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2020-06-1011:28
來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯有人說,便利店是社畜們的果腹之地,也是加班后的深夜食堂。
為了滿足挑剔的嘴,不少便利店都上線了鮮食業(yè)務(wù),并且這塊業(yè)務(wù)還占據(jù)著重要份額。這不,夏天到了,各大主流便利店品牌紛紛推出新產(chǎn)品,像便當(dāng)、甜點(diǎn)、三明治……
一起看看全家、羅森、喜士多、7-11、便利蜂,都上了哪些新品?
全家
全家便利店作為新品研發(fā)巨子,幾乎每周都會有各式新品上市。它家似乎采用的是大浪淘沙的模式,上新多,淘汰率也高。
- 臺式雞肉飯三角飯團(tuán) -
內(nèi)里雞肉呈雞絲狀,看著好像寡淡無味,實(shí)際吃起來調(diào)味是帶著股清鮮的,甚至還能嘗出些雞汁。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
比起千篇一律的三角飯團(tuán)=蛋黃醬+一切,這款簡直就是三角飯團(tuán)中的一縷清風(fēng)。
- 厚切豬排三明治 -
嚴(yán)格來說,這款三明治不能算新品,算是限時(shí)回歸。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
兩塊厚實(shí)的炸豬排下,鋪著兩片被黃油烤過的吐司面包,內(nèi)里夾著照燒豬排汁……實(shí)在是太誘人了!
豬排內(nèi)里軟嫩有嚼勁,脂肪香氣十足,入口又毫不油膩。和面包的松軟一起入口,既有麥香又有肉香,滿足感在心中油然而生。
- 提拉米蘇 -
提拉米蘇作為全家的新品推出,并不意外,每年它家總會上幾款。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
個(gè)頭不是很大,巧克力粉撒在奶油上,整整齊齊。
奶油層比較輕盈蓬松,底部的蛋糕口感比較濕潤,巧克力味濃郁,夾雜著咖啡的微苦,比想象中的口感高級很多,表面的巧克力碎片豐富了口感。
羅森
羅森向來以自產(chǎn)的甜品出名。它家的甜品甚至獲得過世界精品大獎(jiǎng)的金獎(jiǎng),足以見證研發(fā)實(shí)力。但它家在便當(dāng)和壽司上的實(shí)力也不容小覷,地道的風(fēng)味、十足的用料,給人留下深刻印象。
- 鳳尾蝦白果飯 -
這份便當(dāng)?shù)目勺冃院軓?qiáng),中間有一勺咸鮮口的辣醬。如果口味比較清淡,大可以不放;若是想吃得更有滋有味,就挖一勺辣醬拌進(jìn)飯里。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
半去殼的蝦仁鮮甜細(xì)嫩,吃起來也方便,底下的白果、玉米粒、青豆屬于常規(guī)水準(zhǔn)。配菜是基本不會出錯(cuò)的魚香肉絲,酸甜口的,很開胃。
- 玉子燒加州卷 -
壽司算得上羅森的招牌商品,每次有新品,很多人都會買來吃。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
這款壽司個(gè)大飽滿,每一層的料都實(shí)實(shí)在在,蟹柳、胡蘿卜等在玉子燒的包裹下相互碰撞,撩撥著味蕾。米飯的清甜軟糯,配合外層裝點(diǎn)的飛魚籽,QQ彈,咸味隨著咀嚼逐步被釋放出來,與蟹肉棒的鮮味瞬間盈滿口腔。
- 韓式拌飯 -
羅森的韓式拌飯蔬菜很豐富,有西葫蘆、豆芽、蕨菜等,配上火紅色的泡菜、嫩黃色的蛋皮絲,在外觀上就讓人食欲大開。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
由于拌飯使用的泡菜是宗家府的,所以酸味不重,十分清爽,不會把其他食材的味道搶走,辣度也很溫和,吃起來很過癮,不會太咸太辣。
拌飯用的韓式辣醬,保留了一定的辣味,同時(shí)有微微的甜味,給米飯帶來了深層次的變化。
- 香煎雞胸魔芋米飯 -
對于有減脂需求或健身人士來說,這款便當(dāng)是不錯(cuò)的選擇。除了食材比較豐富,它還兼顧了營養(yǎng);分兩層的模式,也避免菜與飯之間串味。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
雞胸口感調(diào)味很在線,不是新奧爾良的,隱隱帶些甜辣味,很香,復(fù)熱以后,吃起來比較柔軟。米飯中除了有口感的魔芋,還有混有小粒的紫薯,給整個(gè)米飯帶來了層次上的變化。
- 草莓盒子蛋糕 -
顏值完全滿分!蛋糕從側(cè)面看一共有四層,最底層是紅絲絨蛋糕,中間夾雜著草莓味的奶油和果醬的果凍層,上層鋪滿了一層新鮮草莓切片。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
