新起點，

新平臺，

再出發!

群雄匯聚上海灘，

共襄火鍋料盛會!

“2020年4月，第十屆中國火鍋料節將戰略進軍上海。”

該消息一經發布，就在冷凍食品圈引起了強烈反響。短短一個月內，一大批企業向中國火鍋料節組委會積極咨詢，踴躍報名，涉及原輔料、機械設備、經銷商等整個產業鏈。

值得注意的是，由安井、三全快廚、海欣、惠發、海霸王、千味央廚、升隆、鴻津、佳士博、源香、福春園等一批優秀企業，組成的火鍋料“最強天團”，成為第十屆中國火鍋料節的聯合承辦單位，將與主辦方攜手共襄盛舉。

業內高端資源齊聚，你心動了嗎?

?冷食傳媒記者 | 劉圣蓉

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行業“最強陣營”

聯合承辦第十屆中國火鍋料節

回首剛剛過去的2019年，火鍋料行業格局一變再變，進入新一輪群雄爭霸時代。

在消費升級、原料持續上漲、巨頭企業擴產能等多重因素作用下，行業洗牌進一步加速，一批優秀企業脫穎而出。行業頭部梯隊已經顯現，呈現強者愈強之勢。

△圖片來源：網絡

與此同時，以往涇渭分明的速凍米面和火鍋料兩大陣營，品類界限逐漸被打破，以三全食品和千味央廚為代表的速凍米面巨頭，進入火鍋料行業頭部陣營，行業格局再變，比拼企業綜合實力的時代正在到來。

火鍋料行業進入新時代，自然需要新的展示舞臺。第十屆中國火鍋料節戰略進軍上海，正是應時而變、順勢而為之舉。

應中國食品報社冷凍冷藏食品研究院/第十屆中國火鍋料節組委會邀請，安井、三全快廚、海欣、惠發、海霸王、千味央廚、升隆、鴻津、佳士博、源香、福春園等組成“最強陣營”，成為2020年第十屆中國火鍋料節聯合承辦單位。

屆時，行業“最強陣營”齊聚上海灘，聚焦產業，對話大佬，共話藍圖，開啟中國火鍋料產業新輝煌。

以下是部分聯合承辦企業的回復函：

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把握產業升級大勢，搶占消費新高地

中國火鍋料節，是由中國食品報社精心打造的中國火鍋料行業的頂級專業盛會，自2011年5月正式起航以來，一直立足福建這一火鍋料最重要的源產地。

過去9年間，在美麗的鷺島廈門，中國火鍋料節與廣大從業者一起，共同推動著這一產業的高速發展，也見證了中國火鍋料產業格局的變遷。

歷九覓新!變革，新生，對中國火鍋料產業和中國火鍋料節而言，都是十分必要的。

一方面，火鍋料正向以火鍋消費為主的餐飲食材轉變。

經過數十年發展，

火鍋料產品早已不限于魚糜制品和肉制品，米面制品、豆制品、菌類、蔬菜等也納入其中;

終端消費場景也早已超出了火鍋范疇，擴展至以火鍋為主的各類餐飲消費中。

根據消費場景需求來開發相應的產品，而新產品又將激發渠道更大的潛力，產品與消費場景相互促進，共同發展。

另一方面，隨著多家巨頭企業在全國范圍內快速布局，新增產能逐漸釋放，行業競爭也從傳統的對多層級經銷商資源的爭奪向整個消費市場轉變。

火鍋料行情日新月異，自然需要與之匹配的產業服務新平臺。

在廣大火鍋料企業的建議下，在歷時兩年深度市場調研的基礎上，中國火鍋料節組委會慎重地做出決定：為了更好地服務行業，助力企業開拓全國乃至全球市場的新需求，給蓬勃發展的火鍋料產業提供更大的展示舞臺，2020年，第十屆火鍋料節的舉辦地從廈門移至上海。

作為中國經濟的橋頭堡，上海匯聚了全球資源，占據著全球視野，無論是消費領域還是市場格局，都站在中國市場的制高點，優勢得天獨厚。

群雄進軍上海灘，共赴行業盛會，將透露哪些發展風向和商機?

讓我們共同期待!