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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

開X會員店、布局盒馬鄰里,一篇講透盒馬的底層邏輯

2022-03-2909:14

來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯

前不久,我們轉(zhuǎn)載了一篇分析盒馬商業(yè)模式和中國新零售未來發(fā)展方向的文章→→洞察 | 看懂盒馬,才算看懂零售未來20年,引發(fā)了大家的討論。

今天,就帶來下篇。

之所以會研究像盒馬這樣,在行業(yè)里領(lǐng)先、能代表未來的企業(yè),并不意味著他們已經(jīng)成功,他們也存在著諸多問題。但敢于在變革周期中為行業(yè)趟坑,堅持做“極難而長期正確的事”,無論是從業(yè)者還是合作商,都值得深刻理解他們在做什么以及為什么。

文章來源:瑞澤洞察

作者:蔣文偉

1

做深供應(yīng)鏈并非最好的路徑

一提到商品供應(yīng)鏈,尤其是非標(biāo)品如生鮮、水果、奶蛋、肉類、活鮮等,常被提及的就是永輝。最近被多個投資人問到,永輝的供應(yīng)鏈優(yōu)勢相比盒馬如何?

解答之前先快速梳理下國內(nèi)非標(biāo)商品供應(yīng)鏈的運(yùn)營邏輯。源頭一般分三種,產(chǎn)地直采、(周邊)區(qū)域直采和批發(fā)市場采購(圖1),葉子菜等按天計算質(zhì)保的SKU多從批發(fā)市場進(jìn)貨,包括大型零售商也如此,因為損耗太高,除華潤、物美在高門店密度城市或部分采取區(qū)域直采,即每天晨采后驅(qū)車~200公里直送數(shù)百門店,大多數(shù)零售商的直采比例不超過25%。根莖類好些,保質(zhì)期明顯拉長,大型零售商的直采比例會高些,且有更好的賬期優(yōu)勢,但在價格上不一定總是比從批發(fā)市場進(jìn)貨便宜。

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△圖1:大型零售商的上游采購渠道分布

水果等按周計算質(zhì)保的SKU貨源渠道更多元化,當(dāng)下越來越多的爆品、引流品采用產(chǎn)地直采,其實整個到店成本并沒大幅降低,而是可以獲取更好品質(zhì)的貨源,并在粗加工分級后分配到高中低端市場。肉類分冷凍和冷藏,往往依托本地供應(yīng)鏈,一方面各地方差異小,其次冷鏈運(yùn)輸成本高。挑戰(zhàn)最大的是活鮮,分河鮮和海鮮,后者對運(yùn)輸和暫養(yǎng)條件更苛刻,大海鮮經(jīng)海運(yùn)后需一段時間暫養(yǎng),補(bǔ)充氧氣,不然看上去就像死了。這就是為什么鮮活海鮮在各平臺的價差不會太多,因為貨源多從專業(yè)的海鮮批發(fā)市場而來,也是為什么中西部地區(qū)要吃到新鮮大海鮮比較難。

說這些不是為了科普,零售就是細(xì)節(jié)(retail is detail),浮于表面的分析沒有價值,生鮮供應(yīng)鏈的源頭極其復(fù)雜,這里只能說個大概。對于上游的把控,永輝是一類代表,也是少數(shù),既從源頭到加工中心,再到物流中心乃至城市倉,期間的產(chǎn)地考察、質(zhì)檢、和小農(nóng)場/合作社談價格、和一批的反復(fù)溝通、物流供應(yīng)商選擇、包材供應(yīng)商選擇、加工中心運(yùn)營管理和人員歸屬,以及深加工能力,多是一手包辦。盒馬、沃爾瑪?shù)?,又是一類代表,也是主流,這些流程多數(shù)外包給服務(wù)商,但對其中的重要環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控,派駐專人定期檢查、考評,部分加工中心是自營模式,勞務(wù)關(guān)系可能是外包形式。所以,盒馬供應(yīng)鏈確實沒永輝那么重,但也是主流選擇,并且不同大類下的運(yùn)營差異較大。

再對源頭到店的逐級分析(圖2),無論是永輝直接去談,還是服務(wù)商去談,在大規(guī)模采購量上,成本價幾乎一樣。差異產(chǎn)生在源頭到店過程中的細(xì)節(jié),包括包材費(fèi)、加工費(fèi)、物流配送費(fèi)、裝車發(fā)貨方式等。舉個例子,同產(chǎn)地、品級的車?yán)遄?,源頭采購價20元/斤,這些流程給服務(wù)商干,按到店價格,即成本加~15-16%(~24元/斤),那永輝自己干的成本在7-8%(即21.5元/斤),損耗另算,通常按到店盤點(diǎn)后的情況對采購額進(jìn)行折讓。

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△圖2:從源頭到門店的供應(yīng)鏈和倉配模式

這種輕資產(chǎn)運(yùn)作對盒馬而言,我們認(rèn)為是利大于弊的。供應(yīng)鏈的核心是選品和品控,只要源頭價格是相對市場化和穩(wěn)定的,是否需要全鏈路親自投入和深度運(yùn)營,省下每一分錢,這種做深供應(yīng)鏈的做法會有優(yōu)勢,但也可能在供需不平衡或遭遇經(jīng)營困難時產(chǎn)生較高風(fēng)險。都說永輝供應(yīng)鏈強(qiáng),但最近還是出現(xiàn)一些品質(zhì)問題。

