根據鄭州市1月15日發布的一號通告要求，鄭州市于1月20日正式啟動冷鏈食品集中監管倉機制，位于鄭州市惠濟區和中牟縣的兩座監管倉將承擔起全市進口冷鏈食品集中監測、集中消殺、集中賦碼的任務。同時，未經鄭州市集中監管倉集中檢測、集中消殺、集中賦碼的進口冷藏冷凍肉品和水產品，一律不得儲存、加工、銷售。

?冷食傳媒記者 | 楊峰

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儀式

鄭州市進口冷鏈食品集中監管倉正式啟用

1月20日，鄭州市進口冷鏈食品集中監管倉（以下簡稱“集中監管倉”）中牟倉啟動儀式在萬邦水產市場倉庫舉行。鄭州市副市長高永，中牟縣委書記潘開名，鄭州市市場監管局局長吳風軍，中牟縣委副書記李曉亮，中牟縣副縣長吳海波，萬邦國際總裁李保全及市疫情防控辦公室與中牟縣各相關單位共同出席了啟動儀式。與此同時，集中監管倉（惠濟倉）啟動儀式也在進行。

潘開名在發言中表示，集中監管倉的開倉使用將進一步夯實進口冷鏈食品從儲存到運輸環節、生產加工環節、銷售環節、餐飲環節的全鏈條管理，實現全方位監控發揮巨大作用。他表示，中牟縣將嚴格落實屬地責任，堅決做好監管倉的運行和監督監管工作。

李保全表示，根據政府要求，萬邦已經對集中監管倉進行了全方位封閉管理，設置了停車區、待檢區、卸貨消殺區、靜置抽檢區、采樣區、方倉檢測區、中轉區、冷藏區、處置區及辦公生活區等全方位模塊。

他表示，集中監管倉投入運營后，將會進一步壓縮流程時間。按照以往防疫措施，整個消殺流程完成后大概需要5個小時。集中監管倉投入使用后，將壓縮整個消殺時間，由原來的5個多小時到現在最快兩個小時，就可以完成消殺檢測賦碼等環節。

高永在現場表示，兩個監管倉投入使用后，將成為全市疫情防控的主戰場，鄭州作為國際綜合交通樞紐，自去年2020年11月鄭冷鏈上線以來，累積進口7158車，17.3萬噸貨品。進口冷鏈食品的管控已經成為疫情防控的主戰場。他表示，政府將甚至保持如履薄冰慎終如始的態度，把落實監管倉制度作為外防輸入的關鍵抓手。

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現場

消殺、抽檢、人員檢測

啟動儀式后，早已經等待已久數輛載貨客車快速進入場內，冷食君看到，全副武裝的消殺人員在對全車進行消殺后，由倉內檢測人員再對貨物進行全面消殺。

市監督管理局九科的倉科長表示，在經過30分鐘的靜放后，貨品將進行抽檢檢驗，檢驗結果出來后，呈陽性貨品將直接進入處置倉，安全貨品將進入另一倉庫。在貨物抽檢的同時，司機已經完成核酸檢測，并封閉等待結果，整個流程簡捷明了各部門有序銜接。

來自山東曹縣的大巴司機祝師傅表示，采用這樣的模式后確實比以前時間上快了很多。同時，倉科長表示，通過統一的標準集中消殺也更方便政府主管單位快速掌握及處理疫情真正實現了閉環管理。

與此同時，惠濟倉院內，一臺滬F牌照的冷藏卡車緩緩倒車，穩穩停在了3號卸貨口。身著白色防護服、戴著N95口罩和護目鏡的工作人員打開車門，車柜中摞滿印著葡萄牙語的包裝箱，箱里的冷凍牛胸肉來自巴西。

散發著寒氣的紙箱，被放上鋁合金消殺機的傳送帶。透過透明塑料簾記者看到，消殺箱內8個噴頭噴出霧狀消毒液，均勻布滿紙箱。一旁著藍色工裝的檢測人員對進口冷鏈食品每批次的外包裝、內包裝、食品本身、車輛內壁共采集21份樣本，送往監管區東北角的鄭州人民醫院移動PCR方艙實驗室進行核酸檢測。　

消毒后的貨箱被叉車運往庫房后部，靜置30分鐘后由專人覆膜、碼垛。據了解，惠濟區集中監管倉占地面積約3萬平方米，貯存面積約1.27萬平方米，可貯存2.5萬噸的冷鏈食品。

