新的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)!

快來(lái)看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動(dòng)態(tài)

1

白象食品子公司推出速凍面點(diǎn)系列產(chǎn)品

6月份，冷食君曾做過(guò)白象食品進(jìn)軍速凍行業(yè)的報(bào)道，當(dāng)時(shí)在圈內(nèi)受到不少人的關(guān)注。近期，白象速凍產(chǎn)品有了新進(jìn)展，產(chǎn)品都已經(jīng)推出來(lái)了。

據(jù)白象福喜食品官方微信公眾號(hào)介紹，此次推出的拳頭產(chǎn)品包括粒粒紅豆包、豆沙包、奶黃包、奶香饅頭等。后續(xù)還會(huì)有咸包系列、煎(蒸)餃系列、速凍水餃和湯圓元宵系列，以兼顧不同年齡、不同口味的消費(fèi)者需求。

△圖片來(lái)源：白象福喜食品

資料顯示，白象福喜食品(河南)有限公司是白象食品集團(tuán)在集團(tuán)“二次”創(chuàng)業(yè)的背景下成立的控股子公司。福喜公司作為集團(tuán)的新賽道企業(yè)，由集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁姚忠良先生親自擔(dān)任福喜公司董事長(zhǎng)，帶領(lǐng)行業(yè)頂尖團(tuán)隊(duì)。

(冷凍食品綜合整理)

點(diǎn)評(píng)： 從方便面跨界速凍，白象表現(xiàn)將會(huì)如何?讓我們拭目以待。

2

牧原股份：

樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目可能近期會(huì)部分投產(chǎn)

9月17日，牧原股份接受多家機(jī)構(gòu)調(diào)研時(shí)表示，目前公司所有的樓房養(yǎng)豬暫未投產(chǎn)，內(nèi)鄉(xiāng)的接近完工，可能近期會(huì)部分投產(chǎn)，其他的較晚一些。

樓房養(yǎng)豬在豬的健康環(huán)境控制、自動(dòng)化等很多方面做了較大的革新，根據(jù)測(cè)算，如果樓房養(yǎng)豬的環(huán)境控制、生產(chǎn)成績(jī)等達(dá)到理想狀態(tài)，成本會(huì)比現(xiàn)在的成本低，甚至有希望降得更低。固定資產(chǎn)投資方面，樓房養(yǎng)豬的投資是1200元/頭左右，平鋪豬舍是1000元/頭左右。

(界面新聞)

點(diǎn)評(píng)： 這一波操作666!豬價(jià)低了可以賣(mài)房子，一舉兩得

3

每日優(yōu)鮮計(jì)劃投百億元，

未來(lái)五年將重倉(cāng)供應(yīng)鏈

9月17日， “優(yōu)鮮生態(tài)，共贏未來(lái)”2020每日優(yōu)鮮供應(yīng)鏈生態(tài)大會(huì)在北京召開(kāi)。這是生鮮行業(yè)企業(yè)首次舉辦供應(yīng)鏈生態(tài)大會(huì)。每日優(yōu)鮮在大會(huì)上正式啟動(dòng)“百億俱樂(lè)部”計(jì)劃，宣布未來(lái)將以研發(fā)、品牌、渠道、數(shù)據(jù)、資金、資本六大賦能，攜手上下游伙伴共建新生態(tài)。

據(jù)介紹，過(guò)去五年，每日優(yōu)鮮以前置倉(cāng)的模式在十幾個(gè)城市完成了初步的網(wǎng)絡(luò)布局。而未來(lái)五年，每日優(yōu)鮮會(huì)重倉(cāng)供應(yīng)鏈，并將投入100億，扶持100個(gè)億級(jí)規(guī)模供應(yīng)商，投資孵化100個(gè)生鮮新品牌。并對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行六大賦能。隨著百億俱樂(lè)部的正式啟動(dòng)和六大賦能的推出，每日優(yōu)鮮在保障民生“新菜籃”打造方面踏出了更為堅(jiān)實(shí)的一步。

(聯(lián)商網(wǎng))

點(diǎn)評(píng)： 每日優(yōu)鮮大手筆投入供應(yīng)鏈，也預(yù)示著生鮮電商的競(jìng)爭(zhēng)在逐步向供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)移，決勝“最后一公里”。

4

亞細(xì)亞首任總經(jīng)理王遂舟去世

9月16日，記者獲悉，亞細(xì)亞首任總經(jīng)理王遂舟，于9月15日在上海突然去世。王遂舟在中國(guó)現(xiàn)代商業(yè)改革史上寫(xiě)下過(guò)濃墨重彩的一筆，堪稱中國(guó)現(xiàn)代商業(yè)文明奠基人之一。

