国产精品久久久久久无码五月-99热久久这里只精品国产www-久久天天躁狠狠躁夜夜爽-好爽好紧好大的免费视频国产

您好,歡迎來到冷凍食品網:國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

登錄/ 注冊 聯系我們

首頁 > 資訊 > 行業新聞

國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

刷臉支付、機器人服務員……這還是你印象中的食堂大鍋飯嗎?

2020-01-1516:45

來源: 冷凍食品網 發布者:編輯


1575856241669754.jpg

近兩年,為了滿足消費群體個性化、重營養、重體驗等消費需求,食堂也在開始慢慢轉變,刷臉支付、自助結算、機器人服務員……食堂越來越“智慧”,而這離不開團餐信息化服務。

CP7MR)AQ41V4G~)S4N4X}KR.png

近日,團餐信息化知名品牌滿客寶CEO于義海接受了冷食君采訪。他表示,未來,智慧食堂的普及率一定會越來越高,普及速度越來越快。彼時,將會有更多的企業參與到信息化升級的大軍中,享受信息化帶來的紅利。

?冷食傳媒記者 | 魯粉玲

1

丨現狀丨

團餐信息化尚處初級階段

團餐是中國餐飲業三大支柱之一,消費場景以企事業單位、學校、醫院食堂為主,2018年,中國團餐收入達到1.29萬億,占到了餐飲總收入的30%。而今,隨著消費升級和技術的不斷迭代,團餐早已不再是人們傳統印象中的大鍋飯。

有數據顯示,團餐受眾群體6.7億人,每天會進行大約1.5億次交易支付,但目前線上平臺、技術服務和支付工具滲透率較低,整體而言,團餐信息化還處于初級階段,市場遠遠沒有飽和。無論是從行業現有技術的結合度、還是從新技術導入來看,團餐信息化市場都有有很大的提升空間。

據于義海介紹,食堂信息化可以分為兩個階段,信息化1.0的典型應用場景就是刷卡就餐、現金充值,其中一卡通售飯機及飯卡在食堂應用的普及率在95%以上。

隨著人們消費需求的不斷升級,在信息化2.0的典型應用場景中:遠程訂餐、移動/人臉/無感支付,互動點評、食材進銷存、食安監管、經營分析輔助決策等高級應用,逐漸被食堂經營者認可。但是智能售飯終端、人臉支付設備、智能結算臺、一體化軟件平臺等2.0設備,目前普及率較低,占比不足5%,有非常大的市場提升空間。

“當前,食堂用餐管理模式絕大部分還是停留在傳統的刷卡、一卡通這種模式,無法達到場景化、精細化、智能化的管理,有大量的傳統食堂需要我們去升級改造。”

于義海認為,團餐信息化之所以還在初級階段,其主要原因有:

☉ 團餐行業自身的發展水平。

☉ 企業自身的主業與輔業的重視程度 。

☉ 新鮮事物的接受和普及需要過程。

不過,近兩年來,隨著團餐行業打造核心競爭力的需要,一方面越來越多團餐企業開始重視自身信息化能力,比如國內團餐龍頭企業千喜鶴;另一方面越來越多的信息化企業參與到團餐信息化建設中,信息化解決方案更加完善,易用性、性價比逐步提升。基于此,團餐信息化發展增速越來越快。

2

丨挑戰丨

企業食堂升級難點多

雖然市場前景無限,但是機遇與挑戰一直并存。對于食堂升級,不同企業重視程度有差異。于義海表示,學校和醫院食堂受有關行業主管部門日常監管,學生家長及社會的關注度高,加上病人營養膳食的核心訴求,故學校、醫院非常重視后勤餐飲的管理,理解信息化工具在日常管理中的重要性。

而企業食堂則不同,企業食堂基數大、規模差異大、不同的企業食堂有著各自的問題和痛點。而大部分企業食堂的管理水平較低,前期的引導等工作量和難度都很大,影響信息化落地和應用效果。

5B[3ESM]_OIX{UAMS_N}O8Y.png

再者,企業食堂信息化升級是一個企業全員參與的過程,不像有一些信息化項目只需要企業生產、采購、財務等單個部門參與,而且升級涉及到改變,在實施過程中可能會遇到一些阻力。

