近年來，“新質生產力”成為熱詞。而食品機械作為推動食品行業快速發展的幕后英雄，在推動其從制造向質造，再向智造轉變的過程中發揮著重要作用。

成都康河機械設備有限公司（以下簡稱“康河機械”）就是其中的佼佼者。

冷食傳媒 | 呂翠平

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康河機械喬遷新址，揭開發展新篇章

三層靚麗的辦公樓，寬敞明亮的車間，優美的環境……這正是康河機械位于崇州市的新工廠。

今年8月份，康河機械正式從成都雙流區搬進了位于崇州的新工廠，這標志著公司發展揭開了一個新篇章。

康河機械于2013年成立于成都雙流區，是一家集研發、設計、制造、銷售和售后服務于一體的食品智能化機械設備國家級高新技術企業。公司推出的仿手工水餃設備、蒸煎餃設備、燒賣機等有效地推動了速凍食品行業機械化程度的提升。

談到將工廠從雙流區遷到崇州的原因，康河機械董事長司軍偉介紹說，主要是雙流的工廠太小了，逐漸不能滿足公司發展的需要。

那為什么會選擇崇州呢？他表示，康河機械最看重的是崇州便利的交通，當地有高鐵站，到成都僅需十幾分鐘，而康河機械的新工廠距離高鐵站僅有5分鐘的車程，交通極為便利。

康河機械新工廠占地13畝，包含一座3層的辦公樓，生產車間三個，更寬闊的空間有助于食品機械設備的安裝和調試，提升康河機械的服務能力，引領行業發展。

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助力速凍食品機械從制造向質造、智造升級

近年來，提到速凍食品行業避不開一個“卷”字。作為設備供應商的康河機械也感受到了這種來自市場的壓力。

康河機械發現，內卷之下凍品行業正呈現一種新趨勢：向中高端產品升級。比如，三全食品推出的餃子王新品就憑借超高的餡含量，贏得眾多消費者的認可；思念食品灌湯新一代也是通過餡料含量和餡料中肉含量的提升，增強產品的競爭力。

康河機械深以為然：“有遠見的企業，越是艱難的時候越會蓄力修煉內功，隨時準備彎道超車?！?/span>

這也正是康河機械一直發力的方向。

康河機械搶抓人工智能在食品機械行業快速發展的戰略機遇，穩步推進關鍵核心技術攻關，加大研發力度，搶占技術制高點。目前，公司自主研發擁有全部自主知識產權的全自動化仿手工餃子機、蒸煎餃機、燒麥機、餛飩機、菜角機、南瓜餅機、鍋貼機以及全自動的連續壓面機、自動裝盤機等50多種高性能食品機械產品。

河機械的智能化設備完全替代了人工完成的和面、壓面、切皮、包餡、裝盤、排盤、包裝等一系列工序，使越來越多食品企業轉變為無人工廠。

△圖片來源：康河機械微信公眾號

康河機械已擁有核心自主知識產權80余項，“中國冷凍食品行業技術創新獎”、“四川省高新技術企業”、 “四川省專精特新企業”、“歐盟CE安全認證”等一大批榮譽和成果，讓康河機械熠熠生輝，成為國家級高新技術企業。目前，康河機械已經與思念、三全、千味央廚、安井、慶豐包子、吉祥餛飩等眾多一線食品企業建立長期戰略合作。

其中，康河機械研發的自動水餃機，一個小時就可以生產14000+個仿手工三道花邊水餃，讓水餃行業的生產效率大大提升。

面對愈加內卷的環境，康河機械進一步提升服務能力，尤其是對于公司新近研發和推出的智能化設備，康河機械采用“最高質價比”的策略，以成本價售賣給客戶，并派遣專人跟蹤服務，及時發現設備在使用中出現的問題，解決問題，沉淀技術，為未來智能化時代的全面到來，做好技術儲備。

司軍偉曾經去日本考察過，他發現在產能相當的情況下，日本用工量僅僅是國內工廠的幾十分之一。再加上，近年來我國人口出生率不斷降低，勞動力文化水平和整體素質不斷提升，他堅信，未來食品行業的機械化、自動化和智能化水平必然會不斷提升。

康河機械打造新質生產力，推動速凍食品向智能化、自動化方向轉型，恰逢其時。

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走出國門，走向世界

在康河機械的車間中，冷食君見到五六位設備工程師正在忙碌地組裝、調試一臺餃子機，司軍偉告訴冷食君，這個設備是準備發往美國正大的。

除了這臺設備外，還有多臺設備等著組裝、調試然后出口到國外。

 “這幾年，國內消費低迷，很多企業都在謀求出海，但是國內的食品出口到國外，因為標準不一致存在很多麻煩。于是，很多廠家都選擇了在國外建廠，當地產當地銷?？岛訖C械作為專業的食品機械廠家，出口業務也明顯增多?！彼拒妭フf。

據了解，康河機械剛成立時，國內國際市場上的食品機械大多是以歐美為主導。康河機械當時就立志要走自主創新道路，強化核心競爭力，在世界舞臺上展示中國制造的實力。

為了服務國內外客戶，康河機械自建了一支站在中國食品機械前沿的研發團隊，他們通過科技攻關，已擁有80多項國內領先技術，同時在同行業中較早取得歐盟CE安全認證。

機會是給有準備的人。終于，康河機械迎來了走出國門的機會，它走進的第一個國家是美國，出口的第一臺食品機械是餛飩機。自此，康河機械敲開了進軍全球的大門。

當前，康河機械的產品不斷銷往新西蘭、西班牙、意大利、加拿大以及臺灣等20多個國家和地區。

“走出國門，是康河機械的使命和機遇。一個產品好不好要讓全球的消費者去檢驗”。司軍偉說。

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試水直播：誰說短視頻不能賣設備？

在著力研發智能化產品，提升服務能力的同時，康河機械還積極擁抱電商。

據了解，除了在阿里巴巴等傳統電商平臺上對公司進行品牌宣傳和產品展示外，最近兩年來，隨著抖音、短視頻的興起，康河機械也加入了短視頻營銷的隊伍。

“很多人感覺，我們做的是冷冰冰的設備，做短視頻效果不會好。但是，我們嘗試了之后發現效果還可以?！彼拒妭フf。

△圖片來源：抖音

康河機械認為，抖音短視頻是一個開放的平臺，面對的觀眾非常廣泛，具有不確定性，但是，抖音也會運用大數據，抓取用戶感興趣的內容重點推介，這正是康河機械的機會， “比如，你刷到了康河機械的視頻，出于好奇或者行業相關多看了幾秒鐘，平臺就會認為你對此類產品感興趣，會不斷地推送我們的視頻或者是類似的內容。因此，對于我們這樣的設備企業也有一定的推廣和宣傳作用。”司軍偉認為，和直播相比短視頻還有另外一個優勢，可以收藏起來重復觀看，這樣，當他需要的時候就可以通過視頻找到康河機械。

司軍偉介紹說，盡管沒有刻意的規劃和推廣，但是，目前康河機械的推廣也已經開始看到了效果：“有廠家通過短視頻看到了我們的餃子機，主動聯系求合作?！?/span>

△圖片來源：冷凍食品

“科技改變生活，創新決勝未來。”司軍偉表示，未來，康河機械將繼續引領科技創新，打造“新質生產力”，推動凍品行業從制造向質造、智造進發。