近日，河南霍嘉食品有限公司（以下簡稱“霍嘉食品”）邀請知名影視明星牛莉作為代言人的消息，引起了業界關注。

在為霍嘉食品的新營銷手段點贊的時候，也有人質疑，現在都流行直播帶貨了，斥巨資請明星代言的價值還大嗎？

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餡餅新秀請明星代言，打造品牌形象 

近幾年，提到霍嘉食品，很多人都會豎起大拇指。

通過差異化定位，主打餡餅類產品，霍嘉食品每年能產銷餡餅1億張，堪稱中國速凍行業的“餡餅王”。

不過，雖然發展速度很快，但霍嘉食品也意識到業務的短板。

“這幾年，霍嘉食品的銷量不斷上升，但銷售渠道主要還是在餐飲渠道，是一個渠道品牌，普通消費者仍然不知道霍嘉是干啥的。這讓霍嘉想開拓家庭渠道時，感受到了一定的阻力。”霍嘉食品副總經理王海營說。

今年，在疫情之下，餐飲受到重創，霍嘉食品更堅定了“餐飲+家庭”兩條腿走路的決心，所以萌生了邀請形象代言人，打造公司品牌形象的想法。

△圖片來源：霍嘉食品

至于為何會選擇牛莉作為形象代言人，王海營解釋了背后的原因：

首先，牛莉出道多年，演技好，人氣高，在演藝圈口碑很好，這和霍嘉食品在餡餅上專業過硬的定位契合；

其次，霍嘉轉向家庭渠道，針對的目標消費人群是家庭主婦，牛莉在這個群體中的知名度和認可度比較高；

另外，牛莉本人有著龐大的粉絲基礎，且粉絲活躍度很高，這些都有利于霍嘉的品牌形象樹立。

據了解，借助邀請形象代言人的契機，霍嘉食品將開始全面進入家庭渠道。

在產品包裝上，更換為帶有牛莉形象的新包裝，更加高端大氣上檔次；在產品規格上，除了10個裝的大包裝外，還推出了針對三口之家的3個裝，以及專為單身人士設計的1個裝，更好的滿足家庭渠道個性化需求。

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明星代言：成也蕭何，敗也蕭何 

請明星代言是一種很常見的營銷手段，速凍食品行業邀請明星代言的也不在少數。三全曾經邀請蔣雯麗和小S作為公司形象代言人，思念則讓成龍和佟大為為公司代言……

△圖片來源：網絡

企業邀請明星代言的優勢很明顯。企業品牌可以借助明星的超大流量，迅速擴大在消費者中的知名度；合適的形象代言人還可以讓消費者將明星的某些特質與品牌形象聯系起來，更快地拉近與消費者的距離，增加消費者好感度，促進購買行為等。

可以說，合格的形象代言人對于公司品牌形象的樹立具有極大的積極作用。但是，邀請明星代言也有不小的風險。

首先是明星的人氣問題。明星一旦過氣，其代言的品牌，也會被貼上“過氣、老化”的標簽，影響公司品牌形象；

其次是明星的負面新聞。明星代言就意味著明星與代言產品成為“命運共同體”，一旦明星有“八卦”緋聞、負面新聞，企業也會受到影響；

再者，明星代言需要巨額的資金投入。邀請明星代言除了付給明星本身的費用外，配套的廣告投放費用更昂貴。

此外，和前些年相比，當前明星數量眾多，再加上直播帶貨造就的“直播大V”，明星流量被嚴重分流，因此邀請明星代言，究竟能帶來多大的實效，非常不好評估，很可能只是增加了營銷費用，對于公司品牌提升并不大。

△圖片來源：網絡

至于霍嘉食品此次邀請明星代言人，在業內人士看來，霍嘉之前從未請過明星代言，此次邀請牛莉作為公司形象代言人，嘗試新的營銷方式，肯定是值得鼓勵的，這是企業實力的見證，也表明了公司做大做強的態度和決心，可以給經銷商提振信心，為公司長遠發展奠定基礎。

不過，他也坦言，霍嘉此舉的具體效果尚待時間驗證。并分析說，這是因為當前的社會環境和當年三全、思念邀請明星代言時已經發生了翻天覆地的變化。

當時，速凍食品主要銷售渠道是商超，消費者主要通過電視接受信息。因此，三全思念請明星拍個廣告片，在電視上播放就可以實現不錯的廣告效果。

△圖片來源：網絡

但是現在，渠道多元化，消費者既可以通過商超購買凍品，也可以通過淘寶、京東等電商平臺購買，還可以通過興盛優選等社區團購平臺來購買；消費者接受信息的渠道也空前豐富，電視、微信、小視頻等都在分割消費者注意力，這意味著企業僅在某一渠道投放廣告，效果將越來越差。而要想實現投放渠道的全覆蓋，費用必將大大提高。

凍品一直在向快消品方向轉化，邀請形象代言人也是標志之一。

下面冷食君就盤點下近年來，速凍食品的那些明星代言人：