新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒?

企業動態

1、新凍網獲數千萬元pre-A輪融資

3月25日，優鮮供應鏈有限公司(下稱“新凍網”)宣布完成數千萬元的pre-A輪融資，本輪由九合創投獨家投資。新凍網CEO李善領介紹，本輪融資將主要用于人才梯隊建設、成立新倉和信息化改造等。

新凍網定位凍品食材一站式服務平臺，專注為次終端和品牌商提供線上線下交易一站式管理服務，已在山東、河北、河南建立分倉。核心解決次終端采購成本高、耗時長、獲客難的問題，以及品牌商供大于求、商品同質化嚴重推廣難、多年不能下沉渠道問題。

(新凍網)

點評： 祝賀!線上線下結合發力，也將是凍品食材實現飛速發展的不二之選。

2、圣農2019年營收145.58億，同增26%

3月27日，圣農發展發布2019年年度報告，報告期內實現營收145.58億元，同比增長26.08%，且實現連續8年營業收入復合增長率29.38%;歸屬于上市公司股東的凈利潤40.93億元，同比增長171.85%。

報告期內，圣農食品餐飲渠道收入同比增加40.64%，其中中餐渠道同比增長約300%;商超、便利店及電商渠道收入同比增長29.49%(其中便利店及電商渠道收入同比增長88.53%)。

此外，圣農食品突破了牛羊肉制品和中餐產品，其中中餐產品銷售突破1億，儲備開發的中餐產品多達107個，全年銷售超過5000萬元的單品達到13個，其中2個單品銷售超過1億元。

(圣農食品)

點評： 中餐產品銷售突破億元!餐飲這條潛力無限的寬廣賽道，將隨著疫情防控形勢轉好再現“威力”。

3、便利蜂：復工后熱餐、早餐、便當重回前三

3月24日，便利蜂發布的《3月復工期便利店熱銷榜單》顯示，與一日三餐掛鉤的熱餐、早餐、便當重新回到銷售榜單前三的位置。

事實上，在疫情防控的關鍵階段，便利店的盒飯成為消費者返崗后就餐的首選。據了解，3月以來，便利蜂的熱餐、包子類早餐、便當的銷量重回前三，部分城市的增幅較2月甚至超過了300%。而在便當系列中，照燒烤雞飯等便利蜂向援鄂醫療隊捐贈的同款盒飯尤為受華東消費者喜愛。

(北京商報)

點評： 熱餐、早餐、便當的背后，無一不是方便、快捷的速凍半成品食材。

4、娃哈哈聯合鐘薛高推“未成年雪糕”

3月26日，國民飲料品牌娃哈哈攜手網紅雪糕品牌鐘薛高推出聯名款“未成年雪糕”。據了解，這款雪糕將在“哈寶游樂園”微信公眾平臺和鐘薛高天貓旗艦店首先發售，4月10日起進駐鐘薛高線下門店。

“未成年雪糕”使用AD鈣奶作為核心原料，內含巴西橙汁、法國檸檬果泥夾心，其酸酸甜甜的口感完美復刻童年記憶中的AD鈣奶味道。

“未成年雪糕”一上市就在社交媒體上引起熱議，“炸”出了一大批娃哈哈和鐘薛高的“鐵粉”，網友紛紛驚呼“神仙聯名”、“好想吃”。

(中國新聞網)

點評： 打造IP哪家強?娃哈哈、鐘薛高了解一下。

5、巴西JBS和Marfrig暫停部分牛肉業務

或因新冠肺炎疫情影響

3月19日，巴西JBS S.A.宣布暫停巴西5家牛肉加工廠的運營。與此同期，Marfrig Global Foods S.A.也將暫停巴西一家工廠業務。

巴西牛肉加工商在2月底表示，今年前兩個月，新冠肺炎病毒在中國的爆發影響了亞洲國家牛肉出口和產品分銷，但是亞洲國家的物流已出現恢復正常的跡象。

(國際豬業)

點評： 中國是巴西最大的肉類進口國。荷蘭合作銀行(Rabobank)的分析師在最近的一份報告中表示，今年下半年，中國肉類進口可能會恢復到正常水平。

行業動態

1、非洲豬瘟疫苗獲準開展臨床試驗

日前有媒體報道，一份網傳文件顯示，“3月23日，中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所創制的非洲豬瘟疫苗已經通過農業農村部獸藥評審中心組織的專家評審，近期獲準在黑龍江、新疆、河南三省份的三家養殖場率先啟動臨床試驗。”

