新的一周，冷食君帶你一起讀早報！

快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒？

企業動態

1

安井食品：廈門疫情影響無虞

近日，廈門突然疫情，行業內外都在關注安井食品的正常生產節奏是否受到影響。對此，安井表示：廈門疫情影響無虞，靜待定增落地產能投放。主要基于以下幾點原因：一方面，公司表示，廈門工廠生產經營活動正常，內部防疫措施嚴格；另一方面，“銷地產”布局下，公司產能區域分布較為分散，廈門產能占比有限，公司基本面不會受到影響。

（每日經濟新聞）點評：   疫情未影響凍品巨頭生產，靜待定增落地產能投放。

2

美團關聯公司新設智能機器人研發公司

注冊資本1.2億

企查查APP顯示，9月23日，盈美（佛山）科技產業有限公司成立，法定代表人為沈崗，注冊資本1.2億元人民幣，經營范圍包含：智能機器人的研發；智能機器人銷售；人工智能應用軟件開發；人工智能行業應用系統集成服務等。

企查查股權穿透顯示，該公司由美團關聯公司天津三快科技有限公司、盈合（佛山）科技產業發展有限公司共同持股。

（企查查）點評：  美團也研發機器人了，以后會用機器人送餐嗎？

3

阿里盒馬鮮生16員工因腐敗被查

日前，阿里巴巴盒馬鮮生16名員工因違法違規被集中通報處理，涉及杭州、上海、南京、成都、北京、武漢、廣州、深圳等多個地區，多為采銷部門負責人。其中5人因涉嫌非國家工作人員受賄罪被公安機關采取強制措施，1人涉嫌偽造、變造、買賣國家機關公文、證件、印章罪，被上海市長寧區人民檢察院批準逮捕。

（海報新聞）點評：  阿里新零售快速發展的同時也要注意管理。

4

永輝撤銷七大戰區，實行省區總經理負責制

9月23日上午，永輝CEO李松峰在媒體溝通會上表示永輝將進行組織變革，撤銷七大戰區，實行省區總經理負責制，讓一線門店更靈活。不再糾結于到家到店模式選擇，發力全渠道，并逐步建立“一省一議”“一店一議”的能力。李松峰同時強調，生鮮是未來永輝轉型的基本盤和出發點。此外，面對轉型的需要，李松峰手中依然握有三張王牌：第一、覆蓋全國的門店網絡；第二、上游的供應鏈資源；第三、沉淀的龐大數據資源。

（聯商網）點評：  永輝的此輪組織架構變革是為了尋求扁平化、靈活性和年輕化的組織架構。

5

蛋糕品牌“熊貓不走”完成1億元B輪融資

蛋糕品牌“熊貓不走”已完成1億人民幣B輪融資，本輪融資由XVC獨家投資，將主要用于人才招聘、開拓市場及升級系統等。 此前，熊貓不走曾完成2輪融資。熊貓不走以線上下單和倉庫配送的形式，提供生日蛋糕銷售和上門配送服務。目前已進駐北京、廣州、深圳、杭州等24座城市，擁有超過2000萬私域用戶，月營收過7000萬元。根據公司提供的數據，其中私域營收占比超過60%，用戶復購率超過50%。

（36氪）點評：  烘焙市場又受青睞。

行業動態

1

20家食企上榜“2021中國民營企業500強”

9月25日上午，2021中國民營企業500強峰會在長沙召開，2021中國民營企業500強榜單出爐。在這份榜單中，出現了20家食品企業。

其中，新希望集團連續19年位列中國企業500強前茅，今年以2180.795億營收，位列2021中國民營企業排行榜第27位，也是四川省和中國大食品行業的第一位；除了傳統的食品飲料企業，通威、雙胞胎、溫氏、牧原等多家農副食品加工企業上榜。

值得注意是的，牧原股份以近600億的營收，位列總榜單的第157位，同比去年上升305位，稱得上是異軍突起。

（食品版）點評：   2021中國民營企業500強入圍門檻達到235.01億元。

2

胡潤首發餐飲連鎖行業TOP50榜單

海底撈以1472億元獲第一

近日，胡潤研究院攜手大眼商機聯合發布《2021大眼商機·胡潤中國餐飲連鎖企業投資價值榜TOP50》的榜單，按照市值或者估值進行排名，本次上榜的50強餐飲連鎖企業涵蓋小吃快餐、正餐、飲品、火鍋和烘焙、燒烤等品類。

其中，海底撈以1472億元價值，成為中國本土價值最高的餐飲連鎖企業，被揚子晚報等媒體稱為“斷層第一”。

此外，絕味、喜茶分別二三位。

（新浪財經）點評：  海底撈以巨大的優勢毫無疑問地獲得第一。

3

農業農村部印發生豬產能調控方案

日前，農業農村部印發《生豬產能調控實施方案（暫行）》（以下簡稱《方案》）。《方案》是在農業農村部、國家發改委等6部門發布的《關于促進生豬產業持續健康發展的意見》基礎上，將相關調控政策措施進一步具體化的操作性文件，為穩定生豬生產、保障市場供應提供了有力的政策工具。

據了解，《方案》從生產環節入手，以能繁母豬存欄量變化率為生豬產能核心調控指標，錨定正常存欄水平，預調早調微調，穩固基礎生產能力，從而避免生產大起大落、價格大漲大跌。

（央廣網）點評：   豬價有望溫和反彈。

4

第二輪第1次中央凍豬肉收儲將于10月10日進行

華儲網9月24日發布《2021年第二輪第1次中央儲備凍豬肉收儲競價交易有關事項的通知》，本次收儲將于10月10日進行，掛牌競價交易3萬噸。據了解，這是本年度中央第4次啟動豬肉收儲。

（華儲網）點評：  收儲或能提振豬價，遏制近期持續下跌的態勢。