新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒?

企業動態

1、涉侵占1.5萬畝農田

牧原集團55個養豬場被叫停

近日，中國之聲報道了河南省南陽市和牧原集團推進“百場千萬”工程，今年計劃在當地13個縣建設84個養豬場，其中55個養豬場要占用永久基本農田接近1.5萬畝一事。南陽市新野縣已經動工的三個養豬場全部建在基本農田之上，總面積超過1600畝。

△王莊鎮在建養豬場(圖片來源：中央廣電總臺中國之聲)

報道播出后，南陽市委、市政府召開專題會議，對此事作出如下回應：

一、立即組成專題調查組進行全面調查。

二、停建牧原集團相關項目。

三、查清事實后，調查組將依據現行政策對存在問題進行處理。

目前，牧原集團尚未對此事公開回應。公開資料顯示，牧原集團旗下子公司牧原股份為國內最大的生豬養殖企業，最新市值3363億元。

去年12月發布的2019年福布斯內地富豪榜顯示，牧原股份董事長秦英林以1174億元的身家成為了河南新首富。

(中國之聲、每經APP等)

點評： “人怕出名豬怕壯”，牧原股份再次站在風口浪尖上~

2、三全推豬肉糯米燒麥新品

近日，三全餐飲針對早餐場景的又一新品——豬肉糯米燒麥在上海一展會上亮相。

△圖片來源：網絡

據悉，這款產品精選豬腿肉、香菇與糯米相結合，十二道工藝精心揉壓，皮薄至1mm，還原經典的軟糯口感;餡含量達到80%以上，外形飽滿。

三全餐飲表示，在粥鋪早餐，燒麥可單個售賣，也可搭配其他濕點作為套餐;酒店自助中，50g一只的豬肉糯米燒麥，可以成為菜品、粥鋪的上佳CP。

(三全餐飲公眾號)

點評： 僅今年，除了豬肉糯米燒麥，三全針對餐飲場景，還推出了新口味酥皮餡餅、早餐方糕等新品。進軍餐飲，三全的研發優勢盡顯。

3、永輝超市上半年營收首次突破500億元

線上業務同比增長242.93%

8月28日，永輝超市發布半年報。報告顯示，上半年永輝超市實現營業收入505.16億元，同比增長22.68%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為18.54億元，同比增長35.36%。

從各業務板塊來看，上半年永輝超市生鮮及加工業務收入達228.25億元，同比增長27.51%，食品用品業務收入241.48億元，同比增長19.39%。生鮮及加工業務毛利率為14.95%，食品用品毛利率為19.22%，同比均有所提高。

報告還披露，截至2020年6月30日，永輝超市線上業務會員數已達3284萬戶，報告期月活數772萬戶，線上營業收入達到45.61億元，同比增長242.93%，占主營收入比9.71%。

(界面新聞)

點評： 上半年的疫情，喚醒了線上商超購物的龐大需求。憑借多年在商超基礎設施上的積累，永輝超市在生鮮領域攻城略地，線下線下所向披靡。

4、九曳供應鏈獲增資

8月24日，上海久耶供應鏈管理有限公司(以下簡稱“九曳供應鏈”)與遠洋資本召開戰略增資簽約儀式。產業資本的加持奠定了九曳供應鏈在生鮮產業及冷鏈行業的地位，未來，九曳將繼續將加大智慧冷鏈物流骨干網的建設，進一步提升競爭壁壘和可持續發展能力。

自成立以來，九曳供應鏈已先后獲得了遠洋資本、正大集團以及招商瑞穗在內的多家產業資本和財務資本的數億元投資。成為融合上市集團、外資集團、駐港央企等資本性質最全的創業公司。

九曳供應鏈基于近6年的生鮮冷鏈運營經驗，目前已建立起可覆蓋全國的冷鏈物流體系，包括全國30余個鮮倉、1800多條干線，在500多個城市實現次日達配送的無縫對接，近期又擴大了9大省市約1148個配送區縣的配送范圍，為全球原產地生鮮農產品客戶提供“供應鏈快速通道”，確保了到消費者手中生鮮產品的源頭品質。

(物流指聞)

點評： 今年，凍品到家、找食材等B2B平臺融資在前，鍋圈、懶熊等火鍋食材超市融資在后，再加上九曳冷鏈也遇增資——凍品這個“老產業”，成了資本“新勢力”的寵兒。

5、碧桂園旗下“碧優選”

年底前重新開到1000家

近日獲悉，龍頭房企碧桂園為社區配套布局的零售平臺“鳳凰優選”，在經歷去年底的戰略調整后，以“碧優選”的新名字，卷土重來。

據了解，去年叫“鳳凰優選”的碧桂園社區1000平米大店，最高峰期全國有1300多家。到今年，關到了只剩23家。有市場人士表示，碧桂園正以“碧優選”重啟擴張，今年年底前會重新開到1000家。

對此，碧優選官方表示，目前公司業務處于調整期，還沒有確定信息對外發布。

(商業觀察家)

點評： 跨界打劫“社區生鮮”夢難斷，碧桂園卷土重來。

行業動態

1、源頭查清!

