昨天，三全食品、安井食品、溫氏股份和雨潤食品前后腳發(fā)布了2020半年度報告。

就速凍食品板塊的兩家企業(yè)來說，雖然2019年安井的凈利潤超越三全，曾一度引起行業(yè)熱議;但今年上半年，由于零售渠道“疫”外爆發(fā)，無論是營收還是凈利潤，三全又成了無可爭議的“老大”!

下面一起來看下各自的“分數(shù)”。

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| 三全食品 |

上半年凈利4.52億元，暴增409.61%!

昨日晚間，三全食品披露了2020年半年度報告。

報告期內(nèi)，三全食品實現(xiàn)營收37.30億元，同比增長22.60%;實現(xiàn)凈利潤4.52億元，同比大增409.61%!

A

渠道：零售穩(wěn)步增長，餐飲略降

在三全的總營收結(jié)構(gòu)中，零售及創(chuàng)新市場實現(xiàn)營業(yè)收入33.76億元，同比增長26.07%;餐飲市場受突發(fā)疫情因素影響，實現(xiàn)營業(yè)收入3.54億元，同比下降2.90%。

餐飲市場方面，三全食品分析，由于餐飲業(yè)受突發(fā)疫情因素的影響較大，從而餐飲渠道也受到一定影響。隨著國內(nèi)疫情轉(zhuǎn)好及餐飲業(yè)的復工，渠道補貨趨于正常，進入二季度末期，餐飲業(yè)務(wù)逐步恢復，并有所增長。從趨勢看，餐飲渠道未來仍然具有較確定的成長性。

B

產(chǎn)品：水餃迎“第二春”，增速達70.45%

從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看，三全占比最高的水餃品類增速也最快，高達70.45%。

此外，冷食君留意到，三全在半年度報告中多次提到“創(chuàng)新”一詞。

在產(chǎn)品研發(fā)上，三全報告期內(nèi)在遭遇疫情、加大消費端供給進而影響生產(chǎn)節(jié)奏的情況下仍持續(xù)不斷創(chuàng)新，在水餃、煎炸、點心、火鍋料等品類陸續(xù)推出多款產(chǎn)品。目前，包括速凍米面、速凍涮烤、冷藏和常溫食品等，三全共有400多種產(chǎn)品。

在業(yè)務(wù)上，三全的鮮食業(yè)務(wù)與國際領(lǐng)先品牌便利店7-11的業(yè)務(wù)合作正有序推進;除傳統(tǒng)電商外，還加強社區(qū)電商、生鮮電商的業(yè)務(wù)合作，并增加了電商專供產(chǎn)品。

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| 安井 |

上半年凈利2.6億元，商超增速達60.7%

昨天下午，安井食品披露了2020年半年度報告。

報告期內(nèi)，安井食品實現(xiàn)營收28.53億元，同比增長22.14%;實現(xiàn)凈利潤2.6億元，同比增長57.36%。

對于營業(yè)收入變動的原因，安井在報告中解釋稱，公司全渠道營業(yè)收入穩(wěn)步增長;因疫情原因，上半年度商超渠道增幅較高，且商超售價高于流通渠道，所以營業(yè)收入增幅較高。

至于凈利潤增加，主要系安井加強新品、次新品的銷售推廣，加強生產(chǎn)技術(shù)改造，擴大產(chǎn)能;同時規(guī)模效應(yīng)有利于公司有效控制成本，盈利能力進一步增強。

此外，報告期內(nèi)，安井的營業(yè)成本為20.39億元，同比增長17.18%，增幅低于營收的22.14%，報告內(nèi)對產(chǎn)品進行了提價是重要因素之一。

A

產(chǎn)品：鎖鮮裝爆發(fā)，魚糜制品增速拔頭籌

昨天，安井還發(fā)布了經(jīng)營數(shù)據(jù)公告。

從產(chǎn)品上看，上半年安井營收占比最大的魚糜制品，增速也最快，達到30.31%。對此，安井解釋稱，主要系除自然增長外，新品鎖鮮裝系列增量所致。

B

渠道：電商增速最快，商超次之

從渠道上看，電商增速最快(115.74%)，商超次之(60.70%)，主要系因疫情影響，消費者消費習慣和消費行為有所改變，同時安井順應(yīng)市場趨勢調(diào)整經(jīng)營策略，加強商超、電商渠道建設(shè)所致。

