2020-03-1015:02
來源: 冷凍食品網 發布者:編輯疫情爆發后,閉關在家的日子,吃喝就是一切。沒法出去購物,團購成了最好的選擇。
只需在微信群找到團長,蔬菜、肉類、海鮮、甜點、口罩、酒精……一應物品一鍵即購,次日便可送達。
社區團購為什么火?火到了什么程度?還能火多久?帶著這些問題,冷食君采訪了一位消費者和數名團長,從他們的角度,來感受下社區團購。
?冷食傳媒記者 | 陳利娜
1
有渠道的人都做起了團長
趙靜居住在鄭州市二環與三環之間的一個商業住宅小區,小區共6棟樓,有1000多戶、四五千人,2019年房價維持在2萬元左右,小區內居民消費能力尚可。
自2019年下半年,環繞小區陸續開了“一路小跑”“陳鮮生”“鐵梅蔬菜批發”三個生鮮超市,此外還有兩家開業一年多的海鮮店和水果店“百果園”。
2019年5月,“悅鄰嚴選”“U好社區”團購平臺分別在活躍近兩年和半年后,陸續宣布停業。
△圖片來源:網絡
之后,又一個團購平臺“三樂優優”在小區內興起,新任團長用大半年時間把社群人數增加到了500人。巧合的是,達到這個人數的時間,剛好是在團長“瘋”起的2月。
3月1日,趙靜所在的物業群群主突然宣布:
頓時嘩啦啦五六個團長冒出來,甩出了自己的群碼、小程序、個人微信二維碼,廣告伴隨著紅包,一波又一波,一直熱鬧到半夜。
團長們似乎都鉚足了勁,
有的介紹自己原來就在物流港凍品市場工作,能找到好貨源,可以當天順道拉回;
有的說自己原來做服裝批發生意,能保證多個品牌折扣最低;
有的說自己認識衛材生產廠家,可以便宜拿到一手貨源;
還有人報自己是美食攝影師,閑來無事,自己到凍品市場拉貨,可以幫大家一起帶。
△圖片來源:網絡
渠道雖然各種各樣,目的卻又幾乎一致:方便大家便宜買東西。
趙靜查了查,這一天,她新加入了8個社區團購群,再加上原有的“一路小跑”“陳鮮生”“鐵梅蔬菜批發”“百果園”“優德海鮮超市”“鍋圈食匯”等群,自己進的群已經有十幾個。
雖然社區團購火起來已不是近一兩天的事情,但如此火爆的場面,她還是第一次見到。
2
品類越分越細,質量參差不齊
趙靜仔細翻看了下,水果蔬菜群、牛羊肉群、火鍋食材群、特產群、甜點群、烘焙群、海鮮群、口罩群……品類細到讓她不敢相信,跟吃穿有關的似乎都能找到。
群多了,買東西自然方便,有的時候甚至還可以貨比三家。比如,同樣是賣草莓,有的團長就可以直接聯系到種植草莓的農戶,大家團購夠10箱起送,價格是4元/斤,一箱10斤,每人一箱起定。
這個價格很讓人動心,但也有人擔心,這么低的價格質量會不會不好。團長只好出來解釋:因為封城,市民沒法去采摘,批發商又不去收購,導致草莓滯銷,老板只好壓價處理。
接龍很快達到了60盒,第二天拿到貨,很多人反映說草莓質量非常好。還有人問,什么時候可以再買。
僅隔兩天,團購草莓再次開始,已變成6元/斤,團長解釋說老板要漲價。有了第一次的基礎,這點漲價絲毫不影響大家的熱情,還是一如既往的幾十箱。“(但)這次大家收到貨后的反應像變了一個畫風,都說草莓質量下降得太厲害,以后不買了。”此后,關于草莓的團購便銷聲匿跡。
其實,不止這一次,在其他商品上,趙靜也遇到了同樣的問題。她對此的理解是,對于不熟悉的人和平臺,都會有試錯成本,但團購可以讓她找到相對滿意的產品,連續十幾天不出門,最大程度減少風險,已是最大的幫助。
3
或熱鬧或沉寂,團購群出現分野
熱火朝天的團購,在一個星期之后逐漸出現了分野——熱鬧的依舊熱鬧,安靜的依舊安靜。
有做甜點的老板在拉了十幾個人的群之后,便停滯不前。因為人數太少,除了最初在群里發的幾條產品消息,再沒其他動靜。
也有位在物流港工作的大哥,組建了一個100多人的群,蔬菜、水果、肉類天天接龍不斷,他利用自己上班的便利,晚上帶貨,十幾單、二十多單、三十多單……忙得不亦樂乎。
莎莎是此次幸運組團成功的團長之一,短短一周內,她就把社團人數擴充到了260人。從最早的口罩、草莓接龍,到后來的海鮮、野菜,她的群一直很活躍。最火爆的口罩接龍,一次就銷售了幾萬只。
但她的群似乎也變成了一個“公共群”,有鄰居想賣東西,都會往群里甩信息。不像別的專業團長,會禁止成員在自己的群里發廣告,她從來不阻止。
她說自己本來不做團購,這段時間在家閑來無事,看到有人需要口罩,她剛好有渠道,實在憋不住想幫大家,于是便試著一單單做了起來。眼看復工的日子要來,她開始糾結,不知道自己該不該繼續。她怕自己不能兼顧,同時又很想嘗試。
相比她的糾結,“三樂優優”的團長“旦旦媽媽”在沉默了近一個月后,三月份終于徹底復工,開始忙碌起來。
疫情一來,2月份的各種管控開始逐漸升級,車輛、人員都配備不到位,很多時候,原本第二天要送到的貨,會拖上三四天或者更久。她怕開工風險大,而且配送不及時會影響大家的消費體驗,所以一直在觀察,其他團長都在“火拼”的時候,她反而沒接什么單。
有時候鄰居買菜實在不方便,想要在平臺下單,催得太緊,她不得已就幫大家接幾單。直到全面復工的消息發出,平臺開始恢復正常,她才正式開工。
4
他曾一天接單160箱小龍蝦
但復工后選擇回歸工作
專業團長一回歸,其他團長便顯得有點“黯然失色”,不再是剛開團時的每日熱熱鬧鬧,單子萎縮得著實厲害。
但也有例外,在鄭州做專業美食攝影的劉小胖,一日臨時興起去凍品批發市場采購東西,發現貨品新鮮且可選擇性多,忍不住在朋友圈和群里“喊了一嗓子”,沒想到應聲著眾多,很快接龍了一堆東西。
為滿足大家的需求,他采購了整整一上午,下午忙不迭地開始各處送貨,一直到晚上九點多才到家。
“熱心”的他一發而不可收,此后便開始了采購、送貨的日子。車厘子、砂糖橘、牛羊肉、凍品小龍蝦……單子越來越多,送貨時間越來越長。最多的一天,他光小龍蝦就接了160箱。
隨著鄭州市小區管理的進一步開放,市民可以不限次數和時間進出小區,各群團購的熱情被進一步削弱。除了專業團長和各個生鮮店的社群依然在繼續,其他團漸次安靜下來。
劉小胖也注定不會繼續做團長。他說,只要能開工,毫無疑問他會回歸自己的專業領域,那才是他的工作。
有人說,2020年要在變化中求生,社群+直播將是未來人們生活和購物的標配。這個2月,相信很多人都徹底體驗了一把。
30000+
三萬家凍品經銷商5000+
五千家凍品上下游企業10億+
交易額10億