新的一周，冷食君帶你一起讀早報！

快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒？

重點關注

研究發現：華南海鮮市場并非新冠病毒發源地

據中國科學院西雙版納熱帶植物園官方網站消息，該園聯合華南農業大學和北京腦科中心，收集了全球共享到GISAID EpiFluTM數據庫中覆蓋四大洲12個國家的93個新冠病毒樣本基因組數據(截至2月12日)，通過全基因組數據解析發現：武漢華南海鮮市場的新型冠狀病毒是從其它地方傳入。

中國科學院西雙版納熱帶植物園官網截圖

93個樣本包含58種單倍型，演化關系顯示，單倍型H13和H38是比較“古老的”單倍型，通過一個中間載體(mv1，可能是祖先單倍型，也可能是來自中間宿主或“零號病人”)與蝙蝠冠狀病毒RaTG13關聯，并通過單倍型H3衍生出單倍型H1。

研究人員稱，與華南海鮮市場有關聯的患者樣品單倍型都是H1及其衍生單倍型H2，H8-H12，而一份武漢樣品單倍型H3與華南海鮮市場無關。可見，華南海鮮市場的新冠病毒是從其它地方傳入，再在市場發生快速傳播并蔓延。另根據病患發病時間記錄和種群擴張時間推斷，也印證了華南海鮮市場不是病毒發源地的推論。

此外，研究人員對H13和H38的病毒樣品溯源發現，分別來自深圳的病患(廣東首例)和美國華盛頓州的病患(美國首例)。他們的旅行記錄表明都是2019年12月底至2020年1月初在武漢被感染。現有武漢樣本中沒有檢測到H13和H38單倍型。

研究還顯示，新冠病毒在2月12日前發生過2次明顯種群擴張：一次是2019年12月8日，該結果暗示病毒可能在12月初，甚至11月下旬已開始人際傳播，隨后在華南海鮮市場加快；另一次種群擴張發生在1月6日。

值得一提的是，為細分來源，研究人員將58種單倍型分成五組，包括3個古老超級傳播者單倍型(H1,H3和H13)和2個新的超級傳播者單倍型(H56和mv2)。以此鑒別出廣東的病毒可能有三個來源，重慶和臺灣的病毒有兩個來源。有較多樣本的澳大利亞、法國、日本和美國，患者感染源至少有兩個，尤其是美國包括了五個來源。特別值得關注的是H56這個超級傳播者單倍型，同時是澳大利亞、法國和美國以及中國臺灣患者的傳染源。

研究還表明，新冠病毒基因組沒有發生重組事件。

（觀察者網）

點評：難不成，華南海鮮市場真的成了“背鍋俠”？看來事實還有待考證。

企業動態

1、高鑫零售去年營收增長0.5％，新開7家大賣場

2月20日晚間，高鑫零售(大潤發+歐尚)發布2019年年報，截至2019年12月31日，公司收入953.57億元，同比減少4％；毛利257.31億元，同比增長2.4％；經營溢利48.9億元，同比增長4.1％；公司股東應占溢利28.34億元，同比增長14.4％?？備N售營收(在賣場銷售產生的現金)為1018.68億元，同比增長0.5％。

2019年，高鑫零售新開7家綜合性大賣場，全部為大潤發。截止2019年12月31日，門店總數為486家。70％自營，29.7％為自有物業。16.5％位于二線城市，46.3％位于三線城市，21.6％位于四線城市。

2019年，高鑫零售線上業務占比約為一成，到去年第四季該比重提升到17％，而隨著公司線上業務不斷發展，預計2020年線上業務占比將超過20％。

高鑫零售計劃在2020年新開16家大賣場，2021年開13家，2022年開14家，并將2020年資本開支計劃提高到30億。

（聯商網）

點評：在盈利能力得到改善的同時，高鑫零售仍面臨著同店銷售增長動力不足，以及門店擴張持續放緩兩大難題，而這也是其收入增速逐年下滑的根本原因所在。

2、中石化易捷在北京等多地上線買菜業務

特殊時期，中石化也加入了賣菜的“戰隊”。2月15日，記者了解到，在疫情防控的關鍵節點，中國石化旗下子公司北京石油拓展“一鍵到車”服務內容，推出了“安心買菜”業務，利用加油站網點多、供應渠道快捷的便利，為北京消費者提供安全衛生快捷便利優惠的新鮮蔬菜。

