新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒?

企業動態

1

白象食品子公司推出速凍面點系列產品

6月份，冷食君曾做過白象食品進軍速凍行業的報道，當時在圈內受到不少人的關注。近期，白象速凍產品有了新進展，產品都已經推出來了。

據白象福喜食品官方微信公眾號介紹，此次推出的拳頭產品包括粒粒紅豆包、豆沙包、奶黃包、奶香饅頭等。后續還會有咸包系列、煎(蒸)餃系列、速凍水餃和湯圓元宵系列，以兼顧不同年齡、不同口味的消費者需求。

△圖片來源：白象福喜食品

資料顯示，白象福喜食品(河南)有限公司是白象食品集團在集團“二次”創業的背景下成立的控股子公司。福喜公司作為集團的新賽道企業，由集團董事長兼總裁姚忠良先生親自擔任福喜公司董事長，帶領行業頂尖團隊。

(冷凍食品綜合整理)

點評： 從方便面跨界速凍，白象表現將會如何?讓我們拭目以待。

2

牧原股份：

樓房養豬項目可能近期會部分投產

9月17日，牧原股份接受多家機構調研時表示，目前公司所有的樓房養豬暫未投產，內鄉的接近完工，可能近期會部分投產，其他的較晚一些。

樓房養豬在豬的健康環境控制、自動化等很多方面做了較大的革新，根據測算，如果樓房養豬的環境控制、生產成績等達到理想狀態，成本會比現在的成本低，甚至有希望降得更低。固定資產投資方面，樓房養豬的投資是1200元/頭左右，平鋪豬舍是1000元/頭左右。

(界面新聞)

點評： 這一波操作666!豬價低了可以賣房子，一舉兩得

3

每日優鮮計劃投百億元，

未來五年將重倉供應鏈

9月17日， “優鮮生態，共贏未來”2020每日優鮮供應鏈生態大會在北京召開。這是生鮮行業企業首次舉辦供應鏈生態大會。每日優鮮在大會上正式啟動“百億俱樂部”計劃，宣布未來將以研發、品牌、渠道、數據、資金、資本六大賦能，攜手上下游伙伴共建新生態。

據介紹，過去五年，每日優鮮以前置倉的模式在十幾個城市完成了初步的網絡布局。而未來五年，每日優鮮會重倉供應鏈，并將投入100億，扶持100個億級規模供應商，投資孵化100個生鮮新品牌。并對供應商進行六大賦能。隨著百億俱樂部的正式啟動和六大賦能的推出，每日優鮮在保障民生“新菜籃”打造方面踏出了更為堅實的一步。

(聯商網)

點評： 每日優鮮大手筆投入供應鏈，也預示著生鮮電商的競爭在逐步向供應鏈轉移，決勝“最后一公里”。

4

亞細亞首任總經理王遂舟去世

9月16日，記者獲悉，亞細亞首任總經理王遂舟，于9月15日在上海突然去世。王遂舟在中國現代商業改革史上寫下過濃墨重彩的一筆，堪稱中國現代商業文明奠基人之一。

1989年，31歲的王遂舟出任河南第一家股份制百貨商場亞細亞的總經理。此后，他帶領“野太陽”亞細亞一飛沖天，開創了中國商業的諸多第一，引燃了聞名全國的鄭州商戰。亞細亞也成為中國商業史上百貨零售業改革的一座里程碑。

(大河財立方)

點評： 痛惜!一代商業英雄成絕唱!

行業動態

1

長春通報進口魷魚須外包裝樣本檢測陽性：

對全市涉疫產品調查封存

昨日晚間，“長春發布”發布《關于我市1份進口凍品外包裝樣本檢測陽性的通告》，全文如下：

為進一步做好常態化疫情防控工作，根據國家和省有關文件要求，近期我市加強了進口冷凍肉制品和水產品的主動篩查。9月18日，寬城區對某食品公司品名為紅太陽俄須的魷魚須外包裝樣本進行常規監測，其中1份樣本新冠病毒核酸檢測結果為陽性。9月19日，市疾控中心復核為陽性。經核查，該產品為琿春某公司從俄羅斯進口，銷至長春市。

市疫情防控工作領導小組辦公室第一時間組織相關部門對全市涉疫產品進行調查封存，對該產品進貨、庫存、銷售情況開展溯源調查，對環境和庫存產品進行核酸檢測，結果均為陰性,追蹤可疑暴露人員進行醫學觀察,核酸檢測結果均為陰性。后續處置工作正在有序進行。

提醒廣大市民謹慎購買、生食進口冷鏈海鮮產品，降低感染新冠病毒風險。同時注意做好個人防護，出入公共場所時佩戴口罩，減少聚集，不信謠、不傳謠。

長春市新冠肺炎疫情防控工作領導小組辦公室

2020年9月20日

(新京報)

點評： 又是進口凍品，又是外包裝!特殊時期，疫情防控尤其是進口食品防控更是不容有一絲懈怠!

