新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！

快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？

｜企  業  動  態｜

1

美團快驢首個CDC倉正式落倉惠發

2024年3月1日，惠發物流與美團快驢攜手共建的山東CDC倉正式開倉運營。美團快驢總部全國倉儲負責人劉坤、倉儲運營負責人楊子勝、商品部訂貨和履約管理負責人翟奎、美團快驢中北大區負責人吳志強、中北大區物流HRBP譚琦等主要負責人，惠發食品總經理助理惠民、物流公司負責人蘇良華、惠發食品電商部總監董超和物流公司相關部門負責人參加了開倉儀式。

近年來，山東惠發食品股份有限公司致力于打造線上、線下一體化，國際國內融合發展的健康食材產業鏈、供應鏈體系。山東惠發物流有限公司緊依公司戰略，在新項目和新業務的拓展上，持續加大資源投入，加強與各地經銷商、承運商、城市倉配資源的全面合作，搭建全國物流服務網絡體系。

快驢進貨是美團旗下的全品類餐飲供應鏈平臺。美團快驢物流自2023年開始籌建全國CDC倉，經過多方案比較論證，最終選擇落戶山東諸城，與山東惠發物流有限公司達成了CDC倉托管服務合作。將充分發揮各自優勢，全面助力美團快驢供應鏈的建設和發展。

開倉儀式上，惠發物流公司負責人蘇良華和美團快驢中北大區負責人吳志強共同為山東CDC倉落倉揭牌。我們相信，山東CDC倉將成為惠發物流和美團快驢物流共同打造的倉儲服務樣板工程，我們會不斷尋求和創新，不斷努力奮斗，以期達到最優質的工作效果和最高的顧客滿意度。

（惠發物流）點評：發揮各自優勢，助力供應鏈建設發展。

2

海欣食品7500萬股限售股上市流通

根據市場公開信息整理，海欣食品（002702）于3月1日有7500.0萬股限售股份解禁上市，為公司定向增發機構配售股份，占公司總股本13.5%。本次解禁后，公司還有9386.0萬股限售股份，占總股本16.89%。

具體如下圖所示：

海欣食品主營業務：速凍魚肉制品及肉制品、速凍米面制品、速凍菜肴制品及常溫休閑食品的研發、生產和銷售。

（金融界）點評：公司市場，雙向利好。

3

雙匯第三工業園中華菜肴項目和中央廚房項目已投產

近日，雙匯發展在投資者互動平臺表示，雙匯第三工業園為雙匯發展在河南漯河市投資建設的現代食品產業園項目，實行分期建設、分批投產，目前雙匯第三工業園的中華菜肴項目和中央廚房項目已投產。據了解，投產運營后，中央廚房日產可達10萬份，中華菜肴項目日產可達100噸。雙匯第三工業園項目全部建成后，將實現年產值300億元、工業增加值100億元，稅收10億元以上。 

雙匯第三工業園位于漯河市召陵區先進制造業開發區，總投資100億元，占地1175畝，建設以新興餐飲為主，傳統肉類食品和萬噸冷庫、污水處理廠等基礎配套設施為輔的3大類23個項目，主要圍繞“一頓飯、一桌菜”，開發中華菜肴“進家庭、上餐桌”產品，整合雙匯第一、第二工業園產品在內的肉蛋奶菜糧資源，打造一個綠色高端的創新產業園區。 

同時，召陵區圍繞雙匯第三工業園布局做文章，專門成立食材供應鏈公司，打通了原材料從田間到車間產業通道，做到了成品從車間到餐桌全程可追溯，實現農食融合“三鏈同構”，帶動了城鄉融合發展和農民增收，是漯河市打造綠色豐滿食品產業生態中延鏈補鏈強鏈的優質項目。雙匯第三工業園中央廚房項目、中華菜肴項目的投產，為完善漯河市5000億級的綠色食品產業生態，著力打造全國一流、世界有影響力的現代化食品名城蓄勢賦能、提質增效。

