新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒?

企業動態

1、全球第一!

開業24小時，7-ELEVEn河南首店突破65萬

10月23日上午，7-ElEVEn河南第一家門店，國貿360店正式開業。開業現場十分火爆，排隊進店需要大概半個小時左右，而到凌晨，門店依然有購物的人群。(回顧：頭條 | 剛剛，7-ELEVEN河南首店開業!三全食品跨界零售業“首秀”亮相)

△圖片來源：網絡

據官方介紹，鄭州花園路國貿360店突破了7-ELEVEn單日單店銷售記錄，河南1號店首日銷售全球第 1 。據了解，7—ELEVEn河南首店面積101平方米，開業當天銷售額總計651245.56元。上一個記錄刷新者，是7-11長沙首店，其打破紀錄是50萬元。

(中國零售網)

點評： 開業首日創記錄，除了品牌效應，還有消費習慣的改變。

2、巴比“房車版”流動餐車營業

開啟“網訂車取”模式

10月22日，松江上市企業中飲巴比食品股份有限公司首輛流動餐車正式投入運營，這也是松江區首輛“房車版”流動餐車，市民不僅可以現場購買到近50款餐點，還可以“網訂車取”。

△圖片來源：網絡

中飲巴比相關負責人介紹，這輛流動餐車“麻雀雖小，五臟俱全”，車內布置了存儲區、展示售賣區、加工區、垃圾存放區等功能區域，配備巴比新模式蒸箱、豆漿機、冷柜等設備，現制現售一車搞定，早餐時段可以提供1000人份的餐點。

(騰訊網)

點評： 早餐供應新模式開啟，一份熱氣騰騰的早餐，開啟美好一天。

3、德克士x星期零推出植物雞肉漢堡

全國2600家門店上線

10月21日，德克士宣布推出最新款植物肉雞肉漢堡——綠仙仙植物肉漢堡，在全國2600多家門店同時上線。 “綠仙仙漢堡”主題是“中國味”，不僅使用藤椒、鮮筍這樣典型的中國食材調味，還選擇中國本土植物肉品牌星期零合作。

此前國際快餐品牌推出的植物肉漢堡價格都比普通肉漢堡貴，德克士此次推出的“綠仙仙植物肉漢堡”零售價僅售20元，會員價僅需15元，基本是一個比較大眾的漢堡價格。

此外，德克士還同步推出了杏鮑菇植物雞肉塊，綠色、紅色、紫色的蘑菇形狀雞肉塊趣味十足。

(FBIF食品飲料創新)

點評： 平價植物肉漢堡，能否打動消費者的心?

4、想念食品沖刺IPO，A股或迎第二家面條公司

近日，想念食品股份有限公司(簡稱“想念食品”)披露IPO招股書，擬登陸深交所創業板募資6.58億元。它也許將成為繼克明面業之后的第二家上市的面條公司。

據官網顯示，想念食品成立于2008年，旗下擁有“想念”“宛康”“康面”和“優面”等多個品牌，已形成文化面、養生面、上選面、經典面和原味面等系列，共計近400個單品。

(界面新聞)

點評： 思念之后想念來了，食品企業紛紛搶食IPO大餐。

5、河南眾品強力回歸食業

2020年10月20日，時隔四年，為了回報客戶的同舟共濟，相扶相伴，感謝消費者的期待信任、不離不棄，眾品再次組織經銷商大會。

“在新時期下，產業、行業也在發生在巨大變化，中國肉類消費市場需求快速增長，市場的快速擴張和進一步細化，其中速凍肉制品作為后起之秀發展迅猛，市場競爭更加趨于多元化。基于行業產業的發展趨勢，對眾品來說，這是機會，與眾品的產品結構調整、渠道升級，以及系統化的供應鏈服務一一對應;對我們廣大的客戶來說，這更是機會，面對新的餐飲消費趨勢，產品需求的多樣、快捷、健康是首要保障，這同樣也是我們的服務承諾。”眾品總經理劉朝陽說，并對公司的發展方向作了部署。

