20日，54歲的電視主持人、中國傳媒大學教授崔永元在上海召開發布會，宣布成立“山楂樹（上海）食品有限公司”，正式進入食品行業。

崔永元在其新浪微博中表示，“從小愛吃糖葫蘆，小時候的理想就是賣糖葫蘆，我的好朋友馮侖先生，很支持我實現這個兒時理想，這個年紀，就是要做喜歡做的，并且是從來沒做過的事情。”

同時，近來關注食品安全、以反轉基因食品立場頻頻發言的崔永元還表示，將推出誠信食品，充分尊重消費者的知情權和選擇權。

公開資料顯示，山楂樹食品成立于2017年1月16日，地址位于上海市浦東新區，注冊資本1000萬元人民幣。崔永元作為自然人股東認繳出資350萬元人民幣，其合作伙伴、法定代表人崔艷梅認繳出資650萬元。

從經營范圍來看，除了食品流通和食用農產品銷售外，該公司還涉足辦公用品、珠寶首飾、工藝禮品、金屬制品、日用百貨、服裝鞋帽的銷售，從事貨物及技術的進出口業務，電子商務（不含金融業務），旅游咨詢，商務咨詢，會計服務，各類廣告的設計、制作、代理和發布。

與自稱“200塊錢生意都沒做過”的商場新手崔永元不同，負責經營的合作伙伴崔艷梅在俄羅斯有多年經商經驗。崔永元透露，山楂樹食品在俄羅斯擁有優質土地四十萬畝，有自己的山林和遠洋捕撈船隊，每年可以捕撈30余種的30多萬噸優質海產品，還有自己的水廠和油廠。此外在中國東北還有6萬畝禽畜養殖基地。

據介紹，今年年內，山楂樹食品旗下的俄羅斯面包店、豆腐坊、海鮮火鍋和精選超市將在上海率先亮相。此外，禽畜肉類也將成為該公司一個重點業務。

去年11月的2016中國全零售大會上，崔永元就聲稱，將成立自己的食品公司，在3個城市為3萬會員提供非轉基因食品。12月底，崔永元在接受媒體采訪時表示，已找到合適的專業團隊作為商業伙伴。

崔永元1996年以《實話實說》主持人身份嶄露頭角，此后還主持了《小崔說事》等知名節目，主持風格幽默風趣，成為央視名嘴之一。2013年離開中央電視臺后，崔永元在母校中國傳媒大學任教，研究口述歷史。2014年，崔永元前往美國考察轉基因食品產業并拍攝紀錄片，因其“反轉”立場引起巨大關注和爭議。