新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！

快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？

｜企  業  動  態｜

1

思念食品入選2023年“中國500最具價值品牌”

近日，由世界品牌實驗室主辦的第20屆“世界品牌大會”在京舉行，會上發布了2023年《中國500最具價值品牌》分析報告。基于財務數據、品牌強度和消費者行為分析，思念食品以406.12億元人民幣的品牌價值位列246位，較2022年增加40.39億元。

世界品牌實驗室是全球三大品牌價值評估機構之一，思念食品能夠連續20年入選“中國500最具價值品牌”，依靠的是其對品質的堅守。（中國經濟新聞網）

點評：占領客戶心智，實現品牌價值提升。

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新鳳祥財務有限公司獲批進入破產程序

近期，鳳祥股份發布公告，有關(其中包括)該公司前控股股東新鳳祥控股集團有限責任公司(新鳳祥控股)的附屬公司新鳳祥財務有限公司(新鳳祥財務)涉及逾期還款糾紛，并已經被原告提出民事起訴，而該公司的前控股股東兼非執行董事劉學景先生、新鳳祥控股及/或其若干附屬公司(作為上述案件所涉及債務的擔保人)亦同時被列為被告。

新鳳祥財務為經中國銀行（601988）保險監督管理委員會(中國銀保監會)(中國銀保監會于2023年3月被國家金融監督管理總局(國家金融監管總局)所取代)轄下山東監管局許可的金融機構，并受該監管機構直接監督。該公司近日獲悉，一間公司已向國家金融監管總局提交涉及新鳳祥財務的破產清算申請，而國家金融監管總局原則上批準新鳳祥財務展開破產程序。因此，待法院針對新鳳祥財務啟動的清算程序落實后，該公司應遵守《中華人民共和國企業破產法》回收于新鳳祥財務的存款。

公司現正就下一步行動咨詢法律意見，并將繼續審視新鳳祥財務及其監管行動(如有)的后續發展，并視乎適當情況考慮任何法律行動。（新浪財經）

點評：相關企業申請破產，對鳳祥股份影響有多大？

3

上半年營收1187億元

金龍魚要競逐萬億預制菜藍海

8月11日晚間，金龍魚發布上半年業績報告。報告期內，公司實現營業收入1187.14億元，同比下降0.64%；歸屬于上市公司股東的凈利潤9.66億元，同比下降51. 13%；實現歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤0.14億元，同比下降99.40%。

主營產品利潤率不斷走低的背景下，近些年，金龍魚圍繞現有產業鏈，也將目光放到了毛利率更高的產品上，將自身的產品線逐漸拓展至調味品、酵母、日化用品、植物肉以及中央廚房等領域，其中，調味品與預制菜著墨頗多。

為了搶抓預制菜賽道，推動廚房食品轉型升級，金龍魚今年上半年的研發投入同比增長12.06%，達到1.14億元。上半年，公司預制菜新品迭出，推出了適用正餐、團餐、快餐等用戶的多款產品，包括豐廚小酥肉、豐廚杭三鮮小肉圓等。此外，公司還推出學生餐定制產品——金龍魚天天健康學生餐專用食用植物調和油，并聯合深圳四十多家學生餐企業一起研究學生餐菜品搭配，結合行業專家的指導，共同倡導食用適合學生體質的稻米油。

未來，金龍魚表示計劃全國范圍內建設更多央廚園區，加大研發投入，推出適應不同消費場景的預制菜新品。（上海證券報）

點評：又一大巨頭加碼預制菜尋找第二增長曲線。

4

周黑鴨半年凈利潤增長453.6%

8月16日晚間，周黑鴨發布了2023年上半年業績。數據顯示，2023年上半年，周黑鴨營業收入14.1億元(人民幣，下同)，同比增長19.8%；凈利潤1.02億元，同比大幅增長453.6%；同時董事會宣派中期股息每股本公司普通股0.12港元(相當于每股股份人民幣0.11元)，總額約為人民幣263，119，000元。

2023年上半年，在消費復蘇的大背景下，周黑鴨保持特色、持續創新，采取年輕化策略，不斷聚焦新口味、新品類、新價格帶“三新戰略”，提升品牌滲透率，引領行業發展方向。（公司公告）

點評：鹵味銷售出現恢復式增長。

5

“關東煮之王”鼎味泰獲近億元Pre-IPO輪融資

近日，國內領先的高端鱈魚制品領軍企業鼎味泰完成近億元Pre-IPO融資，由百聯摯高資本領投，本次融資資金將主要用于高端產能建設和新興產品研發等方面。

鼎味泰于成立于2009年，早年深耕關東煮賽道，被稱為“關東煮之王”。后聘憑借高端阿拉斯加鱈魚原料擴展產品線。

目前，鼎味泰主要業務集中在B端，涵蓋三大業務場景：火鍋、便利店和休閑零食。其客戶包含火鍋品牌海底撈、巴奴、撈王、呷哺呷哺、湊湊；便利店品牌7-11、全家、羅森；休閑零食良品鋪子、三只松鼠。（綜合）

點評：海里撈、湊湊捧出一個獨角獸？

6

茶百道沖刺港交所

據IPO早知道消息，四川百茶百道實業股份有限公司（以下簡稱“茶百道”）于2023年8月15日正式向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市，中金公司擔任獨家保薦人。