據悉，北京石油所有菜品都是從小湯山、首農農場等專業蔬菜生產基地采摘下來的，經過質量、新鮮度等一系列篩查后再統一裝箱配送到加油站。除此之外，中國石化浙江石油宣布與杭州盒馬鮮生聯手開展便民服務。

（新浪財經）

點評：疫情之下，線上買菜大火，追逐這個風口的隊伍愈發壯大。

3、好想你7.05億美元出售百草味，百事接盤！

在重組百草味近四年多之后，2月23日下午，好想你(002582)發布公告稱，公司與百事公司達成最終協議，以7.05億美元的價格出售旗下杭州郝姆斯食品有限公司(以下簡稱“百草味”)。

2016年，好想你以9.6億元的價格，通過重組將百草味收入囊中。藉此，百草味也成為國內最先登陸資本市場的互聯網休閑食品品牌。

公告顯示，好想你收購百草味之后，在好想你資金、生產及倉儲物流資源等多方支持下，近四年來，百草味業績實現快速增長，對賭期均超額完成業績目標。

公告稱，本次交易完成后，好想你將回收充?，F金。在資金用途上，好想你將進一步戰略轉型、聚焦主業;同時還將償還部分銀行貸款，降低企業資產負債率，降低財務費用以及回購公司股份，強化股東回報。

需要說明的是，本次交易，尚須獲得好想你股東大會和相關監管部門的批準。

（大河財立方）

點評：好想你一直想做的是健康農業版塊，而百草味是零食，雙方目的不一樣，融合不到一起也在情理之中。

4、生鮮傳奇啟動新一輪融資，2021年進軍全國

受疫情影響，生鮮傳奇線上訂單占比從2%漲到了15%左右，銷售額也增長3倍。但生鮮傳奇總經理沈華烽表示，“即便如此，我們也在研究提前過冬，裁撤部分部門和門店，壓縮編制。”

沈華烽稱，這次疫情不會動搖生鮮傳奇今年的開店計劃，“在完成50-100家的門店擴張后，2021年應該會走向全國?！鄙r傳奇原本打算在今年6、7月份完成融資，現在已經把時間表提前，正式啟動了融資進程。

（36氪）

點評：突如其來的新冠肺炎疫情，讓生鮮行業迎來回暖，能暖多久？還是未知數！

行業動態

1、全國所有疫區均已解除封鎖，1月無新發非洲豬瘟疫情報告

1月份，各級農業農村部門抓好在田作物管理，加強非洲豬瘟等重大動物疫病防控，著力穩定“菜籃子”等鮮活農產品供應，及時有力應對新冠肺炎疫情影響，全國農業農村經濟保持總體平穩。

△圖片來源：網絡

嚴格落實非洲豬瘟防控措施，全國所有疫區均已解除封鎖，1月份沒有接到新發非洲豬瘟疫情報告。新疆、湖南、四川等地發生禽流感，撲殺病死禽均已無害化處理。生豬生產恢復形勢持續向好。

據農業農村部監測，1月份能繁母豬存欄環比增長1.2%，已連續4個月增長;生豬出欄環比增長17.9%，春節期間畜產品供應總體穩定。主要受節日消費拉動，豬肉價格小幅上漲，1月份均價為每公斤52.96元，環比上漲3.7%，同比上漲1.3倍。

此外，受新冠肺炎疫情影響，線下交易大幅減少，線上交易成為消費者的重要選項。據了解，京東到家全平臺銷售額相比去年同期增長470%，每日優鮮實收交易額比去年同期增長350%，農產品線上銷售勢頭良好。

（凍品行情）

點評：非洲豬瘟疫情已經控制住了，新冠肺炎疫情還會遠嗎？穩住，我們能贏！

2，2月17日起，中國可以從美國進口活禽

自2019年11月14日中國海關總署和中國農業農村部聯合發布《關于解除美國禽肉進口限制的公告》后，近日農業農村部宣布，從2月17日起，中國可以從美國進口活禽。

在禁令解除后不到兩周，中國批準了172家可以向中國出口肉雞、火雞和鴨肉產品的工廠。然而，當禁令解除時，來自美國的活禽還沒有被批準運往中國。

據路透社報道，新的公告將允許美國種禽運往中國，這將使安偉捷集團（Aviagen）和科寶公司（Cobb-Vantress）等美國種禽公司從中受益。然而，這項公告造成的影響可能有限，因為中國家禽公司一直從新西蘭等國家進口種禽。

