)。
第四:成長(zhǎng),團(tuán)隊(duì)間多交流、多互動(dòng)、多溝通、多培訓(xùn)。團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng),公司就會(huì)更好的成長(zhǎng)。
跟對(duì)大企業(yè),打造大單品和產(chǎn)品集群,布局全渠道、構(gòu)建渠道矩陣,強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)、增強(qiáng)業(yè)務(wù)能力,又進(jìn)一步促進(jìn)更好的對(duì)接大企業(yè),獲得更多的資源。
大企業(yè)、大單品、大集群、大渠道、強(qiáng)團(tuán)隊(duì),再到大企業(yè),形成一個(gè)完整的閉環(huán),完整的超級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商成長(zhǎng)閉環(huán),每一環(huán)都在不斷增強(qiáng)超級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商的能量。
結(jié)語(yǔ)
成為超級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商,是傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)展的必然趨勢(shì)。早看清趨勢(shì),早突破、早蛻變、早突圍。
各行各業(yè)都在整合,品牌集中度在提高,包括大量?jī)銎菲髽I(yè)服務(wù)的餐飲業(yè)態(tài),尤其在疫情后,品牌化、連鎖化愈演愈烈,行業(yè)品牌集中度在逐步提高。
超級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商的形成,會(huì)將更多優(yōu)質(zhì)資源,包括品牌、產(chǎn)品、渠道、廠家政策等聚集起來(lái),進(jìn)而形成區(qū)域性壟斷,留給中小型經(jīng)銷(xiāo)商的機(jī)會(huì)少之又少。
關(guān)于傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商晉升為超級(jí)大商這個(gè)話題,你有什么想說(shuō)的?歡迎在評(píng)論區(qū)留言與作者互動(dòng)哦~
人物簡(jiǎn)介
王金濤
產(chǎn)品力/中國(guó)產(chǎn)品創(chuàng)意實(shí)戰(zhàn)機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人
30000+
三萬(wàn)家凍品經(jīng)銷(xiāo)商5000+
五千家凍品上下游企業(yè)10億+
交易額10億