4月25日，被外界譽為餐飲供應鏈第一股的A股上市公司——千味央廚在鄭州隆重舉行“十年一劍，發力C端——千味央廚C端品牌戰略發布會”，這也標志著千味央廚正式進軍C端市場，速凍食品行業的C端之爭將面臨全新氣象。

冷食傳媒 | Alice

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千味央廚C端品牌戰略發布會成功舉辦

由于新世代、新經濟、新渠道等變革驅動因素的推動，速凍米面市場進入了下半場：傳統大品類（如水餃、湯圓）進入存量競爭階段，增速放緩，甚至下滑，而休閑品類進入快速成長階段，成為速凍米面行業的增量品類和變革力量，與千味央廚的產品優勢和研發優勢相契合，為千味央廚進軍C端，開創年輕化新品牌提供了機會。

此次戰略發布會以高規格高調宣告千味央廚將擁抱新世代，以面向C端的兩大新品牌：岑夫子、納百味入局新消費賽道，進擊速凍第四極。千味央廚創始人、董事長、總經理及C端事業部團隊、行業專家、各大區經銷商及媒體代表等共200多人參會，揭幕新品牌，品鑒新產品，共同探討未來速凍行業發展新格局。

千味央廚董事長孫劍首先致辭，經過多年發展，千味央廚已在餐飲供應鏈行業擁有較強的市場份額和品牌影響力，為了開啟新的增長周期，千味央廚于著力發力C端業務，推出岑夫子、納百味等布局C端的品牌與產品，構建第二增長曲線。

“在未來，千味央廚將進一步實現多元化布局，探索更多產品的開發，還將探索更加多樣化的市場渠道。新零售在電商領域的探索，御知菜在預制菜領域的探索，都彰顯出明天的我們擁有更多的可能。同時，千味央廚將繼續把握競爭優勢，推進品牌升級，提高規模經營的能力與服務質量，為廣大用戶提供更全、更優、更高效的服務，這是千味央廚強有力步向未來發展的基礎。”

千味央廚創始人李偉對各位領導、嘉賓的到來表示熱烈歡迎，感謝大家一直以來對千味央廚的支持和關注。十年一劍，千味央廚做C端，要和大家一起創造更大的輝煌。

接著，千味央廚總經理白瑞介紹了公司的發展歷程、核心競爭力、合作伙伴和組織創新優勢，指出了千味未來的增長點：1、b端業務核心米面產品+預制菜（拓寬產品線）；2、收購昆山味寶：切入茶飲供應鏈體系，圍繞餐飲供應鏈外延，整合客戶資源推動做大做強；3、c端零售事業部：追隨c端新趨勢，餐飲零售化，把多年積累服務餐飲渠道的產品研發優勢，轉換為適合家庭消費場景的產品輸出。

千味央廚零售事業群總經理陶白靜介紹，當前新消費的五大新趨勢是新世代、新經濟、新場景、新品類、新食代，并指出速凍市場的三大現象：客群年輕化，品類細分化，渠道多元化。千味央廚c端品牌的市場定位是休閑品類里做頭部，大品類里做細分，將優勢和趨勢結合，三年布局200城300客戶10000終端，打造一個品牌和一個平臺，3年目標3個億，成為速凍新勢力，贏領新時代。

隨后，孫劍、白瑞、陶白靜和浙江合峰商貿有限公司董事長曹開武一起推動裝置，千味央廚C端品牌戰略正式啟動。

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劍指C端，兩大品牌強勢入局

伴隨著社會代際的更迭，如今的消費市場迎來了主力人群的變換——新世代消費者登場，他們由出生于1980-1994的Y世代和1995-2009的Z世代組成，他們是80-85后的資深中產和新晉中產、90-95后的新銳白領和精致媽媽、00后的職場新人和在校學生。

“新世代有著與建國一代和X世代不同的消費理念和價值標準，他們希望告別老一代‘媽媽品牌’，擁有屬于自己的新品牌，這與他們求新求變、獨立自主的精神相契合。”千味C端零售事業群總裁陶白靜表示，“新世代是當今最核心的消費群體，充滿活力，代表著未來”。

