這是巨變的時代，也是最好的時代。

速凍食品一直被稱為食品工業皇冠上的明珠，年輕，而富有活力。

尤其是2020年疫情期間，速凍食品作為方便食品大類中的主力軍，獲得了突飛猛進的發展，取得了驕人的業績。

以新時代人群的新消費為引領，冷凍食品的市場潛力被行業內外所廣為關注，同時，社會環境的變化，內外部供應鏈的變動，渠道的變革之下，新的邊界不斷拓展，新領域不斷開發，新挑戰層出不窮，也為行業從業者提供了無限機遇。

為探討新時代下的新機遇和新方向，尋找行業發展趨勢，加強業界交流，促進業界合作，中國食品報冷凍產業周刊將于2021年10月10日，在第14屆中國冷凍冷藏食品產業大會期間，舉辦中國冷凍冷藏食品產業高端峰會，誠邀速凍食品企業負責人及產業鏈相關人士、投資界相關人士，共赴盛會，共享這場行業思想盛宴。

峰會亮點 

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匯集行業頂尖大咖

本次中國冷凍冷藏食品產業高端峰會，邀請了各大速凍食品企業高層負責人及產業鏈相關專家、投資界相關人士，匯聚了行業內的頂尖大咖，共同探討新時代下的新機遇和新方向，尋找行業發展趨勢。

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專家演講+企業家分享+高端對話

本次峰會將邀請了業內專家進行主題演講，行動學堂首席績效改進專家、IBM全球認證領導力導師易虹將就“數智化如何賦能企業轉型”進行主題分享，從管理的視角理解企業數字化轉型的核心和路徑，找到數字化轉型的核心、梳理出數字化轉型的正確路徑！

△行動學堂首席績效改進專家 易虹

圍繞績效工作，易虹還將為我們帶來績效改進的通關秘訣，助力賦能企業提升效率，推動高質量發展。

另有龍頭企業家分享，在新消費時代，速凍食品行業的新機遇與新方向。

擬邀嘉賓千味央廚董事長孫劍將進行“餐飲供應鏈發展對冷凍食品的新機遇”主題分享：

△千味央廚董事長 孫劍

另外， 擬邀嘉賓  

安井食品 副總裁 黃清松

三全食品 副總經理 李鴻凱

思念食品 市場總監 周偉

佳士博食品 副總經理 朱永波

陳紀樂肴居 董事長 陳朝陽

將就以下議題進行高端對話，碰撞頂尖智慧的火花：

1、凍品行業三十年，前三十年做了什么，后三十年往哪里去？

2、從高速井噴、出圈到逐漸回歸常態，總體上看，對這兩年的冷凍食品行業有哪些感受和思考？

3、行業面臨著哪些更新的機會點，存在哪些挑戰和風險點？

4、冷凍食品企業如何布局、搶占、分享雙循環下的新消費紅利？

5、如何迎接、調整、適應數字化對速凍食品企業提出的新要求？

6、提升供應鏈彈性，上下游企業如何協同？

7、產業鏈就是生態鏈。你理想中的速凍食品行業生態是什么樣的? 行業內部龍頭企業和中小型企業如何進一步實現緊密合作、產業協同？結合企業實踐和案例談一談。

8、就管理來說，組織創新也是生產力。如何以市場為導向，以產品為結果，以機制為動力，以人為主體，實現企業的組織再造，激發組織活力與潛力，打造一套高效的流程系統、快速的響應機制、以及企業的核心文化？

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重點探尋行業新方向與新增長點

后疫情時代，預制菜崛起，三全、安井等傳統速凍食品企業加碼，珍味小梅園、麥子媽等新興品牌涌現，并不斷吸引資本進入；另外，食品企業越來越重視餐飲供應鏈業務，行業正面臨著前所未有的機遇與挑戰。

在此背景下，擬邀嘉賓

△華食智造創始人 蜀海供應鏈顧問 張鴻烈

△餐飲供應鏈專家 知支之創始人 孟慶剛

△北海逮蝦記食品有限公司董事總經理 牛曉輝

將分別就“中餐標準化與預制菜突破之道”、“餐飲食品企業如何構建供應鏈業務”“打造新場景帶動蝦滑品類開拓藍海市場”進行分享。

另有擬邀嘉賓

逮蝦記食品 董事總經理 牛曉輝  

思念愛燒飯 CEO 王麗娟

珍味小梅園 創始人 浦文明

麥子媽   創始人 翁博成

叮叮袋   創始人  張翔

就以下議題進行深度探討：

1、新的品類機會、市場紅利將會出現在哪些領域？結合企業的實踐談一談。

2、隨著互聯網基礎設施的普及，線上、線下的融合，商業模式方面， 會有哪些探索與創新？

3、以食材供應鏈定制化、預制菜進家庭廚房為例，餐飲食品企業如何深入實踐B、C 雙輪驅動，依托大數據，依靠研發、實現產品創新， 提升供應鏈整合效率？

4、資本是產業的催化劑和助推劑。產業離不開資本，如何借助資本、運用資本，實現新的飛躍式發展？如何處理好實體與資本的關系？

下附峰會完整議程