近日，九毛九與雨潤食品發布2019年財報，過去一年，它們的營收情況如何呢?我們一起來看看吧!

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九毛九首份財報出爐

凈利潤達到2.17億元，同比上漲174.7%

3月27日晚，九毛九公布上市以來首份財報。財報顯示，2019年九毛九收入達26.87億元，較2018年同比增長42%;公司全年調整后純凈利潤達到2.17億元，同比上漲174.7%。

九毛九將公司營收、凈利的增長歸功于門店規模的擴張，而擴張也仍是九毛九2020年的品牌發展戰略。有分析人士認為，今年受疫情影響，餐飲行業普遍遭受嚴重損失，因此大規模擴張新店的情況很有可能減少，但與此同時，疫情會導致大量店鋪出現閑置，這或許將成為九毛九這類已上市餐飲企業的擴張機會。

過去一年，九毛九新開餐廳119家，餐廳門店數量由2018年的241家增至2019年12月31日的336家，在九毛九集團旗下的5個子品牌中，九毛九與太二酸菜魚目前是該公司的主要營收來源。

從九毛九披露的信息來看，該公司目前更傾向于著重發展太二酸菜魚。從門店數量來看，2019年九毛九門店減少4家，太二門店新增61家。就收入而言，九毛九餐廳占總營收的比重由2018年的70.5%下降至51.1%;太二餐廳占總收入的比重則由2018年的28.5%增至47.5%。

但九毛九旗下兩大主打品牌的發展也開始顯露出些許疲態，翻臺率下滑以及同店業績增速放緩亦成為九毛九上市后首份財報中引人注目的關鍵。

財報數據顯示：

☉ 九毛九西北菜的翻臺率由2.4次/天降至2.3次/天，對此九毛九解釋為由于外賣行業增長對餐廳客流量產生不利影響;

☉ 太二餐廳的翻臺率則由4.9次/天下滑至4.8次/天，九毛九對此解釋到，由于新太二餐廳開設于其并無市場份額的新市場，仍需建立品牌知名度，且部分新餐廳位于客流量較少的新商場內。

此外，2019年九毛九西北菜和太二酸菜魚同店銷售額均呈現微增態勢，但是同店銷售增長率分別為0.2%和4.1%，而2018年則分別為4.4%和7.7%。

對于2020年的發展計劃，九毛九在財報中提到，將進一步實行多品牌戰略，太二仍為戰略重點，并將眼光瞄向全球市場。同時，還將結合其擴張計劃，升級現有的中央廚房及其設備與設施，并在佛山新開一間中央廚房，支持未來開店。

提及疫情對企業的影響，九毛九方面表示，3月18日起部分餐廳恢復營業，其余餐廳將逐步恢復營業，但由于疫情結束時間不明確，因此尚無法估算其對集團造成的全部財務影響。

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二代接班首份年報出爐

雨潤食品虧損收窄

3月27日，雨潤食品發布2019年業績公告稱，收入152.25億港元，同比增加20.3%，年內虧損39.4億港元，收窄17.2%。這是雨潤食品創始人祝義財被解除監視居住，并將企業管理權交給其女兒祝媛后的第一份財報。

雨潤食品在公告中稱，2019年的虧損主要源于計提非流動資產減值31.55億港元，以及主營業務5.98億港元虧損。其中，主營業務的虧損主要源于上游的屠宰量、深加工肉制品的減少以及多個訴訟失敗。

財報顯示，2019年，雨潤食品屠宰量為624萬頭，同比減少5.6%。同時，深加工肉制品銷售額為20.64億港元，同比2018年的21.76億元減少5.2%。其中，低溫肉制品的收益為港幣18.25億港元，較2018年的19.22億港元減少5.1%。

據了解，低溫肉制品是雨潤食品深加工業務的主要收入來源，占該業務收益的88%。業務收入的下跌，源于相關產品的毛利率下滑。公告顯示，雨潤食品整體毛利率則較2018年的7.6%下降0.2個百分點。其中，上游的整體毛利率為4.3%，比去年的4.8%下降0.5個百分點。

目前，雨潤食品已經連續5年出現虧損。

來源：北京商報