2

海關總署：

從印尼進口的一批凍帶魚外包裝陽性

據海關總署官網9月18日消息，因從印度尼西亞進口1批凍帶魚1個外包裝樣本檢出新冠病毒核酸陽性，根據海關總署公告2020年第103號的規定，全國海關自即日起暫停接受印度尼西亞PT.PUTRI INDAH(注冊編號為CR010-02)水產品生產企業產品進口申報1周，期滿后自動恢復。

△圖片來源：網絡

(海關總署)

點評： 內外聯動，疫情防控不可放松!

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《低溫高濕解凍機》等四項團體標準

召開征求意見討論會

9月19日，由中國食品和包裝機械工業協會組織，諸城市匯海機械有限公司和諸城市友邦工貿有限公司等單位負責起草制定的，《自動食品速凍生產線》和《食品真空凍干裝備》、《低溫高濕解凍機》、《真空快速冷卻機》四項團體標準征求意見研討會在山東諸城召開。中國食品和包裝機械工業協會會長、標準化技術委員會主任楚玉峰出席會議，來自食品企業單位的30余位專家代表參加會議。

楚玉峰指出，諸城市是全國著名的食品裝備生產、加工基地，經過二十多年的發展逐漸形成今天的產業集群發展模式，2019年全市食品裝備和包裝機械規模以上企業總產值已達到30億元人民幣，行業也由原先小、散、亂開始向高精尖的方向發展，由模仿向自主創新方向轉型，整體產業發展潛力巨大。

與會專家圍繞標準討論稿的范圍、規范性引用文件、術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則，標志、包裝、運輸和貯存等方面展開了廣泛的討論和交流，并提出詳細修改意見。標準起草小組將根據專家代表們提出的意見進行修改，使標準內容更加的完善。

(柳曉東)

點評： 標準決定產品質量，只有高標準才能有高品質的產品。期待這四項團體標準早日落地實施。

4

全國首個夜宵指數出爐，小龍蝦是夜場主角

近日，美團研究院發布《2020年上半年美團夜宵指數發展報告》，推出全國首個夜宵指數，以定量描述中國各城市的夜宵經濟活力。

小龍蝦成為夜宵時段當之無愧的吸金王。2020年上半年，用戶在美團平臺上共消費了659萬單小龍蝦。按照一份訂單平均15只小龍蝦計算，美團用戶共吃掉近1億只小龍蝦。麻辣、香辣、十三香、蒜蓉、油燜口味的小龍蝦最受歡迎。深圳、廣州、成都、杭州、上海成夜宵時段的小龍蝦訂單占比最高的城市。

△圖片來源：網絡

(人民網)

點評： 小龍蝦真的不紅了嗎?從大數據給出的答案來看未必。

5

沈陽成功申報中國餃子文化起源地

9月16日，記者從市政府新聞辦舉行的發布會上了解到，沈陽日前成功申報中國餃子文化起源地。中國餃子文化起源地研究課題，是沈陽市委宣傳部、沈陽市文學藝術界聯合會于2019年6月向起源地文化傳播中心申報的2020中國起源地文化研究課題項目。

經過一年多的實地調研、文獻研究、內容展現，中國餃子文化起源地研究課題研討論證會日前在北京大學舉辦，北京、沈陽等地數十位專家對沈陽申報中國餃子文化起源地進行研討認證。

專家認為，沈陽在餃子文化的發展和傳承上脈絡清晰，歷史依據比較充分，未來將中國餃子文化地標落戶沈陽，成為沈陽文化新地標，建立餃子文化“起源館”。同時，做大做強餃子文化產業，講好中國餃子文化故事，讓餃子文化走向世界。

(沈陽日報)

點評： 山西的刀削面、四川的火鍋、河南的燴面胡辣湯……以后提到地方代表性美食，又要多個沈陽餃子咯!

6

北京西南郊冷庫解封

9月20日起，西南郊冷庫正式解封，為感謝市場內商戶的支持與理解，市場管理處決定對西南郊市場停車費減半收取!

△圖片來源：網絡

據了解，本次西南郊冷庫自8月19日封閉，迄今為止已經封閉整整一月，市場商戶凍品無法出庫，因此不少商戶經營暫停。如今，經過多方努力，西南郊冷庫終于解封，凍品市場開始逐步流通。

(海鮮指南)

點評： 好消息!商戶們終于“守得云開見月明”。

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