8月7日，第十六屆中國(guó)冷凍食品千商大會(huì)如期在鄭州舉行，來(lái)自全國(guó)各地的眾多凍品行業(yè)大咖、大商齊聚一堂，共話凍品行業(yè)發(fā)展。

創(chuàng)始于1986年的天冰冰淇淋（以下簡(jiǎn)稱“天冰”）作為國(guó)內(nèi)冰淇淋行業(yè)領(lǐng)軍品牌受邀參會(huì)，天冰冷飲集團(tuán)常務(wù)副總薛剛作了題為“預(yù)見(jiàn)中國(guó)冰淇淋第三個(gè)輪回”的主題分享。

隨后，在8月8日—10日，“天冰”亮相第十六屆中國(guó)冷凍食品和餐飲食材節(jié)、中國(guó)（鄭州）預(yù)制菜展覽會(huì)。作為本次展會(huì)上唯一的冰淇淋企業(yè)，天冰又大放異彩。很多嘉賓在天冰冰柜前駐足、品嘗、了解產(chǎn)品特色、咨詢合作事宜，尤其有著國(guó)民脆筒之稱的小神童和100%純進(jìn)口奶源的純牛奶冰淇淋—冠軍小白受到很多人追捧。

一場(chǎng)會(huì)一場(chǎng)展勢(shì)能拉滿，“天冰”憑啥這么閃亮？

冷食傳媒 | Lily

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冰淇淋消費(fèi)回歸本質(zhì)

“天冰”備受青睞

今年，作為疫情放開(kāi)后的第一年，很多凍品人原本都信心滿滿，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)，沒(méi)想到，開(kāi)年遭遇了前所未有的“壓力”。尤其冰淇淋，有凍品經(jīng)銷商表示，“旺季不旺，動(dòng)銷不暢，今年冰淇淋的銷量空前的差，還不如疫情期間”。

終端銷售不給力，對(duì)不少冰淇淋廠家產(chǎn)生了直接影響。有不少企業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)能拉不滿、隔三差五需要停產(chǎn)的境地。

不僅如此，一個(gè)有意思的現(xiàn)象是：去年備受關(guān)注和熱議的“雪糕刺客”銷聲匿跡了。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

高價(jià)產(chǎn)品銷售受阻，平價(jià)產(chǎn)品開(kāi)始回歸主流。有媒體報(bào)道，在濟(jì)南市場(chǎng)，一家社區(qū)小店售賣(mài)的雪糕品種共計(jì)52種，其中3元以下的產(chǎn)品19種，3元-5元產(chǎn)品33種，5元以上的沒(méi)有。

即便以前以高價(jià)著稱的“鐘薛高”，也在今年推出了3.5元一支的雪糕新品。根據(jù)CBNData不完全統(tǒng)計(jì)，在2023年各品牌發(fā)布的70款新品中，46%的新品單支價(jià)格區(qū)間集中在3元—10元。

有著38年歷史的河南本土冰淇淋品牌“天冰”勢(shì)能拉滿，在一場(chǎng)展會(huì)上收獲滿滿，不少經(jīng)銷商看中的正是天冰的價(jià)格親民與品質(zhì)過(guò)硬。

正如其常務(wù)副總薛剛在8月7日中國(guó)冷凍食品千商大會(huì)上的分析，中國(guó)當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)，場(chǎng)景更加多元化、休閑化、零食化。2023年上半年，中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)有幾個(gè)關(guān)鍵詞，那就是“賣(mài)貨難、價(jià)格亂、內(nèi)卷、消費(fèi)降低、折扣超市、刺客隱身”。

經(jīng)歷過(guò)2000年以前的快速發(fā)展期：企業(yè)數(shù)量快速增多，產(chǎn)能供不應(yīng)求，市場(chǎng)迅速達(dá)到百億級(jí)規(guī)模，經(jīng)銷商取得經(jīng)營(yíng)權(quán)就等于拿到財(cái)務(wù)權(quán)；以及2000年后的分化期：行業(yè)發(fā)展快速增至千億級(jí)，企業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩，供大于求，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，這時(shí)期的經(jīng)銷商，投入大利潤(rùn)少；再到現(xiàn)在的第三個(gè)時(shí)期：消費(fèi)回歸理性，產(chǎn)品回歸本源。

這對(duì)廠商都提出了更高要求，企業(yè)需要在產(chǎn)品方面確定好品牌定位、品質(zhì)、性價(jià)比等幾大因素，而經(jīng)銷商則要找準(zhǔn)定位、渠道、產(chǎn)品、合作廠商。

