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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

“黃金時(shí)代”落幕,社區(qū)團(tuán)購(gòu)未來(lái)何解?

2023-11-0209:42

來(lái)源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯

回顧過(guò)去,短短不到三年的時(shí)間里,社區(qū)團(tuán)購(gòu)從資本熱潮高漲,到各大品牌如十薈團(tuán)和你我您等相繼黯然收?qǐng)觥L貏e是在2020年,得益于疫情帶來(lái)的特殊“風(fēng)口”,社區(qū)團(tuán)購(gòu)竟然引發(fā)了互聯(lián)網(wǎng)歷史上最為激烈的“補(bǔ)貼大戰(zhàn)”。

然而,轉(zhuǎn)至今年,這一市場(chǎng)幾乎完全被大型平臺(tái)壟斷,已經(jīng)很少聽(tīng)到有社區(qū)團(tuán)購(gòu)初創(chuàng)企業(yè)與資本達(dá)成新的合作。

盡管大規(guī)模的團(tuán)購(gòu)平臺(tái)依然表現(xiàn)相對(duì)穩(wěn)健,部分平臺(tái)甚至與去年同期相比出現(xiàn)輕微增長(zhǎng),但小型及團(tuán)批平臺(tái)的數(shù)據(jù)下滑則相當(dāng)明顯。社區(qū)團(tuán)購(gòu)的黃金時(shí)代今年已正式畫下句點(diǎn)?


1

大廠“堅(jiān)守”

“很明顯感覺(jué)到,多多和美團(tuán)側(cè)重的模式和定位差異逐漸拉出來(lái)。”一位深耕社區(qū)團(tuán)購(gòu)地方團(tuán)的創(chuàng)業(yè)者表示,特別是在商品選擇方面,多多買菜更注重價(jià)格因素,即使進(jìn)貨的商品有時(shí)與描述不符,由于價(jià)格優(yōu)勢(shì),大多數(shù)用戶仍然能接受。

與此同時(shí),美團(tuán)更關(guān)注本地零售業(yè)務(wù)。去年下半年,美團(tuán)推出了“明日達(dá)超市”服務(wù)。緊接著,在6月初,該平臺(tái)將次日達(dá)的商品配送時(shí)間進(jìn)一步提前到中午,明顯加速與多多買菜的競(jìng)爭(zhēng),與之形成異化。

三年前,社區(qū)團(tuán)購(gòu)成了各家的必爭(zhēng)之地,其中的核心邏輯在于,高頻且低價(jià)的購(gòu)物不僅能幫助企業(yè)獲取更多用戶和拓展下沉市場(chǎng),還可以構(gòu)建更牢固的用戶壁壘,推動(dòng)其他領(lǐng)域業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)。

然而,經(jīng)過(guò)數(shù)百億的“燒錢大戰(zhàn)”后,從去年下半年開(kāi)始,美團(tuán)和多多買菜都調(diào)整戰(zhàn)略方向,由單純追求增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向追求毛利的正向發(fā)展。

因此,雙方都在不斷調(diào)整策略。多多買菜聲稱將更加重視產(chǎn)品質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)管理,而美團(tuán)則在商業(yè)模式和用戶體驗(yàn)方面持續(xù)優(yōu)化。不過(guò),這意味著美團(tuán)需要在供應(yīng)鏈管理上進(jìn)行更多的投資,涉及到倉(cāng)庫(kù)建設(shè)、冷鏈物流以及全面的品質(zhì)控制。

除了這些差異,兩個(gè)平臺(tái)在對(duì)待團(tuán)長(zhǎng)的待遇上也存在顯著的不同。

團(tuán)長(zhǎng)的收入主要有兩個(gè)來(lái)源:一是,當(dāng)團(tuán)員自主在平臺(tái)下單并選擇到團(tuán)長(zhǎng)的提貨點(diǎn)取貨,團(tuán)長(zhǎng)就能獲得一定比例的分成傭金;二是,通過(guò)團(tuán)長(zhǎng)分享的鏈接進(jìn)行拼團(tuán)購(gòu)物,每湊夠規(guī)定的參團(tuán)人數(shù),團(tuán)長(zhǎng)就能獲得額外的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì),這些獎(jiǎng)勵(lì)通常從幾元到幾十元不等。

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“在最初的市場(chǎng)份額競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,由于大規(guī)模的資本補(bǔ)貼,美團(tuán)的傭金高達(dá)10%,而多多買菜也在5%-6%之間。加上拉新獎(jiǎng)勵(lì),當(dāng)時(shí)僅通過(guò)拉攏親朋好友和店內(nèi)顧客,每個(gè)月的收入就能達(dá)到4000元左右。”一位省會(huì)城市的團(tuán)長(zhǎng)表示。

然而,隨著市場(chǎng)格局逐漸明朗和資本補(bǔ)貼逐漸減少,兩個(gè)平臺(tái)的傭金和獎(jiǎng)勵(lì)都出現(xiàn)大幅下滑。現(xiàn)如今,美團(tuán)優(yōu)選的傭金已降至3%,而多多買菜更是只有1%,同樣地,拼團(tuán)的獎(jiǎng)勵(lì)也大大減少,如今團(tuán)長(zhǎng)每月能獲得的額外收入也僅僅是幾百元。