深圳“8·14”疫情與進口凍品關聯不大

8月28日下午，深圳市衛生健康委主任、深圳市防控工作領導小組(指揮部)新聞發言人羅樂宣介紹，疫情發生后，省、市疾控機構和專家第一時間展開流行病學調查和病毒溯源，經比對分析發現，本次患者的病毒序列與深圳2、3月份本地患者的病毒序列存在較大差異，與香港7、8月份流行病毒株高度同源，同源率達99.99%。基因組溯源和流行病學調查結果提示，此輪疫情的病毒由香港輸入的可能性大。

此外，此次患者的病毒序列與廣東省其他境外輸入個案，與北京新發地、大連和新疆感染病例的病毒序列，以及與厄瓜多爾、巴西流行的病毒序列均不屬于一個分支。

這些結果表明，此次感染與被新冠病毒污染的國外進口冷凍食品關聯性不大，也排除了與近期國內其他地區局部聚集性疫情的關聯性。

而此前一天(8月27日)，盒馬在深圳首批10家門店率先恢復線上線下服務。據了解，盒馬深圳門店暫不上架進口凍品，包括肉禽和海鮮。盒馬廣東區域市場總監魏杰稱，盒馬對每個在售鮮活水產都會進行全鏈路溯源。

(深圳晚報等)

點評： 實錘!這口“鍋”進口凍品不背!

2、今年新增近9000家凍品企業

天眼查專業版數據顯示，以工商登記為準，截至8月21日，我國今年共新增注冊近9000家企業名稱或經營范圍含“速凍”的速凍食品相關企業(全部企業狀態)，較去年同比增長28.8%。具體來看，3月是今年此類企業注冊增速最快月份，高達到164.24%;而4月新增此類企業近2000家，是今年注冊量最多的月份。

△圖片來源：網絡

據天眼查，我國共有近6萬家企業狀態為在業、存續、遷入、遷出的速凍食品相關企業。從地域分布來看，山東省擁有數量最多的速凍食品相關企業，超過9400家，占全國相關企業總量的15.9%。河南省和廣東省分列第二三位，分別擁有超過6300家和超過4400家相關企業。注冊資本方面，高于1000萬元的相關企業占總量17.52%，也有56.63%的相關企業注冊資本低于200萬元。

(天眼查)

點評： 在餐飲連鎖化和外賣、團餐爆發帶來的需求推動下，速凍食品等細分賽道的餐飲市場，仍是一片藍海，有望持續高增長。

3、全國牛肉均價連續10周上漲!

近日，農業農村部對全國500個縣集貿市場的定點監測顯示，8月份第3周，全國牛肉平均價格83.66元/公斤，比前一周上漲0.2%，同比上漲14.4%。

自6月份第3周以來，截至8月份第3周，全國牛肉平均價格已連續10周環比上漲，期間漲幅為2%。

在批發市場，農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”顯示，牛肉批發價格已連續8周環比上漲，從每公斤70.93元上漲到每公斤73.24元。

中商產業研究院的觀點認為，目前，供需不平衡是此輪牛肉價格上漲的主要原因。一方面，我國牛肉的消費群體正在逐步擴大，人們對牛肉的需求量日益增加。另一方面，隨著飼料、人力等成本出現大幅上漲，導致肉牛養殖成本增加，加之養牛前期投資大、肉牛生長周期長等因素的影響，大多數農戶不愿養牛，造成肉牛存欄量大幅下滑，牛肉供應量出現短缺。

(聯商網)

點評： 作為重要原料，豬肉漲價，雞蛋漲價，牛肉漲價……那凍品漲還是不漲，真是太南了。。。

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2019年全國共關了15萬家便利店

據報道，和2019年相比，全國共關了15萬家便利店，超八成城市的便利店數量都在減少。而在便利店指數排名前20的城市中，出現了一些新的二線城市，一線城市排名則有一定幅度的下滑。

△圖片來源：網絡

中國連鎖經營協會在《2020年中國便利店發展報告》中指出，雖然近年來便利店行業規模持續增長，但從去年的整體品牌便利店數量來看，首次出現了自2015年以來門店增速放緩的現象。

(第一財經周刊)

點評： 不過，在常態化防疫的當下，城市便利店扮演著解決居民日常多樣生活需求的角色，在二三線城市，便利店行業仍有很大的機會。

注：部分圖片來源網絡，如有侵權請告知。