1989年，31歲的王遂舟出任河南第一家股份制百貨商場(chǎng)亞細(xì)亞的總經(jīng)理。此后，他帶領(lǐng)“野太陽(yáng)”亞細(xì)亞一飛沖天，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)商業(yè)的諸多第一，引燃了聞名全國(guó)的鄭州商戰(zhàn)。亞細(xì)亞也成為中國(guó)商業(yè)史上百貨零售業(yè)改革的一座里程碑。

(大河財(cái)立方)

點(diǎn)評(píng)： 痛惜!一代商業(yè)英雄成絕唱!

行業(yè)動(dòng)態(tài)

1

長(zhǎng)春通報(bào)進(jìn)口魷魚(yú)須外包裝樣本檢測(cè)陽(yáng)性：

對(duì)全市涉疫產(chǎn)品調(diào)查封存

昨日晚間，“長(zhǎng)春發(fā)布”發(fā)布《關(guān)于我市1份進(jìn)口凍品外包裝樣本檢測(cè)陽(yáng)性的通告》，全文如下：

為進(jìn)一步做好常態(tài)化疫情防控工作，根據(jù)國(guó)家和省有關(guān)文件要求，近期我市加強(qiáng)了進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品的主動(dòng)篩查。9月18日，寬城區(qū)對(duì)某食品公司品名為紅太陽(yáng)俄須的魷魚(yú)須外包裝樣本進(jìn)行常規(guī)監(jiān)測(cè)，其中1份樣本新冠病毒核酸檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性。9月19日，市疾控中心復(fù)核為陽(yáng)性。經(jīng)核查，該產(chǎn)品為琿春某公司從俄羅斯進(jìn)口，銷至長(zhǎng)春市。

市疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室第一時(shí)間組織相關(guān)部門(mén)對(duì)全市涉疫產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查封存，對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)貨、庫(kù)存、銷售情況開(kāi)展溯源調(diào)查，對(duì)環(huán)境和庫(kù)存產(chǎn)品進(jìn)行核酸檢測(cè)，結(jié)果均為陰性,追蹤可疑暴露人員進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察,核酸檢測(cè)結(jié)果均為陰性。后續(xù)處置工作正在有序進(jìn)行。

提醒廣大市民謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)、生食進(jìn)口冷鏈海鮮產(chǎn)品，降低感染新冠病毒風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)注意做好個(gè)人防護(hù)，出入公共場(chǎng)所時(shí)佩戴口罩，減少聚集，不信謠、不傳謠。

長(zhǎng)春市新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室

2020年9月20日

(新京報(bào))

點(diǎn)評(píng)： 又是進(jìn)口凍品，又是外包裝!特殊時(shí)期，疫情防控尤其是進(jìn)口食品防控更是不容有一絲懈怠!

2

海關(guān)總署：

從印尼進(jìn)口的一批凍帶魚(yú)外包裝陽(yáng)性

據(jù)海關(guān)總署官網(wǎng)9月18日消息，因從印度尼西亞進(jìn)口1批凍帶魚(yú)1個(gè)外包裝樣本檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性，根據(jù)海關(guān)總署公告2020年第103號(hào)的規(guī)定，全國(guó)海關(guān)自即日起暫停接受印度尼西亞PT.PUTRI INDAH(注冊(cè)編號(hào)為CR010-02)水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)口申報(bào)1周，期滿后自動(dòng)恢復(fù)。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

(海關(guān)總署)

點(diǎn)評(píng)： 內(nèi)外聯(lián)動(dòng)，疫情防控不可放松!

3

《低溫高濕解凍機(jī)》等四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

召開(kāi)征求意見(jiàn)討論會(huì)

9月19日，由中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)組織，諸城市匯海機(jī)械有限公司和諸城市友邦工貿(mào)有限公司等單位負(fù)責(zé)起草制定的，《自動(dòng)食品速凍生產(chǎn)線》和《食品真空凍干裝備》、《低溫高濕解凍機(jī)》、《真空快速冷卻機(jī)》四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)研討會(huì)在山東諸城召開(kāi)。中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任楚玉峰出席會(huì)議，來(lái)自食品企業(yè)單位的30余位專家代表參加會(huì)議。

楚玉峰指出，諸城市是全國(guó)著名的食品裝備生產(chǎn)、加工基地，經(jīng)過(guò)二十多年的發(fā)展逐漸形成今天的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式，2019年全市食品裝備和包裝機(jī)械規(guī)模以上企業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)到30億元人民幣，行業(yè)也由原先小、散、亂開(kāi)始向高精尖的方向發(fā)展，由模仿向自主創(chuàng)新方向轉(zhuǎn)型，整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/span>