成立于2008年的茶百道專注探索天然食材與中式茶飲的創意搭配，從而打造出高品質、多元化、富有創意的新式茶飲產品。

截至最后實際可行日期，茶百道在全國共有7117家門店，覆蓋全國31個省市， 實現中國大陸所有省份及各線級城市的全覆蓋。2022 年，茶百道門店的零售額約133億元，2020年至2022年的復合年增長率為139.7%。根據弗若斯特沙利文的報告，茶百道是中國前十大新式茶飲企業中增長最快的一家，在2020年至2022年間的零售銷售額復合年增長率最高。（IPO早知道）

點評：沖刺新茶飲“第二股”。

｜行  業  動  態｜

1

國家發改委：

生豬價格退出過度下跌一級預警區間

據“國家發展改革委”微信號14日消息，生豬價格退出過度下跌一級預警區間。

國家發展改革委監測，8月7日-11日當周，全國平均豬糧比價為5.97:1，由《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》確定的過度下跌一級預警區間回升至二級預警區間。

國家統計局數據顯示，自7月下旬以來，生豬價格環比持續上漲。其中，7月下旬生豬(外三元)價格報15.1元/千克，較7月中旬環比上漲8.6%。8月上旬價格為17.3元/千克，環比漲幅14.6%。

對于未來豬價走勢，申港證券分析，從基本面看，當前階段生豬供應仍然偏大，情緒推動的漲價難以延續；生豬產能去化短期可能放緩，但仍是今年下半年至明年上半年大方向。

（中新經緯）點評：豬周期即將結束？

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商務部：促進農村電商高質量發展

8月15日，商務部召開實施縣域商業三年行動助力農民增收和農村消費專題新聞發布會。商務部流通發展司司長李剛表示，黨中央、國務院高度重視農村電商發展，中央一號文件連續作出專門部署。商務部會同財政部等部門認真貫徹落實，從2014年起，持續加大支持力度，農村電商迅速發展，取得了明顯的成效。下一步，商務部將圍繞全面推進鄉村振興，把農村電商作為縣域商業的重要組成部分一體推動，促進農村電商高質量發展。

一是強主體。商務部將鼓勵電商帶頭人走進田間地頭、工廠車間進行村播、店播、廠播，促進優勢、特色、品牌農產品線上銷售。同時舉辦“村播”大賽等電商賽事，提高創業技能。

二是育品牌。充分挖掘農村“土特產”資源，培育一批“小而美”的農村電商特色品牌，變“流量”為“銷量”。

三是暢物流。健全縣鄉村三級物流配送體系，爭取用3年時間在具備條件的地區，基本實現縣縣有物流配送中心、村村通快遞。

四是優服務。商務部將繼續深化電子商務進農村綜合示范工作，打造一批縣域電商直播基地，增強包裝設計、宣傳推廣、電商代運營等服務能力。

五是促轉型。支持電商平臺下沉農村市場，提供更多適銷對路的商品和服務，推動農村商貿流通企業線上線下融合發展，不斷完善縣域商業體系。（央廣網）

點評：全面推進鄉村振興，電商發展繞不開。

3

工信部擬規定：茶葉、月餅及粽子包裝層數不應超過三層

8月18日，工信部公開征求對《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》強制性國家標準第2號修改單(征求意見稿)的意見。其中提到，糧食及其加工品、茶葉、月餅及粽子不應超過三層，其他商品不應超過四層。月餅、粽子和茶葉的包裝不應使用貴金屬和紅木材料。茶葉商品總質量應不大于內裝物茶葉質量的6倍。（中國經濟網）

點評：中秋國慶連放8天，新規要來了。

4

《中國餐飲發展報告2023》發布

餐飲市場回升明顯

近日，《中國餐飲發展報告2023》在京發布。《報告》顯示，進入2023 年，餐飲消費需求大幅釋放，餐飲市場回升明顯。2023年上半年的全國餐飲收入超過2.4萬億元，同比增長21.4%，遠高于社會消費品零售總額的 8.2% 的增幅。同時，全國餐飲收入在社會消費品零售總額的比重回升至10.7%。從月度來看，2023 年上半年各月的餐飲收入均創下近五年新高。

報告指出，燒烤品類成為2023年表現較為突出的賽道之一。今年上半年淄博燒烤的爆火,為整個燒烤品類的熱度添了一把火。不過，作為燒烤的最大細分賽道，烤串品牌依然面臨著規模化程度相對低的現狀。這與烤串供應鏈標準化難度大、第三方供應鏈企業參與程度低存在一定的關系。因此，對于燒烤品牌來說，解決食材供應標準化問題或成為未來突圍的關鍵。（北京商報）

點評：當第一波消費熱潮消退，這一增長勢頭能否延續，仍有待觀察。

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今年月餅銷售預計增長5%

8月17日，中國焙烤食品糖制品工業協會發布中秋月餅行業趨勢報告顯示，今年中秋節基本與國慶節同期，中秋市場將出現銷售期短、市場集中、短期量大的常態化特征。預計今年整體產量、銷售額均略有上升，增長幅度在5%左右，利潤率會略有下降，500元以上月餅禮盒基本退出市場。（新京報）

點評：預計今年線上整體銷售將進一步增長，銷售占比不斷擴大，頭部企業競爭激烈，量大利微的特點仍將延續。