昨天(18日)，三全食品股份有限公司發(fā)出“關(guān)于媒體報(bào)道灌湯水餃疑似非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性情況說(shuō)明”的公告，稱(chēng)公司已于第一時(shí)間將相關(guān)疑似批次產(chǎn)品從各銷(xiāo)售渠道全部封存。

晚上9點(diǎn)30分，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也發(fā)話(huà)了，要求豬肉制品企業(yè)進(jìn)一步做好非洲豬瘟防控。

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丨最新進(jìn)展丨

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)話(huà)了

昨天晚上，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)話(huà)了，要求豬肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)豬肉原料的管控，完善非洲豬瘟檢測(cè)和復(fù)核制度，防止染疫豬肉原料進(jìn)入食品加工環(huán)節(jié)。

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丨三全公告丨

已將相關(guān)疑似批次產(chǎn)品全部封存

昨日，三全食品(002216)發(fā)布公告稱(chēng)，關(guān)于媒體報(bào)道灌湯水餃疑似非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性一事，公司已第一時(shí)間將相關(guān)疑似批次產(chǎn)品從各銷(xiāo)售渠道全部封存。

公告顯示，2019年2月15日，有媒體報(bào)道三全生產(chǎn)的灌湯水餃在湖南湘西、甘肅酒泉兩市抽檢出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性，疑似批次包括20190113H的1000g灌湯豬肉水餃、20181111H的500g灌湯豬肉香菇水餃、20181129H的500g灌湯豬肉芹菜水餃。

公司在獲得信息后，立即采取四大應(yīng)急措施：

一是第一時(shí)間將相關(guān)疑似批次產(chǎn)品從各銷(xiāo)售渠道全部封存;

二是協(xié)同當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)核查相關(guān)情況;

三是進(jìn)一步落實(shí)更好的檢測(cè)和控制非洲豬瘟的措施和辦法;

四是成立以總經(jīng)理為組長(zhǎng)的應(yīng)急小組，會(huì)時(shí)刻緊密關(guān)注動(dòng)態(tài)。

三全食品在公告里提到，公司所用豬肉均來(lái)自?xún)?yōu)質(zhì)合規(guī)供應(yīng)商，對(duì)每一批次的原料豬肉都有溯源系統(tǒng)，且每批到貨均包含國(guó)家相關(guān)部門(mén)出具的該批次《動(dòng)物檢疫合格證明》、《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》等證明，運(yùn)輸路徑也嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的規(guī)定要求。

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丨背景丨

多個(gè)品牌被曝檢出非洲豬瘟病毒

近日，三全、鄭榮、科迪、金鑼等在內(nèi)的11個(gè)廠(chǎng)家的40批次產(chǎn)品的83個(gè)樣品，在網(wǎng)上被爆檢出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性。

值得注意的是，被涉及的產(chǎn)品主要為水餃、肉丸、培根、香腸、火腿腸等。

網(wǎng)上貼圖顯示多個(gè)速凍品牌產(chǎn)品被檢出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性

2月16日下午，一位金鑼客服人員回應(yīng)媒體稱(chēng)，“我們剛剛知曉這個(gè)事情，目前還在核查中”。但值得注意的是，截至16日19時(shí)左右，金鑼在天貓、京東等電商平臺(tái)上的該款香腸商品的狀態(tài)為“已下架”。

科迪速凍相關(guān)部門(mén)工作人員稱(chēng)，公司方面此前已知曉了相關(guān)產(chǎn)品存在問(wèn)題，并召回了相關(guān)產(chǎn)品。“我們發(fā)了哪一批，發(fā)到哪里了，肯定是有記錄的，要召回的話(huà)就從客戶(hù)那里拉回來(lái)，難度不大。”其稱(chēng)，部分問(wèn)題產(chǎn)品從發(fā)出到召回間隔的時(shí)間并不長(zhǎng)，另外還有一批貨在倉(cāng)庫(kù)里沒(méi)發(fā)出。

不過(guò)，科迪速凍營(yíng)運(yùn)部一位工作人員卻給出不同說(shuō)法。她表示，“我們現(xiàn)在還沒(méi)接到有關(guān)部門(mén)的通知”。

其他企業(yè)暫未做出回應(yīng)。

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丨專(zhuān)家解釋丨

非洲豬瘟病毒傳豬不傳人

一時(shí)間，該消息在網(wǎng)上引起軒然大波，檢出非洲豬瘟病毒的三全灌湯水餃?zhǔn)欠駮?huì)對(duì)人體造成危害成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。

事實(shí)上，冷食傳媒此前就該問(wèn)題做過(guò)報(bào)道(相關(guān)鏈接：聯(lián)合國(guó)專(zhuān)家：非洲豬瘟不會(huì)直接傳染人，也不是食品安全問(wèn)題)。

“非洲豬瘟不是人畜共患病，不會(huì)傳染人。同時(shí)，高溫可殺滅非洲豬瘟病毒，60℃持續(xù)加熱20分鐘即可滅活。”北京食品科學(xué)研究院院長(zhǎng)、中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心主任王守偉說(shuō)。

布瑞克農(nóng)信集團(tuán)研究總監(jiān)林國(guó)發(fā)表示，非洲豬瘟疫情自從1921年在肯尼亞首次報(bào)道以來(lái)，迄今已經(jīng)接近100年，家豬及野豬仍是其唯一宿主，未出現(xiàn)過(guò)疫情傳染給人的案例。

林國(guó)發(fā)稱(chēng)，從某個(gè)角度來(lái)看，豬肉制品檢測(cè)與食品安全沒(méi)有明顯關(guān)聯(lián)，更多的是為了避免因攜帶有非洲豬瘟病毒的豬肉制品，通過(guò)其他渠道再次擴(kuò)散到生豬環(huán)節(jié)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅也表示，非洲豬瘟病毒是傳豬不傳人的，它不是一個(gè)人豬共患的疾病。

疫苗專(zhuān)家陶黎納對(duì)相關(guān)媒體解釋道，非洲豬瘟病毒對(duì)人體是無(wú)害的。他表示：“它不是人類(lèi)病毒，就算活的吃下去也沒(méi)有問(wèn)題，而且你是需要煮熟吃的，那就更沒(méi)問(wèn)題。病毒很多，我們吸一口空氣可能就有一個(gè)病毒，但大多數(shù)病毒對(duì)人類(lèi)是無(wú)害的。”

冷食傳媒認(rèn)為，為避免受到非洲豬瘟事件影響，企業(yè)可以使用快速檢測(cè)的試劑盒、試紙條，最大限度進(jìn)行自檢，盡可能規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，或者適當(dāng)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，短期內(nèi)加大非豬肉類(lèi)產(chǎn)品比重，也是一種比較可行的選擇。

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