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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)
【冷眼熱評(píng)】消費(fèi)在升級(jí),你的目標(biāo)客群也該重新定義了
9月下旬到福州出差。此行的主要目的是實(shí)地探訪新零售樣本之一——超級(jí)物種。作為一種新生業(yè)態(tài),“高端超市+食材餐飲體驗(yàn)+永輝生活A(yù)PP”這一個(gè)商業(yè)模式算不算成功,尚需市場(chǎng)和時(shí)間來(lái)檢驗(yàn)。這里我想談的是,在消費(fèi)升級(jí)大趨勢(shì)下,企業(yè)的目標(biāo)客群也該重新定義了。
草原興發(fā)耗資20億打造全新戰(zhàn)略,這次如何顛覆整個(gè)行業(yè)?
始創(chuàng)于1988年的草原興發(fā),曾一度是中國(guó)最知名的草原肉食品企業(yè)和國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),成為中國(guó)羊業(yè)品牌的開(kāi)山鼻祖,并打造出“草原興發(fā)羔羊肉”和“綠鳥(niǎo)雞”兩大品牌產(chǎn)品,名噪一時(shí)。 盛名并未沉寂。7月10—12日,草原興發(fā)以全新的面貌、強(qiáng)勁的勢(shì)能,高調(diào)亮相第四屆中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng),草原興發(fā)現(xiàn)任總經(jīng)...
【深度】有體量無(wú)品牌,禽肉調(diào)理品亟待突破瓶頸
如今,以麥當(dāng)勞、肯德基為代表的老牌西式連鎖快餐,以大臉雞排、正新雞排為代表的新興連鎖終端,以及更為高端的牛排館、咖啡廳和低端的小型雞排店、路邊攤等渠道,共同構(gòu)建出調(diào)理品產(chǎn)業(yè)不同的消費(fèi)層級(jí)。 其中,以雞肉為代表的調(diào)理品在市場(chǎng)上占了絕對(duì)比例。所以行業(yè)人士要探究禽肉調(diào)理品的發(fā)展?fàn)顩r,離不開(kāi)雞肉消費(fèi)這一大...
大家都說(shuō)“養(yǎng)雞養(yǎng)鴨看山東”,然而禽業(yè)大省正遭遇轉(zhuǎn)型陣痛
“養(yǎng)雞養(yǎng)鴨看山東!”這句話所言不假。 在禽類產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,山東起碼在飼養(yǎng)總量方面絕對(duì)是老大,這可不是信口而言,而是有真實(shí)的數(shù)據(jù)支撐。 然而今年上半年禽業(yè)低迷的市場(chǎng)行情,再加上下半年來(lái)的環(huán)保督查,給山東的禽業(yè)帶來(lái)了前所未有的影響,在一定程度上,這種影響也波及到了下游的禽肉調(diào)理品加工領(lǐng)域。
轉(zhuǎn)形象“上臺(tái)面”,羊蝎子布局供應(yīng)鏈
低附加值、低客單價(jià)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不一、品牌建設(shè)不足 餐飲終端提升管理樹(shù)品牌,貿(mào)易商提升服務(wù)謀轉(zhuǎn)型,是行業(yè)未來(lái)出路 餐飲“網(wǎng)紅”小龍蝦之后,誰(shuí)有可能成為下一個(gè)繼任者?
【冷眼熱評(píng)】小企業(yè)應(yīng)該做產(chǎn)品or做品牌?
品牌是個(gè)大話題,也是個(gè)老話題。盡管目前速凍食品行業(yè)涌現(xiàn)出了一些知名消費(fèi)者品牌,但更多的企業(yè)仍停留在產(chǎn)品階段,離品牌還很遠(yuǎn)。對(duì)企業(yè)而言,這是存在巨大風(fēng)險(xiǎn)的。
芝麻球成爆款,“早點(diǎn)”身份功不可沒(méi)/早餐市場(chǎng)的能量你不能不知道
作為速凍米面行業(yè)的傳統(tǒng)產(chǎn)品之一,芝麻球最早在餐飲酒店的餐桌上大放異彩,但近幾年,其市場(chǎng)規(guī)模的快速成長(zhǎng),主要得益于早餐市場(chǎng),已經(jīng)成了爆款單品的榜樣。
外賣平臺(tái)“無(wú)需餐具”選項(xiàng)陷尷尬
  互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場(chǎng)規(guī)模成倍增長(zhǎng),隨之而來(lái)的一次性餐具污染問(wèn)題也非常嚴(yán)峻。據(jù)悉,中國(guó)兩大外賣平臺(tái)美團(tuán)和餓了么分別推出“青山計(jì)劃”和“藍(lán)色星球計(jì)劃”環(huán)保方案。但有觀點(diǎn)認(rèn)為,在處理外賣垃圾問(wèn)題上,外賣平臺(tái)能起的作用有限,還要再加上餐飲企業(yè)、一次性餐具生產(chǎn)企業(yè)、消費(fèi)者,大家共同承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任,才有望改善外賣餐盒帶來(lái)的...
食藥總局通告:廣西四川云南檢出3批次月餅不合格
近期,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織專項(xiàng)抽檢月餅375批次樣品,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品372批次,不合格樣品3批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),個(gè)別項(xiàng)目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
干面條賣不過(guò)濕面條,別說(shuō)你還沒(méi)看到背后的商機(jī)!
隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高和生活節(jié)奏的加快,人們對(duì)面條這一主食的需求也發(fā)生了巨大變化。以往占據(jù)統(tǒng)治地位的掛面,體量正在逐漸縮減;半干面、生鮮面以及冷凍面等高含水量面條,占比則迅速上升,并有繼續(xù)擴(kuò)大的趨勢(shì)。 對(duì)于速凍食品行業(yè)來(lái)講,速凍高含水面條現(xiàn)今發(fā)展情況怎樣?什么樣的設(shè)備更能滿足現(xiàn)代面制品生產(chǎn)企業(yè)的需求呢?
大家都看好餐飲渠道,但到底該怎么做?行業(yè)“老炮兒”這么說(shuō)
中國(guó)速凍食品行業(yè)經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展,已經(jīng)頗為成熟。三全、思念、灣仔碼頭等速凍米面巨頭企業(yè)占據(jù)著絕對(duì)的市場(chǎng)份額,地位不是中小企業(yè)能輕易撼動(dòng)的。另一方面,人們的消費(fèi)習(xí)慣和飲食需求不斷發(fā)生變化,速凍食品的渠道也隨之改變。 對(duì)于中小速凍食品企業(yè)而言,如何選擇產(chǎn)品?怎么拓展通路?吳軍認(rèn)為,餐飲仍然是速凍食品的主流渠道...
他們都選擇了冷凍食品網(wǎng)

30000+

三萬(wàn)家凍品經(jīng)銷商

5000+

五千家凍品上下游企業(yè)

10億+

交易額10億
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