12日，中國(guó)食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院華東分院（以下簡(jiǎn)稱“華東分院”）暨上海啟動(dòng)大會(huì)隆重召開(kāi)。至此，華東分院旗下四大分院——浙江、江蘇、安徽、上海全部集齊。

?冷食傳媒記者 | 陳利娜

中國(guó)食品報(bào)社社長(zhǎng)助理、冷凍產(chǎn)業(yè)周刊總編穆培龍，中國(guó)食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院監(jiān)事長(zhǎng)、河南凍立方供應(yīng)鏈管理有限公司總裁徐洲銘，中冷院院長(zhǎng)助理趙文濤，中國(guó)食品報(bào)冷凍產(chǎn)業(yè)周刊華東辦事處主任楊青，中冷院華東分院院長(zhǎng)杜世平，華東分院常務(wù)副院長(zhǎng)張才秋，華東分院秘書(shū)長(zhǎng)宣建光，華東分院常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)吳軍，上海分院院長(zhǎng)李心黨，上海分院秘書(shū)長(zhǎng)王建明，浙江分院院長(zhǎng)宋亦帆，江蘇分院院長(zhǎng)陳云才，江蘇分院秘書(shū)長(zhǎng)張瑋，安徽分院院長(zhǎng)盛安妮，安徽分院秘書(shū)長(zhǎng)邢煒，中冷院營(yíng)銷管理分院專家顧問(wèn)王金濤，千味央廚新零售負(fù)責(zé)人程瀟，上海南翔食品有限公司董事長(zhǎng)吳鋒等，與上海市百余名經(jīng)銷商，共同見(jiàn)證大會(huì)圓滿召開(kāi)。

中國(guó)食品報(bào)社社長(zhǎng)助理 穆培龍

穆培龍?jiān)谥罗o中表示，中國(guó)速凍食品行業(yè)是一個(gè)擁有數(shù)千家企業(yè)，幾十萬(wàn)家產(chǎn)業(yè)鏈的大行業(yè)，已經(jīng)從初期的高速增長(zhǎng)向高質(zhì)量發(fā)展過(guò)渡。市場(chǎng)擴(kuò)容、消費(fèi)升級(jí)，加上疫情加速行業(yè)發(fā)展，讓傳統(tǒng)經(jīng)銷商的功能和角色定位有了質(zhì)的改變，不再是坐商行商，而是平臺(tái)商，把自己變?yōu)槠脚_(tái)，來(lái)應(yīng)對(duì)行業(yè)發(fā)展變化。

中國(guó)食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院華東分院的成立，給廣大華東地區(qū)的經(jīng)銷商朋友提供了一個(gè)交流、學(xué)習(xí)、探討的新機(jī)會(huì)和新平臺(tái)，上海啟動(dòng)大會(huì)的成功召開(kāi)，標(biāo)志著我們?nèi)A東分院三省一市的布局全部完成。這為抱團(tuán)取暖的經(jīng)銷商朋友們，提供了積極探索新實(shí)踐模式的支撐，華東分院走在了全國(guó)其他分院前邊，是一種積極探索，會(huì)繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。希望廣大經(jīng)銷商朋友們，以此為契機(jī)，積極投身組織，為行業(yè)發(fā)展獻(xiàn)言獻(xiàn)策，為壯大平臺(tái)發(fā)光發(fā)熱。

5月26日至28日，第11屆中國(guó)火鍋料節(jié)暨火鍋燒烤食材節(jié)將在上海如期拉開(kāi)帷幕，屆時(shí)將舉辦華東分院成立大會(huì)，共同見(jiàn)證行業(yè)力量，組織力量，分院力量。

中冷院華東分院院長(zhǎng) 杜世平

杜世平介紹，華東分院的成立是廣大經(jīng)銷商朋友的喜事，讓大家有了新的平臺(tái)，走進(jìn)新征程。華東分院愿發(fā)揮橋梁紐帶作用，不辜負(fù)厚望和信任，今后會(huì)定期舉辦活動(dòng)，組織考察，增強(qiáng)凝聚力。與大家一起同心協(xié)力，提高責(zé)任意識(shí)，和企業(yè)聯(lián)手創(chuàng)造好的產(chǎn)品，堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，以消費(fèi)者為中心，建立更好更持久的合作關(guān)系，聽(tīng)取廠家建議，不斷突破，增強(qiáng)相互了解，努力發(fā)展得更快更好。

中冷院監(jiān)事長(zhǎng) 徐洲銘

徐洲銘說(shuō)，凍品食品行業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中問(wèn)題凸顯，需要同業(yè)齊心協(xié)力為行業(yè)發(fā)展進(jìn)行探索。中國(guó)食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院全國(guó)八大分院正在籌備，華東分院是先行者也是寶貴經(jīng)驗(yàn)的提供者。