這對(duì)團(tuán)長(zhǎng)來(lái)說(shuō)無(wú)疑增加了壓力,在收入減少的情況下,需要處理的訂單量卻并沒(méi)有明顯下降。反而與初始階段相比,現(xiàn)在的額外收入對(duì)團(tuán)長(zhǎng)來(lái)說(shuō)已經(jīng)微不足道。

“如今,團(tuán)長(zhǎng)們只能賺取到維持生計(jì)的收入,遠(yuǎn)不如當(dāng)初產(chǎn)品推出時(shí)能賺到幾十甚至幾百元的情況。”上述省會(huì)城市的團(tuán)長(zhǎng)表示。


2

地方團(tuán)加速轉(zhuǎn)型

在多多買菜和美團(tuán)優(yōu)選以激進(jìn)策略進(jìn)入市場(chǎng)之后,地方性的團(tuán)購(gòu)平臺(tái)明顯受到壓迫,日子大不如前。

“今年,地方團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的數(shù)據(jù)大幅下滑,一些甚至只達(dá)到過(guò)去三成的業(yè)務(wù)量,關(guān)閉的平臺(tái)也越來(lái)越多。”上述的創(chuàng)業(yè)者表示,這導(dǎo)致許多小型平臺(tái)開(kāi)始轉(zhuǎn)型,從傳統(tǒng)的實(shí)體店發(fā)展為團(tuán)購(gòu)型商店。

根據(jù)媒體報(bào)道,湖南的社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)“知花知果”和福建的“叼到家”,雖然目前的業(yè)務(wù)規(guī)模均在5-8億元之間。知花知果不僅在湖南有著廣泛的業(yè)務(wù),還擴(kuò)張到湖北、江西等地,預(yù)計(jì)今年有望突破10億元的營(yíng)收。

然而,業(yè)內(nèi)人士透露,像知花知果和九佰街這樣的區(qū)域性社區(qū)團(tuán)購(gòu)品牌,在嘗試跨地區(qū)擴(kuò)張時(shí),并未取得顯著成功。

其中的原因不僅僅是因?yàn)榇笮推脚_(tái)如多多買菜和美團(tuán)優(yōu)選的競(jìng)爭(zhēng)壓力。還有其他外因。例如,今年整個(gè)消費(fèi)環(huán)境的低迷。此外,疫情后,大量的線下實(shí)體零售門店紛紛開(kāi)張。這些門店也開(kāi)始積極進(jìn)入團(tuán)購(gòu)市場(chǎng),并通過(guò)低價(jià)策略吸引用戶,從而進(jìn)一步分流了社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的客源。

“因此,社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)正逐漸走向成熟,迫切需要進(jìn)行更多的創(chuàng)新和迭代。社區(qū)團(tuán)購(gòu)雖然在過(guò)去幾年里快速嶄露頭角,但面對(duì)如此龐大的零售市場(chǎng),僅憑當(dāng)前的模式是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。”上述創(chuàng)業(yè)者表示。

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對(duì)于團(tuán)批業(yè)務(wù)的企業(yè),一種可行的戰(zhàn)略是開(kāi)設(shè)社區(qū)店。

在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境中,團(tuán)長(zhǎng)的角色更占據(jù)主動(dòng)權(quán),團(tuán)批平臺(tái)很多都被團(tuán)長(zhǎng)所“綁架”,團(tuán)長(zhǎng)完全掌握哪些商品能賣,哪些不能賣的決定權(quán),導(dǎo)致團(tuán)批平臺(tái)處于被動(dòng)地位。這主要是因?yàn)閳F(tuán)批平臺(tái)無(wú)法直接接觸到C端消費(fèi)者。

因此,團(tuán)批平臺(tái)可以考慮通過(guò)社區(qū)店模式來(lái)緩解這一問(wèn)題,借助其在供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)方面的優(yōu)勢(shì),重新奪回市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。

其次,進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)也是一個(gè)值得考慮的方向。雖然這樣布局門檻相對(duì)較高,需要在選品、資金等多方面具備強(qiáng)大的實(shí)力,但批發(fā)市場(chǎng)有其固有的優(yōu)勢(shì),很多小型零售商首選批發(fā)市場(chǎng)作為貨源,這就為團(tuán)批平臺(tái)提供一個(gè)觸及大量精準(zhǔn)B端流量的機(jī)會(huì),同時(shí)也為自己的產(chǎn)品開(kāi)拓市場(chǎng)。

同樣重要的還有下沉市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)。目前,團(tuán)購(gòu)和團(tuán)批主要集中在省會(huì)城市和大城市,而下沉市場(chǎng)還未得到足夠的關(guān)注。對(duì)于這部分市場(chǎng),可以考慮簡(jiǎn)化商業(yè)模式,通過(guò)直營(yíng)的方式,利用驛站或社區(qū)店來(lái)賦能當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)和團(tuán)批業(yè)務(wù)在面臨多重壓力的情況下,需要更加全面和靈活地考慮其發(fā)展方向和策略,以適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)需求。這不僅需要對(duì)現(xiàn)有的商業(yè)模式進(jìn)行創(chuàng)新和迭代,還需要充分利用各種資源和優(yōu)勢(shì),以適應(yīng)市場(chǎng)的多變和競(jìng)爭(zhēng)。


3

未來(lái)何解?