與會(huì)專家圍繞標(biāo)準(zhǔn)討論稿的范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面展開(kāi)了廣泛的討論和交流，并提出詳細(xì)修改意見(jiàn)。標(biāo)準(zhǔn)起草小組將根據(jù)專家代表們提出的意見(jiàn)進(jìn)行修改，使標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容更加的完善。

(柳曉東)

點(diǎn)評(píng)： 標(biāo)準(zhǔn)決定產(chǎn)品質(zhì)量，只有高標(biāo)準(zhǔn)才能有高品質(zhì)的產(chǎn)品。期待這四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)早日落地實(shí)施。

4

全國(guó)首個(gè)夜宵指數(shù)出爐，小龍蝦是夜場(chǎng)主角

近日，美團(tuán)研究院發(fā)布《2020年上半年美團(tuán)夜宵指數(shù)發(fā)展報(bào)告》，推出全國(guó)首個(gè)夜宵指數(shù)，以定量描述中國(guó)各城市的夜宵經(jīng)濟(jì)活力。

小龍蝦成為夜宵時(shí)段當(dāng)之無(wú)愧的吸金王。2020年上半年，用戶在美團(tuán)平臺(tái)上共消費(fèi)了659萬(wàn)單小龍蝦。按照一份訂單平均15只小龍蝦計(jì)算，美團(tuán)用戶共吃掉近1億只小龍蝦。麻辣、香辣、十三香、蒜蓉、油燜口味的小龍蝦最受歡迎。深圳、廣州、成都、杭州、上海成夜宵時(shí)段的小龍蝦訂單占比最高的城市。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

(人民網(wǎng))

點(diǎn)評(píng)： 小龍蝦真的不紅了嗎?從大數(shù)據(jù)給出的答案來(lái)看未必。

5

沈陽(yáng)成功申報(bào)中國(guó)餃子文化起源地

9月16日，記者從市政府新聞辦舉行的發(fā)布會(huì)上了解到，沈陽(yáng)日前成功申報(bào)中國(guó)餃子文化起源地。中國(guó)餃子文化起源地研究課題，是沈陽(yáng)市委宣傳部、沈陽(yáng)市文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會(huì)于2019年6月向起源地文化傳播中心申報(bào)的2020中國(guó)起源地文化研究課題項(xiàng)目。

經(jīng)過(guò)一年多的實(shí)地調(diào)研、文獻(xiàn)研究、內(nèi)容展現(xiàn)，中國(guó)餃子文化起源地研究課題研討論證會(huì)日前在北京大學(xué)舉辦，北京、沈陽(yáng)等地?cái)?shù)十位專家對(duì)沈陽(yáng)申報(bào)中國(guó)餃子文化起源地進(jìn)行研討認(rèn)證。

專家認(rèn)為，沈陽(yáng)在餃子文化的發(fā)展和傳承上脈絡(luò)清晰，歷史依據(jù)比較充分，未來(lái)將中國(guó)餃子文化地標(biāo)落戶沈陽(yáng)，成為沈陽(yáng)文化新地標(biāo)，建立餃子文化“起源館”。同時(shí)，做大做強(qiáng)餃子文化產(chǎn)業(yè)，講好中國(guó)餃子文化故事，讓餃子文化走向世界。

(沈陽(yáng)日?qǐng)?bào))

點(diǎn)評(píng)： 山西的刀削面、四川的火鍋、河南的燴面胡辣湯……以后提到地方代表性美食，又要多個(gè)沈陽(yáng)餃子咯!

6

北京西南郊冷庫(kù)解封

9月20日起，西南郊冷庫(kù)正式解封，為感謝市場(chǎng)內(nèi)商戶的支持與理解，市場(chǎng)管理處決定對(duì)西南郊市場(chǎng)停車費(fèi)減半收取!

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

據(jù)了解，本次西南郊冷庫(kù)自8月19日封閉，迄今為止已經(jīng)封閉整整一月，市場(chǎng)商戶凍品無(wú)法出庫(kù)，因此不少商戶經(jīng)營(yíng)暫停。如今，經(jīng)過(guò)多方努力，西南郊冷庫(kù)終于解封，凍品市場(chǎng)開(kāi)始逐步流通。

(海鮮指南)

點(diǎn)評(píng)： 好消息!商戶們終于“守得云開(kāi)見(jiàn)月明”。

注：部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知。