今年以來(lái)，“塑料紫菜”“燃燒的粉絲”“牛奶出大事”等新老食品謠言又開(kāi)始新一輪傳播，知名企業(yè)躺槍遭中傷，行業(yè)受到重創(chuàng)，這讓越來(lái)越多的食企認(rèn)識(shí)到治理網(wǎng)絡(luò)食品謠言，需要拿起科學(xué)和法律的武器。5月24日，中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟“亮劍網(wǎng)絡(luò)食品謠言”暨金龍魚(yú)亮劍計(jì)劃啟動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)在京舉行。中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟發(fā)布“亮劍網(wǎng)絡(luò)食品謠言”倡議書(shū)，倡議社會(huì)各界共同參與到食品謠言治理工作中，進(jìn)一步完善食品謠言“社會(huì)共治”模式。益海嘉里作為首家響應(yīng)該倡議的大型食品企業(yè)，宣布向發(fā)布“地溝油被金龍魚(yú)回收”謠言的相關(guān)公眾賬號(hào)提起訴訟，懸賞1000萬(wàn)元追查發(fā)布金龍魚(yú)地溝油謠言的幕后黑手，并出資3000萬(wàn)元設(shè)立面向整個(gè)食品行業(yè)的打擊食品謠言專(zhuān)項(xiàng)公益基金。

　　除金龍魚(yú)外，麥當(dāng)勞、維益、匯源果汁、魯花、加多寶、光明乳業(yè)、雅士利、李錦記、長(zhǎng)壽花等企業(yè)也積極響應(yīng)“亮劍網(wǎng)絡(luò)食品謠言”行動(dòng)，聲明嚴(yán)厲打擊食品謠言形成的黑色產(chǎn)業(yè)鏈，向網(wǎng)絡(luò)食品謠言“宣戰(zhàn)”。

　　金龍魚(yú)“躺槍” 遭三年前謠言惡意中傷

　　最近，一段《地溝油被金龍魚(yú)回收，轉(zhuǎn)發(fā)出去傳播正能量》的視頻在社交平臺(tái)、視頻網(wǎng)站和新聞客戶端持續(xù)發(fā)酵。經(jīng)證實(shí)，該視頻來(lái)源于三年前的一則不實(shí)報(bào)道，純屬子虛烏有。

　　對(duì)于此次被謠言抹黑的過(guò)程，益海嘉里公共事務(wù)總監(jiān)王巍進(jìn)行了梳理與分析。他介紹，三年前，某媒體做出一則失實(shí)報(bào)道，記者在調(diào)查過(guò)程中誤將“嘉里油脂化學(xué)工業(yè)（天津）有限公司”當(dāng)作“嘉里糧油（天津）有限公司”，將化工原料誤以為食品原料，對(duì)此相關(guān)媒體已作出更正說(shuō)明。

　　三年后，這一報(bào)道被別有用心的人惡意剪輯加工成視頻，在視頻網(wǎng)站、社交媒體大肆傳播、轉(zhuǎn)發(fā)、擴(kuò)散，極具煽動(dòng)性。“事件發(fā)生后，益海嘉里在第一時(shí)間向全社會(huì)發(fā)表了澄清聲明，聲討幕后黑手的違法行徑。同時(shí)固定證據(jù)，向公安機(jī)關(guān)報(bào)案。”王巍稱。

　　益海嘉里集團(tuán)副董事長(zhǎng)、首席運(yùn)營(yíng)官穆彥魁表示，惡意傳播金龍魚(yú)虛假舊聞事件，嚴(yán)重侵犯了金龍魚(yú)的品牌和商譽(yù)。食品網(wǎng)絡(luò)謠言扼殺的絕不僅僅是某個(gè)企業(yè)或品牌，而且挫傷了公眾對(duì)中國(guó)食品安全的信任，給消費(fèi)者造成“安全焦慮”，對(duì)整個(gè)社會(huì)信用體系建設(shè)產(chǎn)生消極影響。中國(guó)食品行業(yè)要亮出法律之劍，以零容忍的態(tài)度，與惡意造謠抹黑中國(guó)食品行業(yè)的違法行為決戰(zhàn)到底。