此外，中國最大的兩家家禽公司—山東益生種畜禽股份有限公司和圣農集團，已經開始了他們自己的養殖項目。

（凍品行情）

點評：總體上來看，禽肉進口量占我國禽肉消費量和產量的比重都很低，解除自美國禽肉進口禁令，預計短期內對國內禽肉消費影響不大。不過，對于緩解豬肉價格上漲會有一定益處。

3、農業農村部：活禽將實行集中屠宰上市，確保不壓欄

2月18日，國務院聯防聯控機制就“菜籃子”穩產保供工作情況舉行發布會。

農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海表示，疫情發生以來，活禽交易市場關閉，飼料、禽苗、活禽運輸受阻。另外，家禽屠宰企業停工停產，家禽的產品消費降低，整個家禽行業損失是非常嚴重的。當前，正值家禽補欄的關鍵時期，如果這種情況持續下去，可能會對二三季度的禽肉、禽蛋市場供給帶來一定的影響。

楊振海介紹說，農業農村部將會同有關部門加大工作指導力度，加快恢復家禽正常的生產經營秩序，努力減少損失，確保家禽產品市場供應。準備再繼續做好三件事：

一是加強對家禽企業的支持。爭取將保供貢獻大、行業占比高、受影響程度深、急需國家金融支持的大型重點企業，列入國家專項貸款和貼息支持的范圍。

二是暢通活禽銷售渠道。目前，初步排除新冠肺炎來源與已知家禽家畜的關系。將按照依法依規、分類指導、加強管理的原則，協調有關部門實行活禽交易市場分類管理，組織屠宰企業與家禽養殖場戶進行對接，實行集中屠宰上市，確?；钋莶粔簷?。

三是加強技術指導和服務。指導養殖場戶提高飼養管理水平和生物安全防護水平，多渠道協調解決飼料短缺、種禽種苗的運輸難題、禽產品銷售不暢等問題，推動家禽業加快恢復，更好地發展。

（農業農村部）

點評：政策利好，希望能落到實處。

4、北京疫情期間實行

流通環節食品經營許可告知承諾制

為保障新冠肺炎疫情防控期間北京市食品流通環節正常經營秩序，北京市市場監督管理局宣布，在疫情期間流通環節食品銷售經營者申請新辦、變更食品經營許可證，實行食品經營許可告知承諾制，不再開展現場核查，實行網上辦理。

同時，延長食品經營許可期限，對于疫情期間食品經營許可證到期的，許可證有效期順延至疫情解除后30日。對疫情期間通過告知承諾制取得食品經營許可證、小食雜店備案卡的食品銷售經營者，市場監管部門將在疫情結束后一個月內開展一次監督檢查。

該局強調，如發現食品銷售經營者實際情況與申辦食品經營許可時承諾不符的，依法撤銷食品經營許可證，并給予行政處罰。在3年內不得再次申請食品經營許可。

（中國新聞網）

點評：特殊時期，特殊對待。

5、發改委：春節后第三批中央凍豬肉儲備投放完成

為增加市場豬肉供應，2月21日下午，發改委會同有關部門指導華商儲備商品管理中心順利組織了春節后第三批中央凍豬肉儲備投放，共成交11673噸。

據華儲網18日發布的中央儲備凍豬肉投放競價交易有關事項的通知，交易時間為2020年2月21日下午13時至16時的中央儲備凍豬肉投放，將競價交易2萬噸。

資料顯示，這是今年以來第7批投放的中央儲備凍豬肉，也是春節后第三批中央儲備凍豬肉投放。此前，為積極應對新冠肺炎疫情，增加肉類市場供應，商務部14日會同發改委、財政部等部門于2020年2月14日組織投放14000噸中央儲備豬肉。2月7日，節后第一批中央儲備凍豬肉投放，出庫投放競價交易1萬噸。

2月18日召開的國務院常務會議明確，加快恢復生豬生產，將養殖場戶貸款貼息補助范圍由年出欄5000頭以上調整為500頭以上。增加凍豬肉國家收儲。

發改委表示，今后一段時間，國家將繼續組織競價投放中央凍豬肉儲備，并視情向疫情防控重點地區定向投放。

（中新經緯）

點評：點贊！窩在家里也有肉吃。