因此，與新世代消費者相伴而行的，是品牌和產品的年輕化升級需求，也是眾多廠商面臨的新機遇、新挑戰、新課題。千味央廚進軍C端的初心正在于此——擁抱新世代，打造年輕化品牌，開啟全新篇章。

“得風氣之先者，方能創贏未來”。千味央廚聚十年之力，將速凍米面的傳統優勢，與快速崛起的新場景、新賽道結合，推出傳統美食挖掘方向的東方創意美食品牌岑夫子，與年輕化性價比品牌納百味，擁抱年輕，綻放C端。

國潮新勢力品牌：岑夫子，東方創意美食家

岑夫子旨在將傳統地方特色美食推廣至全國，對地方特色美食及傳統老字號進行年輕化創新、食材升級和跨界組合，首批產品——靚湯云吞系列于2022年底問世，面向新中產，走中高端路線，以傳統與現代融合、古老與時尚碰撞的產品風格，突圍傳統速凍格局。

銳意新世代品牌：納百味，年輕人的煙火美食市集

甄千味優品，納人間百味。納百味旨在打造年輕人的煙火美食市集，圍繞“休閑品類+差異化+高頻消費”的產品路線，轉化千味優勢產品，快速跟進網紅產品返線下。首批產品分為解憂炸貨鋪和解憂包點鋪兩大系列，面向單身人群或新興小家庭，結合新生活方式和新烹飪工具，實現在細分領域創新發展。

經過半年的定點市場布局，岑夫子與納百味推出的首批產品在市場上得到了初步驗證。在浙江平陽縣的樣板市場，岑夫子靚湯云吞月銷量達到500+件；在抖音直播間，新疆風味烤包子直播當日達到GMV5萬+，直播９天累計GMV27萬+。

經過市場初步驗證和消費者反饋，千味央廚C端事業群快速跟進，2023年對產品戰略進行了整合和優化，以“大品類里做細分，細分品類里做頭部”為發展目標，強勢進軍新消費市場。

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立足小市場，開創大未來

縱觀千味央廚發展歷程，從一根小油條，到餐飲供應鏈上市第一股，其本身正是“細分品類大未來、差異化創新發展”的成功踐行者。千味央廚在開發差異化產品、自主創新研發能力上擁有十年深厚儲備，是發展C端業務的根本保障。

1.在產品優勢上，千味央廚的油條、蛋撻等傳統優勢產品，是行業里的佼佼者，擁有在C端沉淀為王者的巨大潛力；

2.在技術優勢上，千味央廚在中式煎炸和西式焙烤產品方面，擁有強大的技術和研發實力，這些產品既有別于C端傳統的速凍食品，又符合未來的發展趨勢，C端的未來指日可待；

3.在創新優勢上，千味央廚是數百家優秀餐飲企業的幕后英雄，在餐飲產品終端化的大趨勢下，可以成為得風氣之先者，為C端不斷輸送引領風潮的創新產品；

4.在渠道布局上，線上投入抖音、自播、社團等，私域渠道圍繞有贊小程序開展，大客戶可進行定制產品和直營門店支持，經銷商將擁有三年布局支持，拒絕價格食材內卷，以全新品類帶動新增量，給經銷商、零售商帶來新的產品、體驗、服務，驅動行業新的增長。

千味央廚過去實力+現有消費機會=未來無限可能。

歷經十年的發展，千味央廚B端業務保持著較快增長，2022年年報顯示，千味央廚實現營業收入達14.89億元，同比增長16.86%；實現凈利潤1.02億元，同比增長15.20%。B端作為主業，為C端轉化優勢產品輸出給消費者，同時C端消費者體驗和反饋，反哺給B端作為下一步研發方向。B、C雙輪互相驅動，讓千味央廚持續聚力速凍，形成良好生態循環。

千味央廚將憑借十年以來在速凍行業的技術積累和市場布局，擁抱新世代的消費需求，融合時代新興風潮，與線上線下渠道方一起整合各方優勢，為消費個體、家庭、群體提供方便快捷的新奇美味，讓每一餐都擁有創意曼妙滋味。

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