宇全食品總經(jīng)理王鎮(zhèn)宇的凍品事業(yè)大概可分為三個(gè)階段：創(chuàng)業(yè)、發(fā)展、轉(zhuǎn)型。過程中，他始終堅(jiān)持勻速前進(jìn)，而非急速跨越。他認(rèn)為，只要找準(zhǔn)方向，一步一個(gè)臺(tái)階，一定會(huì)到達(dá)目的地。

軍人出身的王鎮(zhèn)宇特別重感情，因感念早年間三全的知遇之恩，多年來他只代理三全一個(gè)品牌，并直言：“凡是和三全有沖突的產(chǎn)品一概不做”。

?冷食傳媒

人物名片：鄭州宇全食品有限公司總經(jīng)理 王鎮(zhèn)宇

代理品牌：三全

優(yōu)秀渠道：B/C類超市、特通

經(jīng)營理念：讓客戶掙到錢，讓消費(fèi)者吃到放心產(chǎn)品

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放棄鐵飯碗，找到事業(yè)起點(diǎn)

早年的三年軍旅生活，使王鎮(zhèn)宇養(yǎng)成了吃苦耐勞、不拋棄、不放棄的品質(zhì)，這讓他受益至今。

退伍后，王鎮(zhèn)宇開始了朝九晚五的公務(wù)員生活，這在很多人眼里是再好不過的工作，可是沒多久就被王鎮(zhèn)宇舍棄了，原因是“不喜歡被約束，想真正做點(diǎn)事兒”。

跑過運(yùn)輸，開過出租車，仗著年輕膽大無拘無束，王鎮(zhèn)宇接觸過很多行業(yè)，掙過錢也賠過錢，整個(gè)狀態(tài)用“風(fēng)風(fēng)火火”形容也不為過。直到2001年，他進(jìn)入三全才發(fā)生了改變。

王鎮(zhèn)宇介紹，當(dāng)時(shí)他在三全車隊(duì)跑物流，負(fù)責(zé)河南省內(nèi)送貨相關(guān)事務(wù)。從此，他那顆不安分的心才開始穩(wěn)定下來。結(jié)婚成家有了孩子后，他感到肩上的責(zé)任更加沉甸甸，便想靜下心好好干一番事業(yè)。

進(jìn)入三全，可以說是他事業(yè)的真正起點(diǎn)，也由此找到了未來發(fā)展的方向。

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心懷感恩，只代理一個(gè)品牌

時(shí)間很快到了2006年，與經(jīng)銷商群體頻繁接觸的王鎮(zhèn)宇對(duì)未來有了新的思考。這一年，他迎來了事業(yè)上的重大轉(zhuǎn)型——加入經(jīng)銷商行列，成為三全鄭州地區(qū)的代理商之一。

“家里沒人經(jīng)過商，但我覺得做生意符合我的性格。當(dāng)時(shí)沒有想太多就開始干了。”王鎮(zhèn)宇說。

回憶起那些年的崢嶸歲月，王鎮(zhèn)宇表示，不辛苦是不可能的，但最終還是堅(jiān)持了下來。和普通的夫妻店一樣，起步階段他和媳婦兩個(gè)人承擔(dān)了開車、送貨、卸貨等工作，起早貪黑是常有的事，其中的艱辛只有自己能夠體會(huì)。

功夫不負(fù)有心人。那時(shí)候，鄭州地區(qū)原本已有兩家三全代理商，宇全食品加入后，其中一家就宣告退出了。“當(dāng)時(shí)整個(gè)鄭州市的B/C類超市一年銷售額不到300萬元。我是11月切入(這個(gè)渠道)的，總共訂了90萬元的貨，以后每年銷售額翻倍增長(zhǎng)。”不菲的戰(zhàn)績(jī)，讓王鎮(zhèn)宇底氣十足。

如今，他的生意逐漸走向了穩(wěn)定增長(zhǎng)階段，與鄭州市很多B/C類超市、武警部隊(duì)、幼兒園、醫(yī)院等有著密切合作。

值得一提的是，和絕大多數(shù)經(jīng)銷商多品牌運(yùn)作的經(jīng)營理念有所不同，王鎮(zhèn)宇多年來只代理三全一個(gè)品牌。“凡是和三全有沖突的產(chǎn)品一概不做”，這是什么原因呢?

他覺得，如果當(dāng)年沒有三全，自己也不會(huì)走到今天。“人這一生，做任何事情還是要本本分分的，應(yīng)當(dāng)用感恩的心去對(duì)待幫助過你的人。”

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轉(zhuǎn)型生產(chǎn)商，進(jìn)軍牛羊肉加工

三全之外，牛羊肉加工是宇全食品的另一個(gè)重點(diǎn)業(yè)務(wù)，也是王鎮(zhèn)宇轉(zhuǎn)型的重要方向。

談到從2010年正式開始的這次轉(zhuǎn)型，王鎮(zhèn)宇表示，自己最早代理青島的一個(gè)牛羊肉品牌，后來在與廠家談合作建廠時(shí)，沒談成，就自己做了。

目前，王鎮(zhèn)宇在內(nèi)蒙古有加工廠和養(yǎng)殖基地，鄭州新鄭市也有新的養(yǎng)殖基地，著重從源頭打造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈，以“合作社+農(nóng)戶”的模式進(jìn)行經(jīng)營和管理。

經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型為生產(chǎn)商，角色的轉(zhuǎn)變對(duì)王鎮(zhèn)宇來說是個(gè)不小的挑戰(zhàn)。他坦言，做商貿(mào)和做實(shí)體是兩個(gè)概念，很多東西都需要磨合，包括原材料、設(shè)備、工藝等都要處理到位。不過無論過程如何艱難，自己都堅(jiān)守一個(gè)原則，那就是做出好東西。“好東西最終會(huì)有人認(rèn)可的。最初300g小包裝的牛羊肉，一天只能賣兩三件，現(xiàn)在已經(jīng)能賣幾百件了。”

盡管當(dāng)前產(chǎn)品銷量并不大，但王鎮(zhèn)宇仍堅(jiān)持自己的發(fā)展節(jié)奏，認(rèn)為要先打好基礎(chǔ)。“我做事喜歡一步一個(gè)臺(tái)階，不喜歡跨大步。有人說我保守，可在我看來踏實(shí)更重要，人還是接地氣點(diǎn)好!”

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