蛋糕層綿密溫潤,留存了比較多的水分,果凍層晶瑩剔透,Q彈滑嫩,保留了草莓的絕大部分風(fēng)味。草莓奶油的口感很輕盈,散發(fā)著簡單香甜的類似阿爾卑斯奶糖的味道。
喜士多
喜士多推出的新品不多,口味中規(guī)中矩,穩(wěn)扎穩(wěn)打。
- 酸辣雞絲涼面 -
辣味比較輕微,酸爽開胃,還有一股神奇的糟鹵的甜味,但不會違和。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
整碗面的調(diào)味非常接近泡椒糟鹵的味道!莫名會有種上癮感,面條也爽滑,不會沒氣力。吃起來暢爽又愜意,感覺再炎熱的暑氣都能在吸溜面條的同時(shí)消散。
- 抹茶紅豆蛋糕卷 -
不同于其他便利店粉嫩艷麗的草莓季,喜士多則樸實(shí)很多,沒有去湊草莓的熱鬧,幾款新品都是用抹茶做底的。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
口感很松軟又扎實(shí)飽滿,抹茶味也正,還有濃濃的烘培后的雞蛋香氣。后味則是抹茶自然的清香,有些微苦,剛好平衡了奶油和蛋糕體的甜味。
- 滿記甜品椰汁紫米軟糕 -
滿記不愧是經(jīng)營多年的港式甜品店,出品的甜點(diǎn)也很OK。即便是剛從冷柜拿出來的時(shí)候,米糕也不會僵硬,非常的滑嫩Q彈。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
椰子味雖然談不上濃郁,但是剛剛好,入口綿綿的,口感又香又軟,中間還有好吃的紫米。一勺下去,紫米軟糕就不自覺地在勺尖微微顫動,一不小心就會滑落下去。
7-11
7-11新品中,甜點(diǎn)質(zhì)量很高,便當(dāng)和飯團(tuán)的表現(xiàn)一般。
- 川香雞絲涼面 -
無論你是否吃辣,這碗川香雞絲面都能給你帶來快樂。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
醬汁紅亮微辣,配料雞絲也是干爽利落的雞肉絲(而非很多店里如同嚼蠟的雞肉碎),帶著花椒特殊的香氣,有一點(diǎn)點(diǎn)甜味,但更多的還是辣而鮮的川蜀風(fēng)味,調(diào)味過癮。
- 燕麥豆乳甜品盒 -
7-11的這款豆乳盒子,上佳的口味,超高的性價(jià)比,堪稱冷柜甜點(diǎn)之王。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
盒子一打開,就有非常好聞的谷物香氣,豆乳盒子的表面均勻地撒上了燕麥,調(diào)味有些類似原味的絹豆腐,豆香氣十足,口感又嫩又滑。
一勺子挖下去,帶出底部的蛋糕和上面的豆乳夾心,清香撲鼻,口感細(xì)膩綿軟,在口腔中留下了悠長的回味。
- 滿記甜品阿華田木糠杯 -
滿記甜品的新品阿華田木糠杯近期搶盡了風(fēng)頭,一上架就遭到哄搶。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
阿華田風(fēng)味的奶油醇香絲滑,與消化餅干碎搭配在一起恰到好處,上層的打發(fā)奶油,香味十足,充滿著空氣感。
- 阿華田可可火山包 -
別看這款火山包的顏值不如上面一些蛋糕,但口感一點(diǎn)也不差。麻薯質(zhì)感的面包,富有嚼勁,內(nèi)里卻是松軟有度的。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
入口是非常突出的阿華田風(fēng)味,內(nèi)餡是爆漿流芯的感覺,絲滑的卡仕達(dá)奶油在舌尖激情碰撞、旋轉(zhuǎn)跳躍,來上一口太滿足了。卡仕達(dá)醬得益于阿華田的加入,淡淡的可可風(fēng)味中和了奶油的膩口,還散發(fā)著誘人的甜香。
便利蜂
便利蜂的熱柜依舊出色能打,夏季新推出的冷柜鮮食也非常亮眼,很有品牌特色!
- 西北風(fēng)味涼皮 -
在每年輪著來的日式、川式、臺式風(fēng)味涼面中,這份西北風(fēng)味涼皮格外引人注目。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
調(diào)味也是酸辣口的,辣得一點(diǎn)也不敷衍,醋香酸爽,涼皮切得偏細(xì)偏厚,能咀嚼得出些許米香,口感滑、爽、彈,水準(zhǔn)非常不錯(cuò)。
- 壽司雙手卷 -
壽司雙手卷有海苔手卷、紅色飛魚籽手卷兩種。海苔手卷里卷著的是,人見人愛的蟹肉棒和肉松蛋黃醬。
△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
紅色飛魚籽手卷又是截然不同的畫風(fēng),有些人可能會更偏愛這款,菠菜蛋卷的內(nèi)餡,菠菜細(xì)嫩,有蛋香。
來源:魔都食鑒局 (注:部分配圖來源于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請告知。)
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