快來(lái)看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒？

企業(yè)動(dòng)態(tài)

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十薈團(tuán)被指暴力裁員

公司僅剩700余人

近日，十薈團(tuán)被曝出涉嫌“暴力裁員”。從2021年8月份開(kāi)始十薈團(tuán)就在整體上開(kāi)啟了撤退之路，隨后開(kāi)始不斷進(jìn)行裁員和撤城。在四個(gè)月時(shí)間中，十薈團(tuán)共關(guān)閉21個(gè)城市圈，只保留了五個(gè)核心城市圈。

在員工安撫方面，十薈團(tuán)官方稱，自11月起在保證員工基本工資和基本生活需求的前提下，公司中后臺(tái)員工包括績(jī)效工資在內(nèi)的部分工資緩發(fā)，以70%的比例發(fā)放。但實(shí)際情況并非如此，不少員工被"暴力裁員"，有十薈團(tuán)內(nèi)部員工表示：目前公司人員僅剩下700多人，目前五大核心城市圈中，每個(gè)城市圈只留下30-50人善后，其他均為無(wú)理由、無(wú)賠償辭退〞

（聯(lián)商網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：社區(qū)團(tuán)購(gòu)元老風(fēng)光不再。

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美團(tuán)在快手上線小程序

2021年12月27日消息，快手與美團(tuán)宣布達(dá)成互聯(lián)互通戰(zhàn)略合作。美團(tuán)將在快手開(kāi)放平臺(tái)上線美團(tuán)小程序，為美團(tuán)商家提供套餐、代金券、預(yù)訂等商品展示、線上交易和售后服務(wù)等完整服務(wù)能力，快手用戶將能夠通過(guò)美團(tuán)小程序直達(dá)。目前，美團(tuán)小程序已率先完成餐飲品類(lèi)的試點(diǎn)上線，未來(lái)還將陸續(xù)上線酒店、民宿、景區(qū)、休閑玩樂(lè)、美容美發(fā)、劇本殺等多個(gè)生活服務(wù)品類(lèi)。

據(jù)悉，雙方合作將在2022年元旦、春節(jié)消費(fèi)旺季進(jìn)入落地試運(yùn)行階段。

（綜合）點(diǎn)評(píng)：本地生活巨頭+短視頻巨頭強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，會(huì)產(chǎn)生什么火花？

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肯德基在長(zhǎng)沙開(kāi)賣(mài)“米粉”

2021年12月27日，“肯德基牛肉粉”作為湖南城市特色，正式亮相肯德基早餐菜單。在武漢賣(mài)熱干面、在杭州賣(mài)小籠包、在北京賣(mài)炸醬面，2021年肯德基步履不停的走向全國(guó)各個(gè)省市。年底，它又攻入湖南，上線“米粉”和“小龍蝦特色漢堡”。

這個(gè)西式快餐巨頭的目標(biāo)，不僅僅是用6000家門(mén)店“蠶食”早餐市場(chǎng)，背后還有更大的野心。1、穩(wěn)步推出“特色早餐”，持續(xù)做增量市場(chǎng)；2、再次加碼“ 自在廚房”， 瞄準(zhǔn)家庭餐桌；3、從西式快餐巨頭轉(zhuǎn)型為一家“普羅大眾”的快餐廳。

（職業(yè)餐飲網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：西式快餐巨頭“放下身段”貼地飛行。

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圣農(nóng)集團(tuán)旗下物流啟動(dòng)IPO上市

2021年12月27日，圣農(nóng)集團(tuán)旗下福建恒冰物流有限公司IPO上市啟動(dòng)會(huì)在武夷新區(qū)召開(kāi)，圣農(nóng)董事兼常務(wù)副總裁陳劍華與興業(yè)證券股份有限公司副總裁孔祥杰代表雙方簽訂上市合作協(xié)議，南平市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)張朝陽(yáng)，圣農(nóng)董事長(zhǎng)傅光明，常務(wù)副總裁陳榕、周紅，恒冰物流總經(jīng)理孔祥敏等高管，和興業(yè)證券股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)楊華輝，見(jiàn)證了簽約儀式。

恒冰物流成立于2014年，是國(guó)家AAAA級(jí)綜合型物流企業(yè)、福建省最大的冷鏈物流企業(yè)，擁有二家分支機(jī)構(gòu)和三家全資子公司，專業(yè)從事冷凍冷藏肉制品、果蔬類(lèi)產(chǎn)品、奶制品、速凍面點(diǎn)類(lèi)等產(chǎn)品的冷鏈物流業(yè)務(wù)。

