9月24日，主題為“非凡品質  匠心傳承”的廣東省佛山市順德區屏榮食品發展有限公司（以下簡稱“屏榮食品”）2022秋冬新品發布會成功舉辦。

本次發布會采用“佛山主會場”+“18個地區分會場”同步進行的模式。屏榮集團會長吳宏哲、屏榮集團總裁黃金華、屏榮食品總經理吳榮浩等致辭、為優質大客戶頒獎。來自全國各地的合作商以及特邀嘉賓等共計1000多人分聚各個會場，共同見證了屏榮原創面點、火鍋菜肴等多個系列新品的上市。

冷食傳媒記者 | 劉圣蓉

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加強三大核心競爭力，

發力新溫層、新場景、新賽道

屏榮食品是一家有著52年歷史的全溫層、多品項的大型食品企業。產品線覆蓋速凍點心、常溫點心、烘焙類產品、鮮食、預制菜、團餐等眾多領域，生產基地跨越中國大陸、臺灣以及越南、印尼等地。2020年10月，屏榮食品50周年慶典上，總經理吳榮浩就明確提出，要把研發力、服務力和可持續發展力作為企業下一個50年的核心競爭力。

△屏榮食品總經理吳榮浩

本次新品發布會上，吳榮浩再次表示，將繼續秉持這三個核心競爭力來向前發展。“比如屏榮的快速反應能力，疫情之下如果沒有這個能力，很難做好市場保障。”

2023年，屏榮食品將在新溫層、新場景、新賽道推出更多的產品。此外，還將進行供應鏈的垂直整合，并在現有8個供應鏈工廠的基礎上，繼續孵化，打造一條龍服務來為市場為客戶提供安全安心的產品。

△屏榮集團會長吳宏哲

屏榮集團會長吳宏哲結合多年的從業經驗與當前疫情影響，建議：“人生逆轉時，抱怨沒有用，不如從反省自身開始。要反省自身的優點與缺點、強項與弱項，資金強不強，供應鏈強不強等；只有抱著公心為企業、為大家服務，眾志成城，才能把事情做好。”

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創新面點+菜肴爆品上市

本次2022秋冬新品發布會上，屏榮食品再次重磅推出2支創新面點和2支菜肴爆品。與前段時間推出的香蕉包、黃金糕、水晶蝦餃等多款新品一起，以場景化的方式呈現，為各類消費場景提供豐富、新穎的美味。

★“糍”續發力——香脆黃米糍

近兩年火遍全行業的爆漿糍粑，屏榮食品就是最早涉足的企業。香脆黃米糍是企業在爆漿糍粑之后的又一創新產品。

選用東北優質大黃米，并以整粒大黃米經過特殊工藝制作入餡，搭配成熟香甜的南瓜，營養價值高。內餡香甜軟糯搭配酥脆的外皮，一口咬下去外酥里糯，回味無窮。

適合煎制、油炸等多種加工方式，而且出餐快捷。產品兩面金黃，口感好，適用于火鍋小吃，中餐主食、小吃、菜肴，早餐，下午茶等多種消費場景。

★“卷”動未來——翡翠芙蓉卷

產品呈現一卷三圈，純天然菠菜粉調制入色，綠白色彩分明，非常美觀。這是一款手工與機械相結合的產品，要做到品質標準化，對企業的研發能力和生產能力都有很高要求。

烹飪方式非常簡單，整卷下鍋油炸三四分鐘即可。成品表皮金黃，適當冷卻后可根據需要采用多種切片方法，再擺盤出餐。出餐快，吃法多變，做菜、燒烤串、中餐主食、早餐等均適用，西式快餐渠道也適用。

★椒香酥肉和黃金蛋餃

本次推出的椒香酥肉優選豬后腿肉，并特選川陜花椒調味。成品色澤金黃，口感外酥里嫩，香而不膩，并帶有一抹淡淡的花椒香味。

“酥肉最能放得下身段，常常伴隨在火鍋身旁，與我們的爆漿糍粑交相輝映，形成一葷一素的搭配。”企業相關負責人介紹。

本次推出的黃金蛋餃也充分體現了屏榮的“匠心”。蛋皮中蛋液含量高，口感鮮香，包裹鮮嫩的肉餡，再經文火烘烤而成。成品外觀金黃喜慶，品質很高。

會上，主會場與福州、天津、南京等地分會場連線互動，邀請經銷商代表分享產品推廣經驗。天津經銷商瞿超認為：“屏榮公司推新品快，能持續為市場提供新穎的產品，這樣經銷商做市場也會順利很多。”成都經銷商代表林燕則分享了自己拍美食視頻，在抖音等線上渠道推廣的收獲。