新的一周，冷食君帶你一起讀早報！

快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒？

企業動態

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阿里2021財年營收同比增長41%

5月13日，阿里發布截至2021年3月31日的2021財年第四季度及全年財報。數據顯示，報告期內，阿里第四季度營收為1873.95億元，同比增長64%。經營凈虧損為76.63億元，主要為反壟斷罰款182.28億元影響。若剔除該影響，經營利潤為105.65億元，同比增長48%。經營活動產生的現金流凈額為241.83億元。

而從全年來看，報告期內總營收為7172.89億元，同比增長41%。8.91億中國年度活躍消費者來自阿里生態中的零售市場、本地生活服務和數字媒體及娛樂平臺。中國零售市場年度活躍用戶為8.11億，較2020年12月31日止12個月新增8500萬。移動月活躍用戶達9.25億，較2020年3月增加7900萬。

（北京商報）點評：    這是因壟斷被罰后，阿里交出的首份財報。壟斷罰款計入損益，帶動季度首次由盈轉虧。

2

弘祿食品新廠開業，加碼餐飲預制菜

昨日，鄭州弘祿食品有限公司（以下簡稱“弘祿食品”）新廠開業儀式在新密市舉行。

據了解，弘祿食品于2016年成立于焦作，主要從事餐飲食材的研發，生產，銷售，產品包括牛排，肉卷，燒烤肉串，丸子等。

隨著公司市場規模的擴大，2020年在新密開建新廠，新廠占地 8000平米，總投資1000多萬元 ，共設置5條生產線，全部投產后，年產值可達10億元，新廠投用后，將加大餐飲預制菜產品的研發和生產，比如杭椒牛柳，燒烤肉片等，從而更好地滿足餐飲客戶需要，助力公司發展再上一個新臺階。

（呂翠平）點評：    又一企業加碼餐飲預制菜，風口顯現無疑。

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生鮮年度營收近150億元

大潤發躋身生鮮電商頭部玩家 

5月11日上午，高鑫零售有限公司就2021財年業績召開分析師大會。據透露，截至2021年3月31日止15個月，高鑫零售旗下新零售品牌大潤發線上業務占比達到24%，年度GMV將近300億元。其中，生鮮商品約占線上訂單的一半。據最新數據，大潤發的生鮮電商年營收規模已近150億元，基本與目前主流生鮮電商公司體量相當，躋身生鮮電商頭部玩家。2021年第一季度，一小時達業務的店日均單量近1100單，同比增長超過40%。

（北京青年報）點評：    引入阿里戰略投資后，大潤發開始加速新零售轉型。

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京東物流計劃啟動招股，估值超2200億

5月12日，據報道，京東物流計劃5月17至5月21日啟動招股，5月28日在港上市。截止目前，京東物流已在港進行了10天上市前的分析師路演。據悉，京東物流此次計劃發行10%股份，估值約350億美元，折合人民幣約2253億元。

（騰訊新聞）點評：    中國擁有世界最大的物流市場，很快又要再填一資本產物。

行業動態

1

超市上市企業一季度業績暴跌，市值縮水

據聯商網零售研究中心統計，目前，已經有13家超市上市企業公布了2021年第一季度業績。從營收方面來看，13家企業中有12家企業出現同比下滑，且有4家企業下滑幅度達到兩位數，其中三江購物下滑幅度高達18.12%。從凈利方面來看，有9家企業出現同比下滑。總體來看，13家超市上市企業沒有一家實現營收凈利同比雙增，有8家企業凈利不足1億元。第一季度業績整體低迷，主要受到幾個原因影響：1、疫情紅利因素消失；2、民眾消費力下降；3、新租賃準則影響；4、社區團購的沖擊，2021年，超市大賣場依舊面對社區團購的嚴峻挑戰。

（聯商網）點評：    各企業業績數據表現雖各有不同，但整體可以用兩個字來形容：糟糕！

2

農業農村部：豬肉價格已連續15周回落

農業農村部14日發布，今年以來，我國生豬生產繼續保持恢復勢頭。目前，生豬存欄量已接近正常年份水平。

農業農村部監測數據顯示，4月份，能繁母豬存欄量環比增長1.1%，連續19個月增長，同比增長23.0%，相當于2017年年末的97.6%。目前生豬存欄量一直保持在4.16億頭以上，已經基本接近正常年份水平。

（央視網）點評：    今年以來我國生豬生產繼續保持恢復勢頭。

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馬伊琍道歉、蜜雪冰城道歉

茶飲亂象登上熱搜

5月14日，中國質量新聞網報道，蜜雪冰城股份有限公司旗下門店鄭州永安街店、濟南大觀園店、武漢馬湖商業街店存在篡改開封食材效期、使用隔夜茶湯奶漿半成品的食品安全問題。5月15日，蜜雪冰城通過官方微博發布致歉聲明稱，已責令涉事門店停業整頓，相關話題登上熱搜第一。

同日，“茶芝蘭”品牌代言人馬伊琍道歉，“茶芝蘭”奶茶品牌“套路加盟”引發熱議。兩則道歉聲明，成功將奶茶亂象話題送上熱搜。

（綜合） 點評：    茶飲亂象問題暴露得越來越多。

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