在今年下半年,社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)的熱度再次升溫,阿里和京東正準(zhǔn)備重新踏入這片競(jìng)技場(chǎng)。

最近,招聘信息顯示,淘寶買菜正在上海嘉定區(qū)大舉招募業(yè)務(wù)拓展人員(BD),目的是全面推廣淘寶買菜,并達(dá)成預(yù)定的銷售和用戶增長(zhǎng)目標(biāo)。

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對(duì)于阿里來(lái)說(shuō),這絕非偶然之舉。戰(zhàn)略動(dòng)作包括,將淘菜菜和淘鮮達(dá)這兩個(gè)業(yè)務(wù)線進(jìn)行整合,構(gòu)建“淘寶買菜”品牌。此外,還聲稱要大肆擴(kuò)張,不僅在上海,將持續(xù)深入華東地區(qū)的市場(chǎng),表明了阿里再次沖擊社區(qū)團(tuán)購(gòu)的決心。 

而京東也將“京喜拼拼”更名為“京東拼拼”,同時(shí),還在組織架構(gòu)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面下了重手。首先,京東拼拼被納入新成立的創(chuàng)新零售部門,隨后,在多個(gè)城市招募業(yè)務(wù)拓展和產(chǎn)品經(jīng)理等關(guān)鍵崗位,優(yōu)化社區(qū)團(tuán)購(gòu)的業(yè)務(wù)流程和資源整合。

阿里和京東都希望通過(guò)低價(jià)策略進(jìn)入或重新定位在社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)。他們的目的很明確:借低價(jià)優(yōu)勢(shì)尋找新的發(fā)展機(jī)會(huì)。

然而,實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)并非易事,特別是當(dāng)現(xiàn)有的社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)主導(dǎo)者如美團(tuán)和拼多多依然面臨盈利的難題。據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示,去年美團(tuán)的新業(yè)務(wù)仍然虧損。拼多多的多多買菜雖然經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),但至今僅在少數(shù)省份實(shí)現(xiàn)了“正毛利”。

這一現(xiàn)狀導(dǎo)致整個(gè)社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)中的參與者,無(wú)論是平臺(tái)運(yùn)營(yíng)商、團(tuán)長(zhǎng),還是普通用戶,在面對(duì)這些已經(jīng)“玩過(guò)一遍”的市場(chǎng)模式時(shí),逐漸失去了興趣。

特別是團(tuán)長(zhǎng),作為社區(qū)團(tuán)購(gòu)的關(guān)鍵角色,正在大規(guī)模流失。“剩下的團(tuán)長(zhǎng)大多看重進(jìn)貨價(jià)格低,很多開(kāi)實(shí)體店的商販會(huì)在平臺(tái)上進(jìn)貨再售賣。”上述省會(huì)城市社區(qū)團(tuán)購(gòu)的團(tuán)長(zhǎng)表示,利用平臺(tái)提供的低價(jià)商品獲取更高的利潤(rùn)。

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針對(duì)這一情況,美團(tuán)和拼多多都已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行一些管控措施。例如,美團(tuán)會(huì)針對(duì)特定賬號(hào)進(jìn)行銷售限制,而拼多多則可能直接在后臺(tái)取消訂單。盡管如此,行業(yè)中專職的團(tuán)長(zhǎng)越來(lái)越少,曾經(jīng)活躍的兼職團(tuán)長(zhǎng)也因操作復(fù)雜而逐漸退出。

而隨著團(tuán)長(zhǎng)數(shù)量的減少,用戶使用的頻率也相應(yīng)下降,從而加大各大平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)壓力。這就是曾經(jīng)以低價(jià)和高返傭策略吸引大量用戶和團(tuán)長(zhǎng)的平臺(tái)們,隨著內(nèi)耗問(wèn)題而逐漸暴露出短板。

“行業(yè)中的專職團(tuán)長(zhǎng)越來(lái)越少,曾經(jīng)活躍的兼職團(tuán)長(zhǎng)也因覺(jué)得操作繁瑣而逐漸退出。”上述省會(huì)城市社區(qū)團(tuán)購(gòu)的團(tuán)長(zhǎng)表示。

也正因如此,地方團(tuán)“消失殆盡”,其商業(yè)模式在三四線城市和鄉(xiāng)村市場(chǎng)中難以大規(guī)模復(fù)制。資本團(tuán)同樣“傷痕累累”,尚未找到盈利的突破口,只能靠特殊的財(cái)務(wù)結(jié)算方式和降低傭金的手段收窄虧損。

或許社區(qū)團(tuán)購(gòu)的商業(yè)模式仍在穩(wěn)步運(yùn)行,然而,在不確定性與多重期望的交織影響之下,這一領(lǐng)域注定將繼續(xù)經(jīng)歷深刻的變革和激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

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