值得一提的是，在當(dāng)日的天冰之夜晚宴現(xiàn)場(chǎng)，天冰冷飲集團(tuán)總經(jīng)理張海波發(fā)表致辭，他也提到，不管過(guò)去還是未來(lái)，“天冰”始終堅(jiān)守初心，堅(jiān)持做“實(shí)在、實(shí)惠、健康、美味”的冰淇淋，致力于讓每個(gè)中國(guó)人都實(shí)現(xiàn)“雪糕自由”，讓世界充滿更多甜蜜快樂(lè)！

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“實(shí)力”吸引渠道商

爭(zhēng)做中國(guó)冰淇淋第一品牌

冷食君注意到，在8月8日—10日的十六屆中國(guó)冷凍食品和餐飲食材節(jié)暨中國(guó)（鄭州）預(yù)制菜展覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，天冰展廳造型時(shí)尚、亮眼、引人注目，天冰品牌的活力讓人久久難忘。

本次展會(huì)上，除了暢銷22年累計(jì)銷量58億支的小神童脆筒冰淇淋，以及100%純進(jìn)口奶源的冠軍小白純牛奶冰淇淋，天冰還攜滿口芝麻香的嘿！小白、純冰糖制作的老冰棒、秘制紅豆、提子中板等

品類新品悉數(shù)亮相，尤其白開(kāi)水冰、C味水果棒冰等讓很多采購(gòu)商驚嘆不已。

品嘗的觀眾絡(luò)繹不絕，好評(píng)不斷，“吃了好多年的小神童，我是它的鐵粉”“一直吃提子中板，口感很好”“價(jià)格親民，大部分產(chǎn)品都是3-5元，好吃不貴”......

“天冰”相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，天冰系列產(chǎn)品、冠軍小白、白開(kāi)水冰、Tobest系列面向全國(guó)凍品經(jīng)銷商、餐飲連鎖、便利店連鎖、供應(yīng)鏈企業(yè)、線上平臺(tái)等進(jìn)行招商，效果都很不錯(cuò)，展會(huì)期間已有數(shù)百位經(jīng)銷商與天冰初步達(dá)成系列合作意向。

天冰的“新星產(chǎn)品”純牛奶冰淇淋冠軍小白，貨真價(jià)實(shí)特色明顯，“采用100%純進(jìn)口奶源制作，沒(méi)有香精色素等輔料，迎合了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)自然營(yíng)養(yǎng)的食品追求；袋裝、杯裝的白開(kāi)水冰適用于多種食用場(chǎng)景”。

作為中國(guó)冰淇淋行業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)單位，經(jīng)過(guò)38年沉淀，“天冰”已經(jīng)成為集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、品牌管理、物流配送于一體的大型冰淇淋企業(yè)。全國(guó)七個(gè)銷售大區(qū)，三十個(gè)銷售區(qū)域以及北京、南京、武漢、西安、洛陽(yáng)等5個(gè)大型冷鏈物流分倉(cāng)。

產(chǎn)品覆蓋全國(guó)31個(gè)省市自治區(qū)，在中原、華北、西北、華南地區(qū)乃至全國(guó)享有盛譽(yù)，已經(jīng)成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌。

核心品牌小神童成為脆筒類冰淇淋領(lǐng)導(dǎo)者，自2002年第一代小神童脆筒冰淇淋誕生，暢銷22年成為名符其實(shí)的國(guó)民脆筒。

天冰核心子品牌涵蓋“天香系列、卡羅蒂系列、冠軍小白系列、提子中板、紅豆、冰糖老冰棒系列”等，在冰淇淋市場(chǎng)保持領(lǐng)先地位，深受消費(fèi)者的信賴和喜愛(ài)。

每年銷售冰淇淋超10億支，累計(jì)銷售脆筒冰淇淋超58億支，累計(jì)研發(fā)精品200多個(gè)，累計(jì)杯類銷量32億杯，超170億人次享受到“天冰”冰淇淋。

2023年，“天冰”不斷優(yōu)化產(chǎn)品體系，聚焦品牌建設(shè)，聚力品質(zhì)升級(jí)，確定了“新戰(zhàn)略、新定位、新征程”的新目標(biāo)。

2024年，盡管冰淇淋市場(chǎng)走向依然有待觀察，但“天冰”會(huì)堅(jiān)守品質(zhì)，聚焦產(chǎn)品，生產(chǎn)更多“實(shí)在、實(shí)惠、健康、美味”的冰淇淋。用總經(jīng)理張海波的話說(shuō)：“希望與經(jīng)銷商攜手共創(chuàng)冰淇淋的美好未來(lái)，以強(qiáng)大的信心迎接2024，把天冰打造成中國(guó)冰淇淋專家級(jí)第一品牌。”