（網(wǎng)易新聞）點(diǎn)評(píng)：恒冰物流IPO上市進(jìn)入實(shí)質(zhì)性推進(jìn)階段。

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深交所恢復(fù)亞洲漁港創(chuàng)業(yè)板IPO發(fā)行上市審核

2021年12月27日，因發(fā)行人已完成財(cái)務(wù)資料更新，根據(jù)《深圳證券交易所創(chuàng)業(yè)板股票發(fā)行上市審核規(guī)則》第六十六條的相關(guān)規(guī)定，深交所恢復(fù)亞洲漁港股份有限公司(簡(jiǎn)稱：亞洲漁港)發(fā)行上市審核。國(guó)信證券為其保薦機(jī)構(gòu)，擬募資3.3億元。

2021年09月30日，亞洲漁港股份有限公司因IPO申請(qǐng)文件中記載的財(cái)務(wù)資料已過(guò)有效期，需要補(bǔ)充提交，根據(jù)《深圳證券交易所創(chuàng)業(yè)板股票發(fā)行上市審核規(guī)則》的相關(guān)規(guī)定，深交所中止亞洲漁港發(fā)行上市審核。

招股書(shū)顯示，亞洲漁港主營(yíng)業(yè)務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)化生鮮餐飲食材的研發(fā)、銷(xiāo)售及配送服務(wù)，是生鮮餐飲食材品牌供應(yīng)商。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)本質(zhì)是提供品牌化食材供應(yīng)鏈服務(wù)。

（智通財(cái)經(jīng)網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：亞洲漁港上市之路還有多久？

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思念進(jìn)軍現(xiàn)包餃子賽道

“鮮餃鮮吃"首店開(kāi)業(yè)

2021年12月31日，思念食品旗下“鮮餃鮮吃"首店正式開(kāi)業(yè)！與一般餐飲店前店后廚的布局不同，鮮餃鮮吃將后廚前移至最顯眼的櫥窗位置，櫥窗采用全透明玻璃，消費(fèi)者路過(guò)就可以看到包制過(guò)程。

鮮餃鮮吃主營(yíng)現(xiàn)包水餃、廣式云吞及餛飩，目前一共有14種單品。蝦仁系列水餃、云吞為32~35元/斤，外帶的生鮮水餃稍便宜些，基礎(chǔ)款水餃、餛飩均為20.8元/斤。

（企業(yè)公眾號(hào)）點(diǎn)評(píng)：速凍龍頭試水“現(xiàn)包餃子”模式。

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雙匯發(fā)展、牧原集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議

2022年1月1日，雙匯發(fā)展、牧原集團(tuán)戰(zhàn)略合作簽約儀式在漯河舉行。漯河市長(zhǎng)秦保強(qiáng)出席并鑒簽，漯河市委副書(shū)記賈宏宇致歡迎詞，副市長(zhǎng)王繼周主持。合作協(xié)議的簽定，標(biāo)志著雙方進(jìn)入更加緊密、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、共謀發(fā)展的新階段。

河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)王承啟出席并發(fā)表講話指出，雙方戰(zhàn)略合作協(xié)議的簽署，是企業(yè)發(fā)展里程碑上重要的一頁(yè)，必將推動(dòng)我省生豬產(chǎn)業(yè)全鏈條融合、高質(zhì)量發(fā)展，為建設(shè)畜牧強(qiáng)省、引領(lǐng)全國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展和打造具有世界影響力的河南萬(wàn)億級(jí)現(xiàn)代食品集群，注入新的活力，激發(fā)新的動(dòng)力。

簽約儀式結(jié)束，與會(huì)人員走進(jìn)雙匯第一工業(yè)園進(jìn)行參觀考察。

（漯河日?qǐng)?bào)）點(diǎn)評(píng)：豬王肉王聯(lián)合將撼豬肉市場(chǎng)。

｜行  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

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國(guó)家發(fā)展改革委印發(fā)

《國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)實(shí)施方案》

為貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院有關(guān)決策部署，按照“十四五”規(guī)劃《綱要》《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》等有關(guān)工作安排，近日，國(guó)家發(fā)展改革委印發(fā)《國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)實(shí)施方案》（發(fā)改經(jīng)貿(mào)﹝2021﹞1809號(hào)，簡(jiǎn)稱《方案》），對(duì)“十四五”時(shí)期國(guó)家骨干冷鏈物流基地布局建設(shè)作出系統(tǒng)安排。