　　面對(duì)謠言肆意傳播，無(wú)法忽視的是其背后的經(jīng)濟(jì)敲詐、輿論商戰(zhàn)、眼球博弈、借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)等諸多不良動(dòng)機(jī)。對(duì)于金龍魚(yú)被網(wǎng)絡(luò)謠言抹黑，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)首席專(zhuān)家、油脂分會(huì)會(huì)長(zhǎng)王瑞元表示，近幾年來(lái)，食用油“壓榨比浸出工藝更先進(jìn)”等謠言讓企業(yè)品牌蒙受不白之冤，混淆了消費(fèi)者的視聽(tīng)。剖析原因首先源于企業(yè)在應(yīng)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的輿情處置還缺乏經(jīng)驗(yàn)，其次，對(duì)消費(fèi)者引導(dǎo)不夠，公眾對(duì)食品科技的進(jìn)步還缺乏了解。對(duì)整個(gè)食品行業(yè)而言，一榮俱榮、一損俱損，沒(méi)有誰(shuí)能置身事外。社會(huì)各界應(yīng)聯(lián)起手來(lái)，結(jié)成打擊網(wǎng)絡(luò)謠言的互助聯(lián)盟，積極捍衛(wèi)企業(yè)和中國(guó)食品行業(yè)的聲譽(yù)。

　　發(fā)布會(huì)上，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)何東平代表行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)表聲明，表示益海嘉里將廢棄油脂用于油脂化學(xué)工業(yè)是一種變廢為寶、有利社會(huì)、有利資源再利用的有益行為，值得提倡，并呼吁糧油企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)自律，公平競(jìng)爭(zhēng)，不造謠、不傳謠，共同推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展。

　　中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉治認(rèn)為，當(dāng)下我國(guó)食品工業(yè)正值轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，食品工業(yè)想要取得更大的成就，除了需要科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)革新之外，更需要民眾的信任和支持，需要良好的外部環(huán)境作保障。聯(lián)合社會(huì)各界正面回?fù)艟W(wǎng)絡(luò)謠言的幕后黑手，對(duì)于食品工業(yè)的健康發(fā)展具有重大意義。

　　設(shè)立3000萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)基金 食企向網(wǎng)絡(luò)謠言宣戰(zhàn)

　　新華網(wǎng)總裁助理、中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)徐明偉在會(huì)上發(fā)布了“亮劍網(wǎng)絡(luò)食品謠言”倡議書(shū)，倡議廣大食品企業(yè)在內(nèi)的社會(huì)各界，以實(shí)際行動(dòng)參與到治理網(wǎng)絡(luò)食品謠言的行動(dòng)中來(lái)，捍衛(wèi)企業(yè)基本權(quán)益，建立透明公正的市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境，傳播正確的食品安全知識(shí)，共塑中國(guó)食品的健康形象。

　　倡議內(nèi)容包括：堅(jiān)決遵守法律法規(guī)；堅(jiān)決推進(jìn)企業(yè)自律；自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督；堅(jiān)決抵制網(wǎng)絡(luò)食品謠言；積極參與網(wǎng)絡(luò)食品謠言治理。

　　金龍魚(yú)作為首家支持該倡議的企業(yè)，發(fā)布其“亮劍網(wǎng)絡(luò)食品謠言”行動(dòng)計(jì)劃。一是向發(fā)布謠言的微信公眾賬號(hào)提起訴訟；二是懸賞1000萬(wàn)元追查“地溝油被金龍魚(yú)回收”的網(wǎng)絡(luò)謠言黑手；三是率先出資3000萬(wàn)元成立“打擊網(wǎng)絡(luò)謠言專(zhuān)項(xiàng)基金”，與行業(yè)組織和業(yè)內(nèi)企業(yè)聯(lián)手打響網(wǎng)絡(luò)自衛(wèi)反擊戰(zhàn)。

　　益海嘉里、可口可樂(lè)、麥當(dāng)勞、匯源果汁、中糧集團(tuán)、魯花、西王、加多寶、伊利、康師傅、光明乳業(yè)、雅士利、李錦記等企業(yè)共同“亮劍”，積極支持“亮劍網(wǎng)絡(luò)食品謠言”行動(dòng)，呼吁嚴(yán)厲打擊食品謠言形成的黑色產(chǎn)業(yè)鏈，向謠言發(fā)起反擊。

　　科普法治多管齊下 屏蔽舌尖謠言

　　有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，各種網(wǎng)絡(luò)謠言中食品類(lèi)虛假信息已占到45%，食品行業(yè)已成為謠言重災(zāi)區(qū)。國(guó)家食藥監(jiān)總局新聞司司長(zhǎng)顏江瑛表示，打擊食品安全謠言，要讓科學(xué)知識(shí)跑在謠言前面，同時(shí)也要加大對(duì)食品謠言制造者、傳播者的懲處力度。

