新的一周開(kāi)始了，冷食君帶你一起讀早報(bào)！

快來(lái)看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？

｜企  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

1

京東將試點(diǎn)餐飲外賣(mài)業(yè)務(wù)

據(jù)多家媒體報(bào)道，京東于6月7日正式對(duì)內(nèi)新成立同城餐飲業(yè)務(wù)部，欲進(jìn)軍外賣(mài)市場(chǎng)，部門(mén)目前 10 人左右，由陸寅宏率領(lǐng)，向京東同城業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)人何輝劍匯報(bào)。

根據(jù)公開(kāi)資料顯示，陸寅宏是京東管培生出身，曾長(zhǎng)期擔(dān)任京東開(kāi)普勒項(xiàng)目的總經(jīng)理，具備與流量平臺(tái)和品牌方打交道的豐富經(jīng)驗(yàn)，但做外賣(mài)對(duì)她來(lái)說(shuō)卻是一次新的嘗試。

另有其他消息稱(chēng)，京東的餐飲外賣(mài)業(yè)務(wù)首站將選擇在鄭州進(jìn)行試點(diǎn)，由達(dá)達(dá)進(jìn)行配送，目前團(tuán)隊(duì)已經(jīng)在當(dāng)?shù)貙?duì)接餐飲商戶(hù)上線京東外賣(mài)。

（澎湃新聞）點(diǎn)評(píng)：京東即時(shí)零售布局加速。

2

盒馬開(kāi)放倉(cāng)儲(chǔ)

涉及共享倉(cāng)、場(chǎng)地出租、代運(yùn)營(yíng)服務(wù)

近日獲悉，盒馬部分自建物流基地、供應(yīng)鏈園區(qū)已對(duì)外開(kāi)放。目前有武漢、杭州、西安、成都、廣州等地正對(duì)外招租，涵蓋冷凍、冷藏、常溫等全溫層倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。

這些倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施此前為盒馬自用，構(gòu)成了盒馬全國(guó)自建倉(cāng)儲(chǔ)物流網(wǎng)絡(luò)，歸屬于盒馬總部物流工程部集中管理。其整體體量較大，目前有常溫倉(cāng)儲(chǔ)面積50萬(wàn)平方米，低溫倉(cāng)儲(chǔ)面積30萬(wàn)平方米。同時(shí)，圍繞物流基地配套的5000臺(tái)日配物流車(chē)輛、近萬(wàn)名物流管理人員以及上下游物流設(shè)備、系統(tǒng)、包裝、人力資源、物流倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)等合作商資源，也是盒馬物流對(duì)外招商的主打賣(mài)點(diǎn)。

此次盒馬對(duì)外開(kāi)放倉(cāng)儲(chǔ)的目標(biāo)客群，主要集中在物流供應(yīng)鏈企業(yè)、食品及食品貿(mào)易商、零售、電商企業(yè)等群體中。

（物流指聞）點(diǎn)評(píng)：針對(duì)不同屬性客戶(hù)，有三種合作形式。

3

華為跨界注冊(cè)咖啡商標(biāo)

天眼查App顯示，近日，華為技術(shù)有限公司申請(qǐng)注冊(cè)“一標(biāo)咖啡吸收宇宙能量”商標(biāo)，國(guó)際分類(lèi)為餐飲住宿，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)為等待實(shí)質(zhì)審查。

市場(chǎng)公開(kāi)資料顯示，華為創(chuàng)始人任正非不止一次在公開(kāi)的談話匯總提到關(guān)于咖啡、咖啡館和咖啡文化的相關(guān)話題，并將咖啡文化和自己的管理方法進(jìn)行融入，而且他在華為的工作環(huán)境中對(duì)咖啡元素很是重視。其中，最知名的就是那句口號(hào)：“一杯咖啡吸收宇宙能量”。

在一些業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，從這個(gè)邏輯來(lái)看，華為真正入局咖啡賽道的可能性不小，而且以“一杯咖啡吸收宇宙能量”這個(gè)口號(hào)作為品牌名，不管是從華為本身品牌的考量，還是從這句話蘊(yùn)含的深刻含義，無(wú)疑都是最為合適的。而且，華為做咖啡還可以帶有濃郁的科技特色，更容易出彩。

（證券時(shí)報(bào)）點(diǎn)評(píng)：咖啡行業(yè)越來(lái)越“卷”了。

4

廣告被指擦邊侮辱女性

711便利店致歉

6月6日，一網(wǎng)友發(fā)文稱(chēng)，廣東茂名一家711便利店檸檬茶和mini酒的廣告涉嫌擦邊，文案配文“她不醉，沒(méi)機(jī)會(huì)”，引起爭(zhēng)議。