“消殺和核酸抽樣檢測環節是集中監管倉的重中之重。”鄭州市惠濟區進口冷鏈食品集中監管倉工作專版副組長張浩說。

據悉，進入集中監管倉的進口冷藏冷凍肉品和水產品，按照有關規定進行病毒消殺和核酸抽樣檢測，取得預防性消毒證明、核酸檢測證明、《鄭州市進口冷鏈食品集中監管倉出庫證明》，并賦追溯系統食品安全追溯碼后方能出倉。

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多省市都已啟用冷鏈監管倉

江蘇

南京財政保障進口冷鏈食品集中監管倉平穩有序運轉

為落實南京市對疫情防控的要求，鞏固防控成果，保障廣大市民的生命健康，自2020年11月12日起，流入南京市的進口冷鏈食品實施集中監管，經外包裝消殺和采樣核酸檢測合格，取得《南京市進口冷鏈食品出庫證明》后，方可進入儲存、銷售、加工等流通環節。為保障集中監管倉平穩有序運行，市財政局會同市市場監管局研究制定進口冷鏈食品消殺、檢測、倉儲等費用補貼方案，確保財政補貼資金規范有效使用。

廣東

★ 廣州：進口冷鏈食品無四張證明不得上市，多區集中監管倉已投用

1月18日，在廣州市新聞辦舉行的疫情防控專題新聞發布會上，回答記者提問時，廣州市市場監管局黨組成員、副局長丁力表示，在廣州，進口冷鏈食品無四張證明不得上市，多區進口冷凍食品集中監管倉已投入運行。

★ 佛山市南海區進口冷鏈食品 集中監管倉揭牌

1月18日，佛山市南海區進口冷鏈食品集中監管倉正式揭牌。從1月20日起，凡進入南海區的進口冷鏈肉類和水產品，均須主動預約送入集中監管倉，接受集中消毒和各項核驗后，方可進入南海區內流通。

廣西

★ 柳州市進口冷鏈食品集中監管倉開倉運行

1月11日上午，廣西柳州市進口冷鏈食品集中監管倉（以下簡稱“集中監管倉”）開倉儀式在柳州肉聯廠有限公司舉行，市政府副市長盧柳屏宣布集中監管倉正式開倉運行。

安徽

★ 界首市正式啟用進口冷鏈食品集中監管倉

1月12日，安徽省界首市進口冷鏈食品集中監管倉正式投入運行。今后，所有進入界首市的進口冷鏈食品，必須先行進入監管倉完成統一查驗、核酸檢測和外包裝消殺后，方可在界首市貯存、加工、銷售。監管倉的正式運營實現了監管關口前移和全鏈條追溯，將有效阻斷疫情傳播風險。

四川

★ 成都市龍泉驛區進口冷鏈食品集中監管倉正式投入運營

據1月20日消息，為深入貫徹落實省、市有關冷鏈食品疫情防控工作決策部署，嚴格落實進口冷鏈食品核酸檢測、全面消毒和溯源管理措施，根據成都市疫情防控指揮部《關于設立進口冷鏈食品集中監管倉的通知》要求，龍泉驛區積極行動，立即投入集中監管倉建設籌備工作，研究出臺工作流程、制度、方案等。目前，龍泉驛區進口冷鏈食品集中監管倉籌建工作已完成并開倉運行。

★ 廣安市前鋒區進口冷鏈食品集中監管倉正式運行

為進一步做好前鋒區進口冷鏈食品疫情防控工作，最大限度阻斷疫情傳播風險，有效保障人民群眾生命健康安全。經過15日的緊張籌建，廣安市前鋒區進口冷鏈食品集中監管倉于2021年1月15日正式運行。凡進入區內儲存、銷售、加工的進口冷鏈食品，須先行進入集中監管倉，經過新冠肺炎核酸檢測和全面消毒后方可進入市場。

陜西

★ 渭南澄城冷鏈食品集中監管倉平穩運行

為進一步做好新冠疫情防控工作，最大限度阻斷疫情傳播途徑，近日，澄城縣冷鏈食品集中監管倉正式建立并投入使用。集中監管倉的建立進一步強化冷鏈食品的安全監管，通過對冷鏈食品第一時間掌握情況、第一時間發現問題、第一時間精準處置，既可以讓群眾購買到放心的冷鏈食品，又能有效阻斷進口冷鏈食品疫情傳播途徑，有力保障人民正常生產生活。

福建

★ 省寧德進口冷鏈食品集中監管倉正式投用

據福建日報消息，寧德東僑經濟技術開發區進口冷鏈食品集中監管倉1月13日投用。圖為該集中監管倉的采樣檢測專班對冷鏈食品進行核酸采樣檢測。