　　據(jù)顏江瑛介紹，近年來(lái)，國(guó)家食藥監(jiān)總局會(huì)同各部門(mén)積極作為，及時(shí)行動(dòng)，堅(jiān)決打擊食品謠言，已取得初步成果。第一，及時(shí)發(fā)布信息，用真相壓縮謠言的空間。國(guó)家食藥監(jiān)總局對(duì)監(jiān)管信息執(zhí)行五公開(kāi)，決策公開(kāi)、執(zhí)行公開(kāi)、管理公開(kāi)、服務(wù)公開(kāi)和結(jié)果公開(kāi)，積極維護(hù)公眾的知情權(quán)、監(jiān)督權(quán)。每周二公布食品抽檢信息，專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了“食安查”APP。截至2016年底，國(guó)家食藥監(jiān)總局網(wǎng)站訪問(wèn)量已經(jīng)達(dá)到5億多人次。

　　第二，加大科普宣傳力度，提升公眾辨識(shí)謠言的能力。多年開(kāi)展“全國(guó)食品安全宣傳周”活動(dòng)，同時(shí)專(zhuān)門(mén)制作食品安全科普宣傳片，在“中國(guó)食事藥聞”微信公眾號(hào)開(kāi)辟“你問(wèn)我答”欄目，滿足公眾對(duì)科普的需求。2016年，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布了500多條科普知識(shí)和辟謠信息。

　　第三，加大辟謠的力度。建立謠言監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和謠言數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)“舊謠新炒”能夠做到24小時(shí)辟謠。

　　第四，加大對(duì)違法分子的打擊力度。對(duì)于傳播謠言的媒體進(jìn)行通報(bào)，會(huì)同公安機(jī)關(guān)、北京市網(wǎng)信辦，用法律的武器嚴(yán)懲造謠者。日前的“豬肉鉤蟲(chóng)事件”“塑料紫菜事件”等涉謠者已得到懲處。近期，對(duì)“肉松面包是用棉花制作”的謠言進(jìn)行快速辟謠，對(duì)造謠者處以行政拘留處罰。

　　第五，鼓勵(lì)企業(yè)擔(dān)負(fù)起治理謠言的主體責(zé)任。倡導(dǎo)企業(yè)主動(dòng)開(kāi)展科普宣傳，對(duì)潛在的謠言進(jìn)行預(yù)防。

　　“治理網(wǎng)絡(luò)食品謠言，需要社會(huì)各界力量共同參與。”顏江瑛認(rèn)為，要推動(dòng)建立社會(huì)多元主體共治謠言的長(zhǎng)效機(jī)制，形成全鏈條、立體式的治理模式。希望有更多有責(zé)任的企業(yè)加入進(jìn)來(lái)，擔(dān)負(fù)起治理謠言的主體責(zé)任,為完善食品謠言“社會(huì)共治”模式貢獻(xiàn)力量。

　　在圓桌論壇環(huán)節(jié)，來(lái)自行業(yè)協(xié)會(huì)、新浪微博以及相關(guān)企業(yè)的代表共同探討了網(wǎng)絡(luò)謠言破解之道。與會(huì)人員一致認(rèn)為，治理食品謠言要多方聯(lián)動(dòng)，社會(huì)各界共同拿起科學(xué)和法律的武器，加強(qiáng)科普宣傳，加大對(duì)涉謠者的懲戒力度，打造風(fēng)清氣朗的食品輿論環(huán)境。

　　2015年8月，在國(guó)家食藥監(jiān)總局、國(guó)家網(wǎng)信辦、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家質(zhì)檢總局等部門(mén)指導(dǎo)下，新華網(wǎng)聯(lián)合食品行業(yè)協(xié)會(huì)、研究機(jī)構(gòu)及行業(yè)從業(yè)者成立中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟。聯(lián)盟成立至今，已經(jīng)發(fā)布30多條權(quán)威辟謠信息，發(fā)布及轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)食品辟謠及科普信息700余條，多次舉辦辟謠論壇和專(zhuān)項(xiàng)發(fā)布會(huì)，在澄清網(wǎng)絡(luò)食品謠言、傳播食品科普知識(shí)方面發(fā)揮了重要作用，受到社會(huì)各界的廣泛認(rèn)可和好評(píng)。

中國(guó)食品報(bào)記者 蔣梅