6月8日，7-ELEVEN廣東微博號(hào)發(fā)布門(mén)店不恰當(dāng)廣告用語(yǔ)的說(shuō)明，稱(chēng)該海報(bào)是茂名地區(qū)極個(gè)別門(mén)店在沒(méi)有上報(bào)公司總部審核并批準(zhǔn)的情況下自行制作并張貼，已于6月7日勒令有關(guān)門(mén)店立即撤下海報(bào)并按照公司內(nèi)部管理規(guī)章對(duì)相關(guān)員工進(jìn)行處理。

（環(huán)球網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：采取博眼球式的低俗營(yíng)銷(xiāo)，對(duì)企業(yè)百害而無(wú)一利。

5

折扣連鎖超市小象生活

完成數(shù)千萬(wàn)A輪融資

據(jù)天眼查信息顯示，折扣連鎖超市“小象生活”已完成A輪融資，融資總額達(dá)數(shù)千萬(wàn)元人民幣。

據(jù)悉，此次融資所得資金將主要用于門(mén)店開(kāi)拓。目前小象生活并無(wú)走出江蘇計(jì)劃，而是堅(jiān)持“穩(wěn)扎穩(wěn)打”，以南京為中心，向省內(nèi)密度擴(kuò)張。

網(wǎng)絡(luò)公開(kāi)信息顯示，小象生活是一家來(lái)自于江蘇的新型折扣連鎖業(yè)態(tài)，最早從臨期食品切入，通過(guò)銷(xiāo)售低至市場(chǎng)價(jià)3折至5折的暢銷(xiāo)快消品，滲透南京及周邊城市的社區(qū)及商業(yè)街鋪。經(jīng)過(guò)兩年多發(fā)展，小象生活現(xiàn)提供包括休食、飲料、酒飲、乳品烘焙、凍品、水果、糧油米面、雜貨日化等在內(nèi)的家庭剛需全品類(lèi)產(chǎn)品。

（環(huán)球網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：小象生活能否成為折扣界的“永輝”？

6

海欣食品聘任鄭銘為新董秘

6月7日，海欣食品發(fā)布公告稱(chēng)，經(jīng)公司董事長(zhǎng)滕用莊提名，董事會(huì)提名委員會(huì)資格審查通過(guò)，董事會(huì)同意聘任鄭銘為公司副總經(jīng)理、董事會(huì)秘書(shū)。

資料顯示，鄭銘曾任江西海源復(fù)合材料科技股份有限公司董事會(huì)秘書(shū)、副總經(jīng)理，福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)城市建設(shè)投資控股有限公司財(cái)務(wù)總監(jiān)，福建圣澤生物科技發(fā)展有限公司董事會(huì)秘書(shū)。

（北京商報(bào)）點(diǎn)評(píng)：將會(huì)給海欣食品帶來(lái)哪些改變？

7

中膳優(yōu)鏈云團(tuán)餐預(yù)制菜項(xiàng)目全國(guó)啟動(dòng)

6月8日，中膳優(yōu)鏈云團(tuán)餐預(yù)制菜項(xiàng)目全國(guó)啟動(dòng)&千般就簽約儀式暨團(tuán)餐預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)交流會(huì)在優(yōu)鏈云廣州共享中心倉(cāng)成功舉辦。本次活動(dòng)聚焦預(yù)制菜端口，探討預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)實(shí)踐和未來(lái)規(guī)劃，探秘千般就預(yù)制菜工廠，了解發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)。

（中膳團(tuán)餐云平臺(tái)）點(diǎn)評(píng)：強(qiáng)強(qiáng)攜手，把握預(yù)制菜藍(lán)海商機(jī)。

｜行  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

1

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部：

推動(dòng)冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)向農(nóng)村延伸

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、財(cái)政部辦公廳近日發(fā)出通知，要求做好2022年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)工作。

《通知》要求，聚焦鮮活農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，重點(diǎn)圍繞蔬菜、水果等鮮活農(nóng)產(chǎn)品，兼顧地方優(yōu)勢(shì)特色品種，合理集中建設(shè)產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，提升技術(shù)裝備水平，完善服務(wù)保障機(jī)制，強(qiáng)化運(yùn)營(yíng)管理能力，推動(dòng)冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)向農(nóng)村延伸，暢通鮮活農(nóng)產(chǎn)品末端冷鏈微循環(huán)，為服務(wù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、提高農(nóng)民收入、增強(qiáng)市場(chǎng)穩(wěn)定性、保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給提供有力支撐。

