根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官方消息，進入3月份以來，在一周之內(nèi)，因違規(guī)調(diào)運生豬，中國已經(jīng)接連4次報告非洲豬瘟疫情。

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從報告時間來看，分別是3月2日的云南省富寧縣，3月5日的四川省阿壩州小金縣、湖北省襄陽市樊城區(qū)，3月9日的四川省華鎣市。

一周之內(nèi)的四次報告，繼續(xù)為行業(yè)敲響警鐘。同時，盡管疫情零星發(fā)作，但并不影響生豬產(chǎn)能的持續(xù)明顯恢復(fù)，這也成為豬價整體下行的最主要因素。

面對非洲豬瘟“大考”，在穩(wěn)產(chǎn)保供政策的持續(xù)推動下，2020年，河南省全年生豬存欄量、能繁母豬存欄量，均在全國排名第一。伴隨國內(nèi)頭部養(yǎng)豬企業(yè)的擴張，養(yǎng)豬規(guī)模化進程加速，四川、河南的國內(nèi)養(yǎng)豬第一大省之爭，仍將會持續(xù)下去。

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從“川豬安天下”到河南強勢崛起

長期以來，四川都是全國第一養(yǎng)豬大省，出欄量穩(wěn)居全國首位。以非洲豬瘟暴發(fā)前的正常年份（即2017年）為例，據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，當年的生豬出欄量，四川省為6582萬頭，全國為68861萬頭，占9.56%。

這意味著，全國每出欄10頭生豬中，就有一頭為川豬。因此，素有“川豬安天下”的說法。

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在非洲豬瘟沖擊之后，中國政府提出穩(wěn)產(chǎn)保供的積極舉措，國內(nèi)生豬產(chǎn)能正在逐步恢復(fù)。國家統(tǒng)計局四川調(diào)查總隊數(shù)據(jù)顯示，2020年，四川全年出欄生豬5614.4萬頭，全國排名第一。其中，2020年末，四川全省生豬存欄3875.4萬頭，同比增加35%，恢復(fù)至正常年份（2017年）的88.5%。

根據(jù)《2020年河南省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》，2020年，河南省生豬出欄4311.12萬頭，同比下降4.2%。其中，2020年末，河南省生豬存欄3886.98萬頭，增長22.6%。

根據(jù)河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)顯示，2020年，全省生豬存欄3887萬頭，居全國第一位，同比增長22.6%，恢復(fù)至2017年末的88.5%，超過國家目標任務(wù)8.5個百分點；能繁母豬存欄402.6萬頭，居全國第一位，同比增長33.7%；生豬出欄4311萬頭，居全國第三位。

對比來看，在2020年，四川省的全年生豬出欄量，全國排名第一；河南省的全年生豬存欄量，全國排名第一；能繁母豬存欄量，全國排名第一。

這意味著，在非洲豬瘟這場“大考”中，河南省正在強勢崛起。

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河南強勢崛起跟什么有關(guān)？

據(jù)《河南日報》報道，自2018年非洲豬瘟發(fā)生以來，河南省落實落細非洲豬瘟防控、生產(chǎn)產(chǎn)能恢復(fù)等各項政策，堅決扛起生豬穩(wěn)產(chǎn)保供的政治責任。目前，全省生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)產(chǎn)能恢復(fù)質(zhì)量高、市場供應(yīng)足、增養(yǎng)勢頭強、疫情形勢穩(wěn)的態(tài)勢。

謀易咨詢首席顧問王中表示，河南本身就是養(yǎng)豬大省，規(guī)模養(yǎng)殖場的數(shù)量也在全國排名靠前，即便是經(jīng)歷非洲豬瘟帶來的產(chǎn)能損失，這些養(yǎng)殖場也會很快結(jié)合有技術(shù)的企業(yè)，或合作經(jīng)營，或租賃，被利用起來。同時，省內(nèi)外大型養(yǎng)殖集團在河南省大舉擴張生豬產(chǎn)能。

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除了跟河南本身的基礎(chǔ)條件有關(guān)系外，地處中原的河南，作為北豬南調(diào)的中樞，區(qū)位優(yōu)勢明顯。不過，在國內(nèi)農(nóng)業(yè)主管部門首次提出的國家“豬肉自給率”，以及細化的主銷省份自給率的背景下，在南方大量新建產(chǎn)能投產(chǎn)之后，物流中轉(zhuǎn)的區(qū)位優(yōu)勢將會減弱。

王中稱，細化的主銷省份豬肉自給率，意味著今后主銷區(qū)將不再完全依靠主產(chǎn)區(qū)，而是在一定程度上自建產(chǎn)能，這一點廣東省表現(xiàn)的最為明顯，經(jīng)濟最發(fā)達、土地最稀缺，樓房養(yǎng)豬等新業(yè)態(tài)發(fā)展很快。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇表示，河南省內(nèi)的大型養(yǎng)殖企業(yè)，在產(chǎn)能擴張過程中，一定程度上帶動了全省的生豬產(chǎn)能恢復(fù)，也加速了省內(nèi)整個行業(yè)的規(guī)模化、組織化、產(chǎn)業(yè)化水平。

他認為，一個區(qū)域養(yǎng)豬業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，需要來自上游的種豬、飼料，下游的屠宰加工配合，形成產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢和競爭力，飼料、土地等資源稟賦，是影響一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心要素。從這一點來看，地處中部的河南省，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和資源稟賦優(yōu)勢就較為明顯。在未來，中國生豬養(yǎng)殖的區(qū)域化布局，在一些優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的地位會更加凸顯。

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豬價處于下跌通道

根據(jù)3月9日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心發(fā)布的信息，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2021年第9周（3月1日-5日），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤35.89元，環(huán)比上漲8.2%，同比下跌26.0%，較上周收窄5.9個百分點。

從今年的豬肉價格周平均值來看，第9周已經(jīng)低于第1周8.47元，下降19%。整體來說，豬肉價格下行趨勢明顯。

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朱增勇表示，從2019年下半年開始，央地密集出臺穩(wěn)產(chǎn)保供政策，到2020年下半年，政策效果逐漸顯現(xiàn)，生豬出欄量在8月份連續(xù)環(huán)比增加后，同比也開始明顯上升。供應(yīng)的持續(xù)明顯恢復(fù)，是豬價整體呈現(xiàn)下行趨勢的最主要因素。

同時，還要注意外來因素。比如冬春交替所導(dǎo)致的氣溫變化，再加上零星發(fā)作的非洲豬瘟疫情，在春節(jié)前出現(xiàn)了恐慌性出欄，到春節(jié)后，一方面是消費的季節(jié)性下降，另一方面就是在節(jié)前壓欄后的產(chǎn)能釋放。雖然3月初豬價有小幅反彈，但到了第二周就開始回落。

之所以3月初豬價有小幅反彈，原因在于前期豬價過快下跌，導(dǎo)致市場進行價格修正。

朱增勇稱，今后短期內(nèi)，豬價還會呈現(xiàn)下跌狀態(tài)，繼續(xù)調(diào)頭往下，不過，在“五一”、端午節(jié)等節(jié)慶的消費刺激下，可能短期也會出現(xiàn)止跌的情況。從當前供給恢復(fù)的整體態(tài)勢來看，今年豬價處于下跌通道，年度價格高位已經(jīng)出現(xiàn)在今年春節(jié)前，節(jié)后豬價總體會趨降，當然本身也有季節(jié)性的漲跌規(guī)律。