此外，以各大連鎖餐飲為主的特通渠道，受疫情影響明顯，增速僅為7.50%。

上半年，安井對各渠道的扶持策略也有了一些新變：

對于經(jīng)銷商，協(xié)助他們開設(shè)線上直播間等新興營商模式。

對于商超，隨著線上平臺賦能各商超系統(tǒng)，同步加強商超線上銷售拓展，積極參與各大商超的直播帶貨活動。

對于電商，則緊跟直播風口，積極嘗試互聯(lián)網(wǎng)新營銷，與薇婭、李佳琦、劉濤等頭部主播開展合作，推動品牌年輕化發(fā)展。

C

地區(qū)：多個區(qū)域營收增速超30%

從銷售區(qū)域看，多個區(qū)域營業(yè)收入增速均超30%，主要系公司募投工廠投產(chǎn)后產(chǎn)能穩(wěn)步提升，各銷售大區(qū)通過渠道鋪設(shè)、精耕市場帶動銷量增加。

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| 溫氏股份 |

供給偏緊豬價上漲，上半年凈利增兩倍

也是在昨天，溫氏股份發(fā)布2020年半年度報告。該公司上半年實現(xiàn)營業(yè)收入359.57億元，同比增長18.2%;實現(xiàn)凈利潤41.53億元，同比增長200.33%。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

具體來看，該公司上半年肉豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)收入為232.97億元，同比增長26.3%;毛利率達38.39%，同比增長31.69個百分點。肉雞養(yǎng)殖業(yè)務(wù)收入為103.56億元，同比增長2.15%;毛利率為-10.99%，同比下滑25.35個百分點。此外，獸藥業(yè)務(wù)累計銷售收入(含內(nèi)部銷售)為9.83億元，同比增長16.73%;其中外部銷售收入3.30 億元，同比增長14.99%。

對于業(yè)績變動，溫氏股份表示，報告期內(nèi)，受全國豬肉市場供給偏緊的影響，生豬價格較上年同期大幅上漲，公司銷售肉豬(含毛豬和鮮品)486.58萬頭，毛豬銷售均價33.98元/公斤，同比上漲152.88%，肉豬業(yè)務(wù)利潤同比大幅上升。

但受新冠肺炎疫情等因素影響，該公司上半年養(yǎng)禽業(yè)務(wù)效益有所下滑。其解釋稱，

生產(chǎn)方面，一季度受新冠肺炎疫情影響，各地采取嚴格防疫措施，原料運輸和產(chǎn)品銷售均受到一定程度的影響。二季度復工復產(chǎn)全面開展，生產(chǎn)銷售秩序回歸正常。

供給方面，養(yǎng)禽行業(yè)產(chǎn)能自2019年四季度起逐步達歷史峰值，活禽市場供給呈階段性過剩狀態(tài);消費方面，受新冠肺炎疫情影響，消費市場持續(xù)低迷，餐飲消費恢復低于預期，行業(yè)總體呈現(xiàn)供過于求的狀態(tài)，活禽銷售價格較上年同期大幅下降。

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| 雨潤食品 |

上半年虧損收窄至4.08億港元

同樣在昨天，港股上市公司雨潤食品發(fā)布截至2020年6月30日止6個月業(yè)績，該集團實現(xiàn)收益75.36億港元，同比增加1.95%;公司股權(quán)持有人應(yīng)占虧損4.08億港元，同比減少8.97%。

公告稱，冷鮮肉和低溫肉制品作為集團附加值較高的產(chǎn)品，在期內(nèi)依然占比較大。

集團冷鮮肉銷售額為56.42億港元，較去年增加3.5%，占抵銷內(nèi)部銷售前本集團總收益約75%，占上游屠宰業(yè)務(wù)收益約88%;

低溫肉制品的收益為9.43億港元，占抵銷內(nèi)部銷售前集團收益約12%，占下游深加工肉制品業(yè)務(wù)收益約82%。

于2020年6月30日，集團在上游屠宰及下游深加工肉制品業(yè)務(wù)的年產(chǎn)能分別約為5265萬頭及31.2萬噸，與2019年12月31日的產(chǎn)能相同。

值得一提的是，于2020年6月30日及截至本報告日，中華人民共和國(「中國」)法院已下令凍結(jié)集團的銀行存款為港幣1293萬元(2019年12月31日：港幣21,951,000元)及賬面值為港幣313,443,000元(2019年12月31日：港幣348,384,000元)的若干物業(yè)，廠房及設(shè)備。這些情況顯示，雨潤食品的持續(xù)經(jīng)營能力可能存在重大的不確定性。

來源：安井食品、雨潤食品(部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請告知)