12月11日傍晚，鄭州市惠濟區下發緊急通知。要求自12日起，全區所有冷庫暫時關閉運營，各市場對冷庫內的存貨進行排查、登記并再次進行核酸檢測、消殺，開市時間另行通知。

從收到通知到冷庫關閉貼封條，僅有3個多小時，大批凍品商戶都在爭分奪秒地出貨。這一夜，許多鄭州凍品人感嘆“今夜無眠了”。(延伸閱讀：突發|冷庫封庫、一夜無眠!挺住，鄭州凍品人!)

那么，為什么要封庫?封庫之后，具體會采取哪些措施?什么時間再開業?

帶著上述問題，12月12日上午，鄭州市惠濟區封冷庫第一天，冷食君實地探訪該區多家冷庫。

?冷食傳媒記者 | 劉圣蓉

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現場探訪各大冷庫

信基市場

商戶排隊領表忙，貨臺空蕩蕩

12日上午8點多，冷食君來到鄭州信基調味食品城(以下簡稱“信基市場”)。往日大小物流車、三輪車來往運貨的場景，都不見了。冷庫門上是前一天晚上貼的封條，出貨的站臺空蕩蕩的。盡管站臺前面也有少量停放的冷鏈物流車，不過沒有人進出貨。

“冷庫都封了，車上的貨肯定沒法卸，只能等著。”站臺上一位坐著玩手機的搬運工告訴冷食君。

在信基市場東門食品安全辦公室門口，商戶們排著長隊，等待領取“國產冷鏈食品庫存登記表”和“進口冷鏈食品庫存登記表”。據了解，市場管理部門早已將電子表格發到微信群里，商戶可自行打印，也可排隊領取。

10點多，信基市場內數名消殺人員排成一排，開始進行市場內的全面消殺。

河南增益信基供應鏈有限公司常務副總經理王付強負責信基市場凍品全面工作，他向冷食君介紹：“今天的主要任務就是對庫存貨品進行統計排查，登記造冊，還有市場做全面消殺。”

四季物流港

僅進口冷庫運營，按“鄭冷鏈”流程入庫

10點左右，冷食君來到中原四季水產物流港(以下簡稱“四季物流港”)市場大門口的電動拉門已經關閉，旁邊停著一輛四季物流港的巡邏車，行人可以從大門左側的“測溫專用通道”進出。

走進四季物流港市場，沒有廣播，三輪車都整齊地停在路邊，偶爾有拿著表格匆匆走過的商戶，整個市場顯得格外空曠。

走上冷庫站臺，可以看到只有進口冷鏈食品專用冷庫是開放的，其他冷庫門均已上鎖。站臺上規劃有一塊“進口冷鏈食品車輛卸貨專用區”。

冷食君到達時，有一車進口凍品正在進行全面消殺，然后通過“進口冷鏈食品專用貨梯”入庫。這是按照“鄭冷鏈”流程，已經經過核酸檢測的進口凍品，入庫前的最后一道工序。(延伸閱讀：現場 | 批批抽檢、件件消殺、一品一碼…冷食君實地探訪水產市場，揭秘進口凍品全程溯源)

豐業冷庫與哈爾九寶冷庫

與四季物流港市場隔著馬路相望的，豐業冷庫、哈爾九寶冷庫相對較小。冷食君看到，這兩個冷庫都已經徹底關閉，沒有人員和車輛進出。

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| 措施 |

庫存全部統計排查

啟用“鄭冷鏈”前入庫的進口凍品全部檢測

冷庫全部關閉后，具體會采取哪些措施?信基市場管理辦公室12月12日發給商戶的一則通知中，做了很詳細的說明。

此外，商戶們12日早上還收到了很貼心的“小提示”：

針對進口凍品的措施，王付強進一步解釋說：“信基市場11月3日開始啟動‘鄭冷鏈’。也就是說，從這個時間往后的進口凍品，都已經按照‘鄭冷鏈’流程做好溯源管理。在這個時間之前入庫的進口貨物，如果沒有賣完，要重新進行核酸檢測，這一部分數量不多，但有。”

據了解，以信基市場為例，啟用“鄭冷鏈”之前入庫的進口凍品各種手續、報關單等證件都有，但沒有本地的核酸檢測證明。“再次核酸檢測后，流向市場會更加安全一些。”王付強說。

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| 說法 |

封庫是暫時性措施，市場或將很快開放

自從冷庫關閉后，市場商戶們都在全力配合做好貨物統計排查。目前正值速凍食品銷售旺季，為什么要突然封庫，什么時候才能開業?這是凍品商們最關心的問題。

一位不愿具名的某市場管理負責人介紹：“12月11日，鄭州市有3家餐飲店所存南美白蝦外包裝抽檢樣本出現陽性。盡管當天晚上就公布了對相關人員、環境樣本等的檢測均為陰性。但不管這個蝦是從哪個市場流出的，都給整個冷鏈食品行業敲響了警鐘。”

“區政府要求我們市場舉一反三，防患于未然，提前做好冷庫大排查，全面消殺、檢測。若有問題，及時發現及時處理。不允許一個陽性的產品進入市場。”該負責人說。

信基市場王付強也表示：“封冷庫是暫時性措施，而且周末原本就是市場出入貨相對少的時間。等周一看惠濟區政府監管部門的研判，預計很快就能開業。”

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