飯團一直是頗受市場歡迎的米制品，有米有肉的組合，搭上讓人垂涎欲滴的醬料，很多人吃過都要欲罷不能。

從速凍米面行業推出飯團產品至今，各種口味、各種形狀層出不窮，拿速凍米面制品風向引領者——樂肴居為例，不僅有香辣風味的雞扒大塊飯團，也有蛋黃肉松香腸入料的大塊飯團，兩款產品自推出起，銷量一路領先，漲勢喜人。

樂肴居大膽創新，把奧爾良雞肉和三色藜麥來個組合。用經典與“現代”進行碰撞，這又會迸發怎樣的火花呢？

冷食傳媒 | 利娜

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大塊飯團創新不斷，經典“奧爾良”入味

中國人對于飯團的喜愛其實是“有據可查”的，上世紀70年代便利店誕生以來，飯團就成為其中最重要的品項，據說在如今的上海，2000家便利店中，每種口味的飯團日銷量不低于5個。

對于樂肴居的粉絲來說，飯團也是位“高人氣”老朋友，自前幾年推出蛋黃肉松大塊飯團、香辣雞扒大塊飯團以來，樂肴居大塊飯團銷量一直穩居行業前列。

今年，樂肴居大塊飯團家族再添一員大將——奧爾良雞肉大塊飯團，樂肴居定義這款新品口味為“經典中的經典”。

據傳，奧爾良風味來自美國新奧爾良市，由大蒜、洋蔥、生姜、五香粉、辣椒粉等眾多香辛料混合調制而成，以“香甜辣”為主要特色，通過肯德基、麥當勞等西式快餐，被大多數中國人所熟知。

大家都知道奧爾良口味的受歡迎程度，西式快餐里的漢堡、披薩，中餐中的蓋澆飯都逃不開奧爾良口味的身影，更甚者，超市里直接來個奧爾良調料包，可以回家搭配任何想吃的食物。

當然，這種風靡只是說明奧爾良口味如何深得人心，奧爾良最經典的產品是雞肉。把奧爾良雞肉和大米碰撞，在米肉交香中，滿足人們對美好食物的渴求，看似平常，其實是對味道最好的尊重與創新。

樂肴居堅持把經典引入，在業內人士看來，最大的好處就是，不需多言，產品本身就可以和消費者對話。對于年輕消費者來說，顏值即正義，“顏值經濟”在Z世代消費人群盛行，高顏值的產品更能獲得消費者的關注，加上經典的口感，銷售前景毋庸置疑。

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首次引進“三色藜麥”，更健康

除了奧爾良雞肉這個核心亮點，樂肴居此款大飯團的米餅還加入“三色藜麥”，讓產品自帶營養、健康、美味三個屬性。

三色藜麥作為藜麥中的一種，富含植物蛋白和多種氨基酸、維生素等營養物質，是一種全谷全營養完全蛋白堿性食物。不僅包含9種人體必備氨基酸，蛋白質含量更是與牛肉相當。并且三色藜麥也是一種低熱量食材，不僅可促消化，還可燃燒脂肪，增強人體免疫力。添加到飯團中，對人們的健康大有益處。

眾所周知，隨著人們生活節奏的加快以及生活壓力的增加，健康成為越來越多年輕人關注的話題，而如何健康地吃則成了關鍵。

樂肴居奧爾良雞肉大塊飯團加入三色藜麥，正是緊跟當下年輕人的生活理念和追求，用看得見的產品去表明自己做食物的態度，不僅要讓消費者吃得好更要吃得健康。

不僅如此，晶瑩剔透的大米上星星般布滿顏色亮麗的三色藜麥，從視覺上也會帶來一種愉悅感，拿在手中“秀色可餐”，消費者自然難擋其誘惑，而抵擋不住的誘惑是產品最大的賣點。

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包裝升級，“深耕”Z世代消費人群

“引入經典，增加賣點”，樂肴居奧爾良雞肉大塊飯團的優勢還有很多。樂肴居大塊飯團精準將客戶群體設定為年輕消費人群，產品所有的一切均圍繞年輕人的喜好展開。

在對產品的市場趨勢調研中，樂肴居發現高品質、健康、快捷便利、新穎的產品更受Z世代消費人群歡迎，因此，樂肴居聚焦早餐、夜宵、外賣等場景，對產品進行了細化升級。

包裝方面，除了升級包裝的顏色，用亮色包裝讓產品在冰柜中顯得更亮眼，還采用國潮風設計。年輕消費群體對國潮有極大的興趣，符合年輕人審美的國潮風，更容易激發年輕人創作、分享的熱情，從而擴大樂肴居的品牌影響力……

一款產品，從內在外在全方位滿足新消費需求，是樂肴居對產品的“用心”。

試問，定位精準，對細節精雕細刻、力求完美，不僅顏值高口感能打，包裝還亮眼，這樣的產品誰又能不愛？ 

大批樂肴居奧爾良雞肉大塊飯團雞肉產品已上市，有想進一步了解產品信息或有代理意向的經銷商，可以聯系下面樂肴居各區域負責人，洽談合作。