《通知》明確四大重點(diǎn)任務(wù)：（一）合理集中建設(shè)產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施。（二）深入開(kāi)展產(chǎn)地冷藏保鮮整縣推進(jìn)。（三）推動(dòng)冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)向農(nóng)村延伸。（四）組織冷藏保鮮實(shí)用技術(shù)和運(yùn)營(yíng)管理培訓(xùn)。

（央廣網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：建設(shè)產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，有力保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給。

2

四部門(mén)聯(lián)合出手整治天價(jià)月餅

6月10日，國(guó)家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)通知，制止“天價(jià)”月餅等現(xiàn)象，對(duì)單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將銷(xiāo)售單價(jià)超過(guò)500元盒裝月餅的交易信息，妥善保存2年，以備有關(guān)部門(mén)依法查核。如有需要，將立即對(duì)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展成本調(diào)查。

經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)、銷(xiāo)售盒裝月餅，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守關(guān)于食品包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，不得使用貴金屬、紅木等貴重材料，減少包裝材料的過(guò)度使用。鼓勵(lì)使用綠色環(huán)保、可作其他用途的包裝。電子商務(wù)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者從事盒裝月餅銷(xiāo)售活動(dòng)，按照上述規(guī)定執(zhí)行，并不得通過(guò)拆分訂單、虛增商品數(shù)量等方式，進(jìn)行混合銷(xiāo)售、虛標(biāo)商品售價(jià)。

（中國(guó)新聞網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：堅(jiān)持月餅大眾食品屬性。

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湖南出臺(tái)措施

支持打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈

為增強(qiáng)消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用，促進(jìn)湖南消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)。6月9日，湖南省發(fā)展和改革委員會(huì)、湖南省商務(wù)廳下發(fā)了關(guān)于印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)的若干措施》的通知（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《措施》）。

其中，在鼓勵(lì)餐飲消費(fèi)方面，《措施》提出，持續(xù)推進(jìn)“味道湖南”金牌菜、銀牌菜、招牌菜進(jìn)星級(jí)賓館、進(jìn)特色街區(qū)、進(jìn)特色小鎮(zhèn)、進(jìn)旅游線路、進(jìn)大型活動(dòng)。做優(yōu)做香湖南飯，實(shí)施地方名菜、名店、名廚、名優(yōu)食材培育行動(dòng)，推動(dòng)“做優(yōu)做香湖南飯”走出去。支持在不影響交通的前提下，在有條件的街區(qū)設(shè)立防疫戶(hù)外餐廳，重振后疫情時(shí)代城市街道消費(fèi)活力。鼓勵(lì)湘菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研發(fā)、成果技術(shù)轉(zhuǎn)化，支持打造涵蓋生產(chǎn)、冷鏈、倉(cāng)儲(chǔ)、營(yíng)銷(xiāo)、進(jìn)出口以及裝備生產(chǎn)等環(huán)節(jié)的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈，大力培育預(yù)制菜龍頭企業(yè)。

（紅網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：做優(yōu)做香湖南飯，多舉措提振湖南餐飲消費(fèi)。

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原陽(yáng)預(yù)制菜行業(yè)大會(huì)將舉行

為助力企業(yè)搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河南省工業(yè)和信息化廳、河南省商務(wù)廳、河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、新鄉(xiāng)市人民政府、河南日?qǐng)?bào)社、中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟指導(dǎo)，原陽(yáng)縣人民政府、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、大河財(cái)立方聯(lián)合主辦的2022中國(guó)（原陽(yáng)）預(yù)制菜行業(yè)大會(huì)，將于2022年6月24日、25日在原陽(yáng)召開(kāi)。

本次大會(huì)將圍繞“預(yù)制新賽道 豫見(jiàn)新征程”主題，邀請(qǐng)預(yù)制菜及產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)、科研領(lǐng)域、線上線下渠道等不同層面的企業(yè)家、專(zhuān)家分享落地實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)思維火花碰撞，探討預(yù)制菜發(fā)展趨勢(shì)，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)尋找商業(yè)新機(jī)遇，大會(huì)還特別設(shè)置了預(yù)制菜專(zhuān)場(chǎng)路演和預(yù)制菜美食嘉年華等活動(dòng)。

（大河財(cái)立方）點(diǎn)評(píng)：老家河南，吃在原陽(yáng)。