3月26日，財新記者就此向中國農科院哈爾濱獸醫研究所所長步志高求證，他表示，“農業農村部已經批準做一個臨床試驗，后續還在按部就班地做，(做)半年、一年甚至更長時間都有可能，就是按照一個正常的程序。”

此前的3月19日，農業農村部畜牧獸醫局副局長魏宏陽曾表示，“根據我們掌握的情況，目前不同的機構都取得了一些積極進展，也已經有單位向農業農村部提出開展臨床試驗的申請，我們已經收到了這個申請，正在組織專家指導這些申請單位，完善臨床試驗的方案，爭取盡快開展臨床試驗工作。”

我國非洲豬瘟疫情防控形勢還頗為嚴峻。3月28日，農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告，經四川省動物疫病預防控制中心確診，廣元市界內查獲的1車外省違規調運仔豬中排查出非洲豬瘟疫情。查獲時，該車共載有仔豬128頭，死亡6頭。

(每經網等)

點評： 進入臨床試驗，意味著我國非洲豬瘟疫苗研制邁出了實質性一步。

2、湖北潛江開通21條小龍蝦供應專線，日交易量超400噸

在3月28日召開的湖北省新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會上，潛江市市長龔定榮介紹，此次疫情對潛江小龍蝦產業造成很大影響，主要表現在銷售方面。

與往年同期相比，潛江蝦苗銷量減少了50%，價格下降近50%。

成品蝦銷售方面，往年此時成品蝦已經銷往全國各地，今年受疫情和物流影響，小龍蝦以及相關產品很難快速送達全國各地。

此外，龍蝦的餐飲業也還沒有放開。

龔定榮介紹，針對上述問題，潛江市搭建了銷售平臺，依靠龍蝦交易中心實行線上線下銷售;安排專車專人到田間地頭收購小龍蝦，再通過互聯網平臺將小龍蝦直接銷往全國各地。截至目前，潛江已開通上海、江蘇、浙江、重慶等21條小龍蝦供應專線，日交易量400噸以上。

同時，潛江市動員市域農業龍頭企業和新型經營主體開放冷鏈倉儲資源，推行共享冷庫，以代儲、短租等方式共享庫容，組織資金及時收購鮮活小龍蝦入庫。

(中國新聞網)

點評： 扶持政策太給力!

3、2019年我國牛肉消費量為832.93萬噸，同比增長11.36%

據數據顯示：2019年我國牛肉產量為667萬噸，同比增長3.56%。

從消費量來看：由于受非洲豬瘟等多種因素的影響，2019年我國牛肉消費量快速增長，增速為近三年來最大值。數據顯示：2019年我國牛肉消費量為832.93萬噸，同比增長11.36%。

此外，我國牛肉人均消費量也呈現逐漸上升，人均消費量從2016年的4.88KG上升到2019年的5.95KG。

就進出口形勢上看，中國海關數據顯示：

2019年中國牛肉進口量為165.90萬噸，同比增長59.61%。據預測，2020年我國牛肉進口量將達215.88萬噸。

2019年中國牛肉出口量為219噸，同比下降49.54%。據預測，2020年中國牛肉出口量將下降至118噸。

(中商情報網)

點評： 牛肉產業發展勢頭持續向好。

4、重慶：全面恢復火鍋等餐飲門店堂食

3月25日，在重慶市新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會上，重慶市商務委副主任彭和良介紹，重慶市疫情防控響應等級已從二級下調至三級響應，所有區縣均為低風險區。為全面推動商貿服務業企業復工復業、復市復消，持續激發商貿服務業生機和活力，加快恢復正常的生產生活秩序，重慶印發了《關于全面恢復商貿服務業經營活動的通知》，統籌部署全市商貿服務業企業復工復業、復市復消相關工作。

彭和良說，《通知》明確了“四個全面”的目標要求。其中提到，全面恢復餐飲門店堂食服務，從業人員“戴口罩”服務，取消餐桌、餐位擺放等限制措施。

(人民日報)

點評： 火鍋迎來“報復性消費”指日可待，供應商們準備好了嗎?