時(shí)隔半年，鍋圈沖刺IPO終于又有了新進(jìn)展。

據(jù)港交所披露，10月4日，鍋圈食品(上海)股份有限公司(鍋圈食品)向港交所主板提交上市申請(qǐng)，華泰國(guó)際及中金公司（601995）為聯(lián)席保薦人。這也是其繼2023年4月3日遞交招股書(shū)失效后的再一次申請(qǐng)。

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時(shí)隔半年再?zèng)_刺

半年前的4月3日，鍋圈向港交所遞交招股書(shū)，擬在香港主板發(fā)行H股掛牌上市。鍋圈方面表示，此次IPO募資將主要用于三個(gè)方面：第一，實(shí)現(xiàn)單品、單廠并升級(jí)現(xiàn)有產(chǎn)能，增強(qiáng)供應(yīng)鏈能力；第二，拓展門(mén)店；第三，加強(qiáng)品牌建設(shè)及市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)、提升數(shù)字化能力，以及一般公司用途。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

時(shí)隔半年，再次更新招股書(shū)，除了繼續(xù)推進(jìn)港交所主板上市進(jìn)程之外，鍋圈更想向業(yè)界和廣大投資者展現(xiàn)自己的“進(jìn)步”，既包含門(mén)店擴(kuò)張，也包含經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的改善。

公開(kāi)資料顯示，成立于2015年的鍋圈作為一個(gè)在家吃飯餐食產(chǎn)品品牌，主要提供即食、即熱、即煮和預(yù)制食材，已覆蓋火鍋、燒烤食材、飲料、一人食、即烹套餐、生鮮食品、西餐和零食等品類，滿足社區(qū)百姓多種居家需求。

根據(jù)弗若斯特沙利文的數(shù)據(jù)，按零售店數(shù)目計(jì)算，截至2022年12月31日，鍋圈建立了中國(guó)最大的一站式在家吃飯餐食產(chǎn)品的零售門(mén)店網(wǎng)絡(luò)，2022年的訂單數(shù)超過(guò)1億份。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

而據(jù)最新的招股書(shū)披露，截至2023年4月30日，鍋圈在中國(guó)開(kāi)設(shè)了9844家“鍋圈食匯”品牌的門(mén)店網(wǎng)絡(luò)，覆蓋中國(guó)29個(gè)省、自治區(qū)及直轄市。

經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)方面，2020年至2022年，鍋圈的總收益分別為29.65億元、39.58億元和71.74億元，其中，2021年和2022年分別同比增長(zhǎng)33.5%、81.2%；毛利分別為3.29億元、3.55億元和12.49億元，2021年和2022年的同比增幅分別為7.9%和251.5%。

值得注意的是，鍋圈在2022年實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，而今年截至4月30日止的四個(gè)月，鍋圈實(shí)現(xiàn)總營(yíng)收20.78億元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.2億元，2022年同期則凈虧損2502萬(wàn)元。

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上市或成為企業(yè)發(fā)展“新起點(diǎn)”

作為“中國(guó)領(lǐng)先且快速增長(zhǎng)的在家吃飯餐食產(chǎn)品品牌”，鍋圈在過(guò)去幾年疫情的特殊大環(huán)境下，正好迎合了市場(chǎng)需求，不僅發(fā)展迅速也受到了不少資本的青睞。

成立至今，鍋圈已獲得不惑創(chuàng)投、IDG資本、招銀國(guó)際、嘉御資本、三全食品、啟承資本、TPG、物美投資、天圖投資、分眾傳媒、光源資本、瑞橡資本、茅臺(tái)基金等機(jī)構(gòu)的投資。

有了資本助力，除了擴(kuò)張門(mén)店，在供應(yīng)鏈方面鍋圈也在不斷加深布局。截至2023年4月30日，鍋圈擁有三個(gè)食材生產(chǎn)廠，即生產(chǎn)牛肉產(chǎn)品的“和一工廠”、生產(chǎn)肉丸的“丸來(lái)丸去”及生產(chǎn)火鍋底料產(chǎn)品的“澄明工廠”，并就生產(chǎn)蝦滑產(chǎn)品而參與投資“逮蝦記”，此外，鍋圈還與266名食材供應(yīng)商合作，包括知名品牌如安井及三全等。

不過(guò)隨著今年疫情放開(kāi)，市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生了很大改變，人們對(duì)“在家吃飯”有了新的理解，鍋圈也面臨著新的發(fā)展挑戰(zhàn)。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

據(jù)招股書(shū)顯示，2020年-2022年，鍋圈來(lái)自火鍋產(chǎn)品的收入分別為23.90億元、30.91億元、53.52億元，分別占比81.9%、79.7%、75.9%；同期，其來(lái)自燒烤產(chǎn)品的收入分別為1.79億元、2.94億元、7.14億元，占比分別為5.8%、7.6%及10.1%；其他食材（飲品、一人食、即烹餐包等食品）的收入占比分別為12.3%、12.7%、14.1%。

而截至今年4月30日，鍋圈來(lái)自火鍋產(chǎn)品、燒烤產(chǎn)品及其他的收入分別為15.18億元、2.49億元和2.63億元，占比分別為74.8%、12.3%和12.9%。

整體上看，鍋圈來(lái)自火鍋產(chǎn)品的收入占比增在縮減，而來(lái)自燒烤產(chǎn)品和其他食材的占比正在不斷攀升。

另外，在經(jīng)營(yíng)模式方面，招股書(shū)中提到，截至2023年4月30日，鍋圈只有6家直營(yíng)店，其余全部為加盟店。今年前4個(gè)月，加盟費(fèi)收入在凈利潤(rùn)中的占比高達(dá)40.31%。

為此，鍋圈在招股書(shū)中也表示，開(kāi)設(shè)并經(jīng)營(yíng)自營(yíng)店也是此次IPO募集資金的主要用途之一，同時(shí)資金還將用于通過(guò)提高上游產(chǎn)能和效率來(lái)增強(qiáng)供應(yīng)鏈能力，建立產(chǎn)品研發(fā)中心以及升級(jí)和購(gòu)買(mǎi)相關(guān)設(shè)備。

不管此次沖刺IPO結(jié)果如何，不可否認(rèn)的是，進(jìn)入“萬(wàn)店時(shí)代”，對(duì)鍋圈來(lái)說(shuō)絕對(duì)是全新的起點(diǎn)。

資料來(lái)源：IPO早知道、食評(píng)方

第十七屆中國(guó)冷凍冷藏食品展、第三屆中國(guó)預(yù)制菜展覽會(huì)、第十七屆中國(guó)餐飲食材展三展同期，將于2024年8月8日-10日在鄭州國(guó)際會(huì)展中心盛大啟幕，屆時(shí)將迎來(lái)一場(chǎng)行業(yè)盛宴。