另外,食堂信息化建設是一個持續提升的工作,不是一次性的交鑰匙工程,需要不斷改進,逐步優化產品。但往往好多企業考慮到費用預算的問題很難做到持續的升級優化。

于義海表示,就目前階段而言,能夠意識到要進行食堂信息化改造的,通常都是一些行業里的龍頭企業,它們自身管理水平很高,員工對新鮮事物的接受度也比較高,領導對提升食堂后勤服務水平、提升員工滿意度也很重視。

“目前,智慧食堂落地后的效果很好,我們有一半的項目機會都是成功客戶的轉介紹,都是集團公司先試點,后整體推廣的項目。”

3

丨前景丨

團餐信息化發展將為企業帶來紅利

隨著AI技術的快速普及,“智慧”食堂越來越受歡迎,借助互聯網科技的發展,從傳統食堂的變革到智能食堂的普及,再到食堂供應鏈的無縫對接,未來,食堂將會變成一個無限可能的社交消費場所。

關于團餐信息化的趨勢,于義海表示:

首先,智慧食堂的普及率一定會越來越高,而且普及速度也會加快。未來,將會有更多的企業食堂參與到信息化升級的大軍中,享受信息化帶來的紅利。

其次,新技術、新思路的導入會加快產品解決方案的持續升級,目前團餐屬于勞務密集型產業,在未來,人工智能一定會對行業產生革命性的影響。

“我們目前的產品已經實現了自動稱重、扣費、結算……節省了大量的人力資源。在此基礎上,滿客寶智慧食堂系統融合了最新的人工智能、大數據分析、云計算等技術,對傳統的食堂管理手段進行了革新,讓食堂管理透明化、數據化、更科學、管理效率更高,用戶使用更便捷,產品也逐漸從工具型軟件向服務型平臺轉變。”

他表示,團餐信息化可以更好的幫助企業深挖食堂場景,不斷擴展食堂周邊,打造更加信息化、數字化、智能化的“新食堂”,同時,還能對整個團餐行業起到規范作用,加速行業的升級革新,促進其良好發展。


了解交流更多團餐行業信息,歡迎參加將于2020年4月25至27日舉辦的中國團餐大會暨第四屆中國(上海)餐飲食材展覽會(點擊查看詳情:最新官宣 丨“兩會兩節”助陣,2020中國(上海)餐飲食材展打造產業新平臺



上一篇: 賣山西菜和酸菜魚的九毛九今天上市,哪些供...
下一篇: 冷鏈物流停運在即,年底備貨時間不足5天,...
他們都選擇了冷凍食品網

30000+

三萬家凍品經銷商

5000+

五千家凍品上下游企業

10億+

交易額10億
豫ICP備18044844號-1 Copyright 主站蜘蛛池模板: 特黄特色三级在线观看| 国产精品99久久久久久人 | 国产婷婷成人久久av免费高清| 亚洲av男人电影天堂热app| 男人把女人桶爽30分钟| 精品无码人妻一区二区三区品| av免费不卡国产观看| 最新版天堂资源中文官网| а∨天堂一区一本到| 亚洲 丝袜 另类 校园 欧美| 色费女人18毛片a级毛片视频| 亚洲av男人电影天堂| 国内最真实的xxxx人伦| 亚洲视频在线观看| 全免费a级毛片免费看| 99久久亚洲综合精品成人网| 国产精品51麻豆cm传媒| 天天躁日日躁狠狠躁av麻豆| 久久av高清无码| 日本特黄特色aaa大片免费| 亚洲精品夜夜夜妓女网| 厨房人妻hd中文字幕| 精品免费久久久久久久| 国产成年无码v片在线| 免费无码一区二区三区蜜桃| 国产无套内射久久久国产| 99精品无人区乱码在线观看| 亚洲国产av无码精品无广告| 国产欧美日韩精品a在线观看| 国产在线 | 中文| 精品久久无码中文字幕| 岳把腿扒开让我添| 超碰人人模人人爽人人喊手机版| 成人免费看吃奶视频网站| 久久夜色精品国产嚕嚕亚洲av | 精品一区二区三区自拍图片区| av鲁丝一区鲁丝二区鲁丝三区| 黑人狂桶女人高潮嗷嗷叫小说| 1区2区3区产品乱码免费| 国产精品无圣光一区二区| 蜜臀性色av免费|