（中國經濟網）點評：項目投產，產能布局或有變動。

4

叮咚買菜2023第四季度營收49.9億

此前被曝關停廣深38個站點

2月29日，叮咚買菜發布2023年第四季度業績報告顯示，該季度整體規模穩定，并保持了持續盈利的狀態。叮咚買菜該季度實現營收49.9億元，GMV（商品交易總額）為55.3億元，Non-Gaap（非美國通用會計準則）標準下的凈利潤率為0.3%。截至該季度，叮咚買菜已經連續五個季度實現了Non-Gaap標準下的盈利，也實現了Non-Gaap標準下的首次年度盈利。

據介紹，2023年，叮咚買菜實現GMV219.7億元，雖然規模環比有所下降，但刨除2022年疫情與2023年經營區域調整的部分影響，一些核心經營數據的表現遠超預期。公司高管在業績會上透露，對比2021年，公司整體客單價增長了23%至72.1元；華東市場的GMV規模也已經實現了年復合增長10%。另外，即使是與基數較高的2022年相比，江浙區域的GMV和訂單量也都實現了同比8%以上的正增長。

此外，2月27日叮咚買菜被曝“關閉廣州、深圳共38個站點”，不少當地消費者發現，住家附近的叮咚買菜前置倉站點已關停。

對于關停原因，叮咚買菜相關負責人表示，近期，為提升運營效率，公司暫時合并或關閉了廣州、深圳的少量站點。在此次調整中，華南整體近90%的服務范圍未受影響。同時，公司整體業務正穩步發展，華南及其他區域今年均有擴充服務范圍、新增站點的常規規劃。

（綜合）點評：即時零售終將回歸到商業本質，需要為消費者的購物過程提供更確定的服務能力、更穩定的品質保障和價格競爭力。

5

南京首家沃爾瑪門店停業

2月29日，20歲的沃爾瑪南京首店正式停止營業。作為新街口曾經的零售業“狼王”，商品種類繁多且齊全的沃爾瑪彼時盛況空前，承載著很多老南京人的記憶。然而，隨著線上線下新興業態的興起、人口結構和消費習慣的變化，承壓已久的沃爾瑪終究難逃“敗走大賣場”的結局。

此外，江西鷹潭一沃爾瑪超市發布停業公告！據公告可知，超市將于2024年3月5日起停止營業。

（綜合）點評：零售業駛入新賽道，傳統賣場如何破局。

6

夸父炸串宣布完成B輪融

累計完成5億融資

2月26日，夸父炸串宣布完成B輪融資，由愉悅資本、絕了基金聯合領投，不二資本和老股東華映資本跟投，蔚瀾資本擔任獨家融資顧問。至此，夸父炸串已完成近5億元人民幣融資，成為近年小吃連鎖總融資額最高的品牌。

夸父炸串同時宣布啟動“3億盟想家計劃”，公司將投入超1億元補貼加盟商,超2億元品牌營銷預算，依托成熟的數字化系統和能力，全面提升加盟商服務質量，打造極致加盟體驗，進一步擴大夸父炸串的市場份額。此前，夸父曾于2021 年完成3輪累計1.5億元融資，隨著B輪融資完成，夸父炸串正式開始了萬店進階之路。

（澎湃新聞）點評：小吃經濟煥發新活力。

7

高金食品獲數億元戰略融資

近日，國內頭部現代化豬肉服務商高金食品獲得招墾資本旗下貴州中墾基金數億元戰略融資，投中資本擔任本輪財務顧問。本輪融資資金將用于品牌推廣、數字化建設及美食與黑豬業務發展。

高金食品是一家外貿型豬肉食品綜合加工企業，主營業務包括生豬繁育、養殖示范、屠宰、分割、冷藏加工等，主要產品包括生鮮、凍品、熟食系列、罐頭系列等。旗下品牌包括“莊園黑豬”。

（東方財富網）點評：垂直肉類行業，尤其是人均消費最高的豬肉領域，有誕生大量3R食品及美食消費品集團企業的機會。

8

廣州酒家：錨定廣式熟食和速凍蝦兩大預制菜

近日，廣州市召開高質量發展大會“大抓產業發展，堅持項目為王，加力提速推進實施‘百千萬工程’”主題研討會。廣州酒家集團股份有限公司黨委書記、董事長徐偉兵在企業分享時表示，2024年廣州酒家將聚焦“農產”鏈“研發”，錨定清遠雞和電白對蝦兩大預制菜項目，加強產業合作，實現農產品到預制菜的“華麗變身”，更好地推動廣州市“百千萬工程”高質量發展。

