6月1日，以“同心協(xié)力，乘勢而上”為主題的源香食品2021經(jīng)銷商年會在邊陲古城麗江隆重召開。來自全國各地的約200位核心經(jīng)銷商參加會議，共同探討市場，謀劃未來。

會上，源香食品不僅帶來了一系列新品，還透露了三大新動作：

1、樹立新目標(biāo)：聚焦以腸類為代表的肉制品領(lǐng)域，發(fā)力預(yù)制菜，速凍食品板塊3年內(nèi)突破12億元；

2、提升產(chǎn)能：源香食品雅安新工廠將于本月開工建設(shè)，同時將陸續(xù)改造原有生產(chǎn)車間，進一步提升產(chǎn)能；

3、引進戰(zhàn)略投資：全面啟動券商等相關(guān)工作，開啟資本化道路。

?冷食傳媒記者 | 劉圣蓉

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行業(yè)老兵深耕高端肉制品，藤椒系列新鮮亮相

在速凍食品行業(yè)，源香食品是一位老選手。1995年，源香食品建廠，開始生產(chǎn)香腸、魚丸等產(chǎn)品。2003年，火鍋料行業(yè)方興未艾之時，源香食品第二個生產(chǎn)基地——武漢工廠投入使用。2010年，廈門源香食品新廠投入使用，集團銷售額近3億元。經(jīng)過幾年的徘徊之后，2018年源香食品回歸主業(yè)，聚焦以腸類為代表的肉制品領(lǐng)域，重新實現(xiàn)了快速增長，近年來一直保持著25%以上的增速。今年是源香食品成立的第26年。得益于在肉制品領(lǐng)域積累的良好口碑，源香的高端腸產(chǎn)品也成長迅猛。

△圖片來源：源香

在會議現(xiàn)場，源香食品精心布置了五大展區(qū)：源香烤腸鋪、源之香火鍋、源香燒烤鋪、源之香快餐、藤椒系列。將企業(yè)主打的四大系列產(chǎn)品和新上市的藤椒產(chǎn)品，通過場景化的方式，向客戶展示。特別是藤椒一口腸、藤椒霸王腸、藤椒熏茶鵝等藤椒風(fēng)味產(chǎn)品，濃濃的川蜀氣息博得了經(jīng)銷商的贊美與好評。

△圖片來源：源香

廣東經(jīng)銷商楊先生表示：“跟源香合作十多年的時間，明顯地感覺到近幾年源香的強勁的發(fā)展勢頭，作為經(jīng)銷商應(yīng)該抓住這個機會與企業(yè)一起把市場做大做強。”

據(jù)了解，未來源香將聚焦腸類為代表的肉制品領(lǐng)域，速凍食品板塊目標(biāo)3年內(nèi)突破12億元。源香給自己定下的企業(yè)愿景是，成長為以腸類為代表的高端肉制品龍頭企業(yè)。

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發(fā)力預(yù)制菜+投建新工廠，劍指資本市場

會議開場，源香食品董事長陳自然發(fā)言，歡迎與會嘉賓的到來。

△圖片來源：源香

源香食品總經(jīng)理陳功棟做了題為《把握當(dāng)下 投資未來》的主題演講。他表示，預(yù)制菜是中餐標(biāo)準(zhǔn)化的核心，與中餐標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)的調(diào)味料與預(yù)制菜是資本最關(guān)注的核心領(lǐng)域之一。資本的關(guān)注，將助推產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。未來5年，將是速凍預(yù)制品快速發(fā)展的黃金期。在此背景下，源香食品將產(chǎn)品線劃分為兩大矩陣——腸類與預(yù)制菜調(diào)理品、火鍋等，雙輪驅(qū)動，推動企業(yè)發(fā)展乘勢而上。

△圖片來源：源香

陳功棟介紹，源香食品厚積薄發(fā)25年，從生產(chǎn)硬件、人才引進以及信息化軟件提升方面，都下足了功夫。在銷售業(yè)績起勢良好的基礎(chǔ)上，從今年起，源香將會全面規(guī)范化管理，也將在2022完成首輪私募融資，引進戰(zhàn)略投資，并開啟資本化的道路。

據(jù)介紹，源香雅安新工廠將于本月開工建設(shè)，這是源香繼廈門和武漢之后的第三個生產(chǎn)基地，對今后深耕西南市場，將起到重要作用。與此同時，源香也將陸續(xù)對原有的生產(chǎn)車間進行改造，進一步提升產(chǎn)能。

在題為“高端發(fā)力 乘勢而上”的主題演講中，源香食品營銷總監(jiān)任明華對行業(yè)與企業(yè)發(fā)展情況都做了全面分析：腸類行業(yè)進入高速洗牌期，缺乏頭部品牌，挑戰(zhàn)與機遇并存；源香食品有著26年的肉制品行業(yè)積淀與良好口碑，且2018年回歸主業(yè)后幾年來銷售額連年高速增長，尤其高端腸勢頭正勁。

△圖片來源：源香

“未來三年，高端腸要占比腸類銷售額的70%。”任明華介紹，企業(yè)將在產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)能提升、烤腸設(shè)備、品牌形象等方面，與合作伙伴一起，共謀發(fā)展新機遇。

△圖片來源：源香