中冷院營(yíng)銷管理分院也是應(yīng)廠家的要求應(yīng)運(yùn)而生，在新的時(shí)代和發(fā)展背景下，經(jīng)銷商、廠家對(duì)營(yíng)銷管理有了專屬需求，中冷院專家團(tuán)，包含了大型企業(yè)市場(chǎng)總監(jiān)、營(yíng)銷總監(jiān)等，會(huì)針對(duì)這些需求制定定制化需求，給廠商提供更多幫助。

中冷院旗下百企千品項(xiàng)目，致力于打造凍品行業(yè)各細(xì)分領(lǐng)域冠軍單品，會(huì)對(duì)全國(guó)市場(chǎng)有想法的廠家，提供精準(zhǔn)鏈接服務(wù)，充分發(fā)揮平臺(tái)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。

中冷院營(yíng)銷管理分院專家顧問(wèn) 王金濤

后疫情時(shí)代，如何成為超級(jí)經(jīng)銷商？王金濤認(rèn)為，疫情只是一個(gè)點(diǎn)，時(shí)代才是整個(gè)系統(tǒng)，在消費(fèi)分級(jí)加速、品類迭代日新月異、產(chǎn)品越來(lái)越豐富、消費(fèi)場(chǎng)景越來(lái)越多元化、渠道碎片化去中心化的時(shí)代，想要成為超級(jí)經(jīng)銷商，需要具有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌和產(chǎn)品，有能征善戰(zhàn)的團(tuán)隊(duì)等。

成為大商，是對(duì)老板格局和情懷的一種肯定，想要成為大商，需要把握幾個(gè)關(guān)鍵詞，比如，“大企業(yè)”、“大單品”、“大集群”、“全渠道”、“強(qiáng)團(tuán)隊(duì)”。

千味央廚新零售負(fù)責(zé)人 程瀟

程瀟分享了企業(yè)在實(shí)踐過(guò)程中遇到的問(wèn)題及解決思路。她說(shuō)，有數(shù)據(jù)顯示，社區(qū)團(tuán)購(gòu)規(guī)模預(yù)計(jì)將破1000億，大商做社團(tuán)的機(jī)會(huì)點(diǎn)，未來(lái)一段時(shí)間還是要依托標(biāo)品。產(chǎn)品適合、渠道對(duì)路、供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)齊全，是把握新渠道、成就新增長(zhǎng)的關(guān)鍵。針對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)渠道，要求經(jīng)銷商推廣要以品類為主，除了深度參與促銷，還要對(duì)供應(yīng)品牌的文案、社群溝通等具有一定的操作能力。

社團(tuán)零售本質(zhì)上就是“產(chǎn)品+服務(wù)+應(yīng)用+促銷”，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的品牌、企業(yè)、經(jīng)銷商都是成功的，成功的品牌，會(huì)選對(duì)順應(yīng)時(shí)代的渠道，成功的經(jīng)銷商，會(huì)選對(duì)順應(yīng)時(shí)代的品牌。

上海南翔食品有限公司董事長(zhǎng) 吳鋒

吳鋒表示，對(duì)老字號(hào)而言，船大難掉頭，不止是企業(yè)，經(jīng)銷商也是如此。

現(xiàn)如今，市場(chǎng)發(fā)生了翻天覆地的變化，最緊要的是適合消費(fèi)者消費(fèi)思維習(xí)慣的創(chuàng)新。網(wǎng)紅、社區(qū)團(tuán)購(gòu)也是這樣，在原有的基礎(chǔ)上調(diào)整變化都是創(chuàng)新，用新的方式方法去解決老問(wèn)題，搞流量經(jīng)濟(jì)，在創(chuàng)新的道路上用新方式迎接變化。

在“社區(qū)開(kāi)城背景下區(qū)域經(jīng)銷商的應(yīng)對(duì)選擇”對(duì)話論壇環(huán)節(jié)，吳軍介紹，新的渠道對(duì)于經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)是困惑也是動(dòng)力，大家在實(shí)踐的過(guò)程中會(huì)有各種方法。

上臺(tái)嘉賓則用了“悲喜交加”、“喜憂參半”、“來(lái)勢(shì)兇猛”、“壓力大”等詞去形容“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”，并表示，可以介入，但需要條件，否則“入行”需謹(jǐn)慎。不管道路多“艱難”，大家都在走，希望共同努力，為速凍行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

隨后，穆培龍給江浙滬皖四大省級(jí)分院?jiǎn)挝皇谂撇槿A東分院常委頒發(fā)聘書(shū)，杜世平給華東冷凍冷藏食品研究院專家顧問(wèn)委員會(huì)顧問(wèn)單位授牌。

杜世平、張才秋、李心黨分別帶領(lǐng)華東分院及上海分院團(tuán)隊(duì)成員上臺(tái)亮相，并進(jìn)行華東分院全體授旗宣誓儀式。

廣大經(jīng)銷商還在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)優(yōu)秀品牌產(chǎn)品進(jìn)行試吃品鑒洽談，成立大會(huì)在晚宴中結(jié)束。

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