作為廣州龍頭餐飲食品企業，廣州酒家深耕預制菜領域多年，徐偉兵表示，2024年廣州酒家將發力兩大預制菜產品，一是錨定清遠雞品項，在去年“廣州酒家鹽焗雞”上線即爆的基礎上，投入更多資源力量研發藤椒雞、白切雞等新品，助力清遠雞百億產業發展。二是對接茂名電白對蝦項目，計劃投資500萬元開發涉蝦速凍食品，助推電白對蝦產業做大做強。

（南方財經）點評：只要保持高要求的生產標準，粵味預制菜依然能夠俘獲挑剔的消費者的味蕾。

｜行  業  動  態｜

1

農業農村部修訂印發生豬產能調控實施方案

為更好適應生豬穩產保供工作的新情況新要求，近日，農業農村部印發《生豬產能調控實施方案（2024年修訂）》（以下簡稱《方案》）。

此次《方案》修訂，在堅持現行工作思路、總體要求和“三抓兩保”任務基本不變的基礎上，將全國能繁母豬正常保有量目標從4100萬頭調整為3900萬頭，將能繁母豬存欄量正常波動（綠色區域）下限從正常保有量的95%調整至92%。同時，《方案》優化了地方生豬穩產保供責任落實，強化了引導生產和市場預期等重點舉措，完善了監測預警、產能調控等保障措施。

下一步，農業農村部將密切跟蹤《方案》落實情況，指導地方繼續加強監測預警引導，穩定用地、金融、環保等長效性支持政策，抓好非洲豬瘟等重大動物疫病常態化防控，促進生豬生產和市場供應穩定。

（農業農村部新聞辦公室）

點評：生豬市場迎來新周期?

2

80和90后成春菜消費主力軍

銷量占比達7成

近日，京東消費及產業發展研究院發布的《春菜消費觀察》顯示，薺菜、菜心、春筍、兒菜、豌豆尖占據時令春菜熱銷榜“C位”，蘆蒿、豌豆尖、兒菜、毛豆米、柳蒿芽銷量同比分別增長250%、172%、132%、97%和86%。

從消費人群年齡上來看，80后和90后成為春菜消費的主力軍，銷量占比合計達7成。80后銷量占比達46.4%，90后銷量占比22.8%，而00后銷量同比增幅在代際中最高。

此外，春菜消費不斷突破地域限制，北京、廣東、上海、江蘇、浙江成為消費大省。

（封面新聞）點評：又到一年嘗春季，各種新鮮春菜紛紛上市，為消費者餐桌增添更多春天的味道。

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快遞新規施行引熱議

3月3日消息，新修訂的《快遞市場管理辦法》（以下簡稱“快遞新規”）自3月1日施行以來，實施效果引發社會廣泛關注。

其中，“經營快遞業務的企業未經用戶同意，不得代為確認收到快件，不得擅自將快件投遞到智能快件箱、快遞服務站等快遞末端服務設施”的規定成為討論的焦點。

“未來在快遞新規實施推進過程中，還涉及快遞企業與電商平臺之間合作條款的變動，包郵機制、快遞企業價格體系等都需要有所調整，面對這些變化，需要快遞公司充分準備、積極應對。”趙小敏指出，“快遞行業正處在加速競爭洗牌的過程中，其中一定會有快遞企業率先打破現有局面，我們呼吁快遞企業積極探索有效可行的解決方案，真正推動行業高質量發展。”

（央廣網）點評：快遞企業應積極應對，推動行業高質量發展。

2024年展會升級跨越，啟航向新！凍立方·冷凍冷藏食品展分別在2024年5月18日-20日廈門國際會展中心和2024年8月8日-10日在鄭州國際會展中心兩地辦展，雙城聯動，兩展并進。全方位、深覆蓋的為企業帶來優質的參展體驗！

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