今天，第九屆中國火鍋料節暨火鍋食材博覽會在廈門國際會展中心盛大開幕。300多家參展商齊聚廈門，3萬人次專業觀眾到達現場，現場精彩紛呈，人氣爆棚！

本屆展會由中國食品報社主辦，《中國食品報·冷凍產業周刊》、《冷凍食品》雜志、“冷凍食品”官方微信平臺協辦，鄭州冰品展覽展示有限公司承辦。

自2011年起，中國火鍋料節已經走過了9個年頭，成為國內專業程度最高、最具影響力的行業盛會。快跟著小編，一同走進第九屆中國火鍋料節精彩現場！

一場熱鬧刺激的現場直播即將開啟

小伙伴兒們準備好了嗎

認真品味這場宏大的視覺盛宴

夏日微涼的清晨，展會廣場外，參展商和觀眾在靜等入場

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哇，接待的小姐姐好漂亮好有氣質啊！

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走近展館，先來感受一下現場的火熱氣氛

300多家參展企業，精心搭建的展位，熙熙攘攘的人群

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看看今年的參展企業都有哪些呢？

會不會有新面孔……

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讓人垂涎欲滴的產品，引領今年火鍋料市場的風向

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這是什么新產品？好吃嗎？快嘗一口試試！！

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當今，打造爆品食材已成為餐飲企業做大品牌的快車道，越來越多的火鍋品牌依靠特色爆品食材成功突圍。為了助力企業打造爆品，幫助企業做大做強，本次火鍋料節前期組織了2019中國火鍋食材年度爆品評選活動，經過激烈角逐，24款產品最終脫穎而出。 

今天下午，2019火鍋食材年度爆品評選名單揭曉。活動現場頒獎，獲獎企業代表做爆品推薦，采購團代表談采購需求，點對點精準對接無限商機。

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2019中國火鍋食材年度爆品榮譽名單  

福建安井食品股份有限公司  V形仿蟹肉

海欣食品股份有限公司  魚鄉魚籽福袋

福建升隆食品有限公司  金典漁仔爆蛋

佛山市順德區津津食品有限公司  黃金魚蛋

山東佳士博食品有限公司  珍品撒尿肉丸

山東齊匯食品有限公司  玉米風味烤肉腸

福建富邦食品有限公司  墨斗貢丸

福建御冠食品有限公司  福州府魚丸

廈門市源香食品工業有限公司  墨斗魚香腸

三全食品股份有限公司  茴香小油條

鄭州千味央廚食品股份有限公司  火鍋油條

山東福春園食品科技有限公司  丸之珍潮汕牛肉丸

漳州興威食品有限公司  耐煮水晶包

全利食品有限公司 火鍋雪蟹

泉州坤宴食品有限公司 坤宴香鈴卷

汕頭市潮庭食品股份有限公司  潮庭功夫牛肉丸

潮鄉人食品（汕頭）有限公司  潮汕牛肉丸

汕頭市六記雄食品有限公司  潮汕牛肉丸

上海世達食品有限公司  桂冠芝士年糕

廣東真美食品股份有限公司  潮汕牛肉丸

世紀獅（福建）供應鏈管理有限公司  咸鴨蛋醬

廈門更加好食品有限公司  3秒鈴鈴卷

洪犇（上海）食品有限公司 小牛肉串

廈門銀祥豆制品有限公司  黃金腐皮卷

技術論壇，小伙伴們認真聽

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今天的放送先到這兒，

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