“十四五”期間，將圍繞支撐構(gòu)建“四橫四縱”的國(guó)家冷鏈物流骨干通道網(wǎng)絡(luò)，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通空間格局、大型消費(fèi)市場(chǎng)以及冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施區(qū)域分布，依托國(guó)家骨干冷鏈物流基地承載城市開(kāi)展基地建設(shè)。

《方案》明確了國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)的7方面重點(diǎn)任務(wù)。下一步，國(guó)家發(fā)展改革委將指導(dǎo)省級(jí)發(fā)展改革委、承載城市人民政府等有關(guān)方面，分年度統(tǒng)籌組織做好國(guó)家骨干冷鏈物流基地布局建設(shè)工作，并通過(guò)相關(guān)政策渠道支持基地范圍內(nèi)符合條件的項(xiàng)目建設(shè)。

（國(guó)家發(fā)展改革委公眾號(hào)）點(diǎn)評(píng)：到2025年，布局建設(shè)100個(gè)左右國(guó)家骨干冷鏈物流基地，承載城市名單公布。

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浙江布局冷鏈建設(shè)

每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少布局1個(gè)生鮮冷凍食品零售網(wǎng)點(diǎn)

近日，浙江省人民政府印發(fā)了《浙江省實(shí)施科技強(qiáng)農(nóng)機(jī)械強(qiáng)農(nóng)行動(dòng)大力提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率行動(dòng)計(jì)劃（2021—2025年）》。

文件從三個(gè)方面支持冷鏈建設(shè)：健全農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)，建設(shè)一批國(guó)家和省骨干冷鏈物流基地，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少布局1個(gè)生鮮冷凍食品零售網(wǎng)點(diǎn)；支持將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的看護(hù)、初加工和農(nóng)資倉(cāng)儲(chǔ)、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預(yù)冷庫(kù)等附屬設(shè)施用地納入設(shè)施農(nóng)業(yè)用地管理；支持將種業(yè)提升、農(nóng)業(yè)機(jī)械研發(fā)推廣、農(nóng)產(chǎn)品加工和冷鏈物流等戰(zhàn)略性項(xiàng)目列入省產(chǎn)業(yè)基金支持范圍。

（綜合）點(diǎn)評(píng)：冷鏈新基建發(fā)展，助力強(qiáng)農(nóng)行動(dòng)。

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美團(tuán)發(fā)布2021年度餐飲熱詞

2021年12月30日，美團(tuán)數(shù)據(jù)觀發(fā)布了2021年相對(duì)高頻出現(xiàn)的15個(gè)餐飲行業(yè)熱詞，用來(lái)總結(jié)餐飲創(chuàng)業(yè)者們掙扎的2021年。這15個(gè)2021年度餐飲熱詞分別是：萬(wàn)店時(shí)代、首店經(jīng)濟(jì)、社區(qū)“小店”、小聚場(chǎng)景、國(guó)潮餐飲、土味營(yíng)銷(xiāo)、V形反彈、補(bǔ)償性團(tuán)餐、陪伴式經(jīng)濟(jì)、后浪式舌尖、對(duì)沖式養(yǎng)生、銀發(fā)“輕齡化”、上班族快餐、有料火鍋、奶茶社交。

（聯(lián)商網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：從這些餐飲熱詞中能嗅到哪些商機(jī)？

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2022上海味道·年夜飯推介活動(dòng)正式啟動(dòng)

2021年12月31日，“2022上海味道·年夜飯推介活動(dòng)”在第一食品百聯(lián)中環(huán)店正式啟動(dòng)，活動(dòng)在上海市商務(wù)委員會(huì)指導(dǎo)下，由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、上海商情信息中心主辦，上海第一食品連鎖發(fā)展有限公司承辦，吸引了沈大成、新雅、國(guó)際飯店、西貝、和記小菜、紹興飯店、廣舟、荷風(fēng)細(xì)雨等知名餐飲，紫燕、味知香、盤(pán)點(diǎn)美味、龍門(mén)水產(chǎn)、愛(ài)森、大江、聯(lián)豪、松林、龍神等熟食、半成品、食材企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了2022年主推年夜飯禮盒展示。

（聯(lián)商網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：“宅”家過(guò)大年常態(tài)下，“到家”年夜飯受熱捧。