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中國輕工業聯合會

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中國食品報社

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承辦單位：

鄭州冰品展覽展示有限公司

會議背景

近兩年，火鍋料行業進入了存量或微增量時代，在升級戰、價格戰持續的情況下產業升級成為火鍋料行業發展的主旋律。

與此同時，十九大報告提出了“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心”的新呼聲。

如何改變公眾消費者對火鍋料產品的認知?如何在消費升級、需求多元化的大環境下精耕細作，多渠道經營?如何在注重食品安全和生活品質的前提下做好“蒸煮煎炸的跨界火鍋料產品”?傳統美食工業化設備企業又將迎來怎樣的創新?原輔料企業又將為產品升級提供怎樣的助力?資本時代下的火鍋料產業又將迎來怎樣的變革?新競爭時代，火鍋料食材又該迎來一個怎樣的定義?

第八屆中國火鍋料節，為行業引導新的方向，為企業尋找新的發展引擎，為產品尋找新的創意靈感，為生意尋找新的渠道機遇，相聚于此，我們一起來尋找答案!

2018年5月18日，

中國火鍋料節，我們拭目以待!