△圖片來源：網絡

產品重點發力肉制品，圍繞一根腸向深加工品系做大做強，以肉制品帶動全產業鏈;聚焦四大品類肉制品、調理生、調理熟、綜合品，以5G肉腸引爆，未來1-2年肉制品品系規模要達到年10萬噸的規模，打造中國第一家全品系的肉制品全產業鏈企業。重點發展新零售業務，聚焦肉制品、調理品的產品升級，以單品引爆，在終端B2C渠道打造高端品牌;同時立足于家庭肉類食品供應，為城市居民提供在線訂購和配送服務;到時候各位客戶除了產品分撥供應，將多一個角色配送商的角色。

(中國食品安全網)

點評： 河南眾品重點回歸，希望能夠持續推出更多新品、爆品、大單品。

6、寶能生鮮南昌站宣布關閉全部拼團團點

10月20日，南昌寶能生鮮在微信群發布消息稱，由于公司經營戰略進行調整，平臺團長業務將在10月23日結束，當前所有團點產生的訂單將不再有傭金，后續下單的訂單也將不再發貨。三天之內，寶能生鮮將陸續關停南昌全部團點。

9月20日，寶能生鮮蘇州站停止C端團長模式，重心將調整為發展線下社區門店業務，同時表示集團業務戰略部署發生改變。目前，寶能生鮮專注社區門店，以10000家店為目標。

(聯商網)

點評： 寶能生鮮將目標鎖定為社區門店，對于社團業務能夠快刀斬亂麻地砍掉，也是 經過探索的結果。

行業動態

1、山東又一地進口冷鏈食品外包裝呈陽性!

差點流入市場!

農10月21日凌晨，山東省乳山市在開展進口冷鏈食品抽檢中。發現一份外包裝樣本新冠病毒核酸檢測結果疑似陽性，后經威海市疾控中心復核，外包裝樣本呈陽性。

乳山市已第一時間對涉疫產品全部進行封存，對相關企業及周邊全部進行消殺。對追蹤到的該批產品密切接觸者全部進行集中隔離和核酸檢測，結果均為陰性。

(FX168財經網)

點評： 冷鏈食品外包裝又出現新冠陽性，再次警示，把好進口關，做好防疫控制。

2、國家衛健委印發冷鏈食品生產經營新冠防控指南

為貫徹落實“外防輸入、內防反彈”疫情防控策略，科學指導食品生產經營相關單位和個人規范落實好防控主體責任，切實加強“人防”與“物防”工作，針對新冠肺炎疫情防控常態化形勢，組織制定了《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》、《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》。

指南適用于采用冷凍、冷藏等方式加工，產品從出廠到銷售始終處于低溫狀態的冷鏈食品在生產、裝卸、運輸、貯存及銷售等各環節中新冠病毒污染的防控。

指南以預防冷鏈食品從業和相關人員受到新冠病毒感染為主線，突出裝卸儲運等重點環節防控，注重加強冷鏈食品包裝的清潔消毒。生產經營者嚴格遵守法律法規及相關食品安全國家標準要求，執行當地主管部門對新冠肺炎疫情防控規定，是應用本指南的前提。

(國家衛健委)

點評： 有了指南，冷鏈食品生產經營會有更多依據。

3、韻達申通圓通聯手封殺極兔速遞

10月19日，韻達在內網發布了《關于全網禁止代理極兔業務的通知》，正式封殺極兔。

通知提到，韻達快遞下屬加盟公司(含承包區)不得以任何理由、任何形式加盟極兔網絡及承包區;攬派兩端不得以任何理由、任何形式代理極兔快遞業務。針對已流入轉運環節的極兔快件，由分撥中心嚴格把關，取證并上報，按問題件處理，子以原單退回。

據多家通達系加盟商透露，此前，申通、圓通已發布類似通知。“極兔正在發起傾銷，我們準備應戰。”

(快科技)

點評： 極兔被圍攻封殺，還能“蹦蹦跳跳”嗎?

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