額外提一點(diǎn),行業(yè)不存在普遍的買斷,買斷需要大額現(xiàn)金,不符合零售壓賬期的邏輯,但基于戰(zhàn)略布局的少數(shù)SKU買斷是可行的。無論是盒馬、永輝還是類似家家悅這類區(qū)域龍頭,沒有誰能買斷中國生鮮供應(yīng)鏈,那得準(zhǔn)備多倍的現(xiàn)金流。

提升商品供應(yīng)鏈能力,尤其是非標(biāo)商品,做深供應(yīng)鏈并非是最優(yōu)路徑。未來供應(yīng)鏈的比拼,終究要回到以人為本、數(shù)據(jù)驅(qū)動。全球第一的消費(fèi)調(diào)研機(jī)構(gòu)尼爾森,他能告訴你大城市里細(xì)到半徑1公里內(nèi),哪些標(biāo)品賣的最好、平均零售價是多少。這還不夠,未來的大賣場,你還得知道周邊1公里內(nèi),所有用戶的日常消費(fèi)結(jié)構(gòu),尤其是你的會員,經(jīng)常買什么,最近在看什么,價位段在哪?今天盒馬有這個能力,因為背靠手淘~8億DAU的用戶畫像,且綜合電商論ARPU值,天貓說第二,沒人敢說第一,數(shù)據(jù)顆粒度和數(shù)據(jù)量決定了基于畫像營銷的效果。手握500萬以上注冊會員的零售商不少于50家,但公司上下沒人知道會員在看什么、喜歡什么,只能讓采購來驅(qū)動商品端,貨賣不掉就互相推諉責(zé)任,這是今天絕大多數(shù)零售巨頭的常態(tài)。傳統(tǒng)零售商還面臨不少包袱問題,比如以大媽老頭為核心會員,并不是零售最好的用戶結(jié)構(gòu),比如內(nèi)部采購為王導(dǎo)致的創(chuàng)新匱乏。

2

X會員店具備先發(fā)優(yōu)勢

但最終仍是商品力

說到會員店,有意思的是,無論全球最大的Costco還是德國最大的Aldi均被戲稱“窮人超市”。這當(dāng)然是消費(fèi)者的調(diào)侃,Costco幾乎覆蓋全美絕大多數(shù)家庭,全球超過1億的會員數(shù)(~45%是附屬卡,活躍付費(fèi)數(shù)~6,200萬)和~90%的會員續(xù)費(fèi)率。Costco在幾十年前就上市了,分析其模式的文章不少,這里不展開。

我們簡單梳理下其歷史發(fā)展的特點(diǎn)和美國三大會員店的核心指標(biāo)(圖3)。Costco前身是1976年成立的Price Club,顧名思義就是“會員折扣店”,這幾年中國崛起的社交電商、社區(qū)團(tuán)購、反向定制啥的,都是別人玩剩下的概念。Price Club在1980年上市,1983年Costco合并Price Club后的首店開業(yè),1985年進(jìn)入海外市場,直到20年后的1995年才成立自有品牌Kirkland。到2000年,Costco的年營收和會員數(shù)在316億美元和1500萬,SKU~3-4K,而金融危機(jī)后的近10年,Costco的CAGR一直是Walmart的~3倍,到2021財年全球營收~1920億美元,大概是Walmart~40%的體量規(guī)模。圖4是Costco同比傳統(tǒng)賣場在核心運(yùn)營指標(biāo)的差異,結(jié)合起來可得出的要點(diǎn):

  • C2M模式起家,靠會員粘性打透“低價精選”定位

  • 用近50年時間打磨的全球優(yōu)質(zhì)商品供應(yīng)鏈體系

  • Costco也是全美第一的汽車零售商,和其他第一

  • 過去20年,全球CAGR>9%,跑贏美國GDP CAGR~3.3%

  • 單店營收~12億人民幣/年,會員人均貢獻(xiàn)~2萬人民幣/年

  • 利潤~65-70%來自于會員費(fèi),毛利僅~13%,壓縮一切運(yùn)營成本

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△圖3:美國三大倉儲會員店,指標(biāo)分析

 

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△圖4:Costco VS 傳統(tǒng)賣場的運(yùn)營指標(biāo)分析


Costco的崛起是美國老百姓普遍對廉價又不失品質(zhì)的高頻消費(fèi)品的集采訴求,家庭覆蓋率達(dá)90%以上,續(xù)費(fèi)率~90%,這和會員店在中國的客群和訴求,完全不是一回事。無論在Sam還是盒馬X會員店,單位價格都沒比賣場里的品牌商品低,更別說和國內(nèi)折扣店、社區(qū)團(tuán)購、拼多多上的品牌貨比較,目前各家百萬級的會員量也僅限于一線城市,合計占全國人口~2‰。說到底是人均經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)和購買力的差距,美國人均GDP仍是中國的~6倍,華盛頓特區(qū)人均GDP~20萬美元,是上海的~8.3倍,對美國人來說的“低價精選”,放到中國富裕人群也不過是“平價優(yōu)選”。


但會員店在面向國內(nèi)top 5-10%收入家庭的火爆和剛需是毋庸置疑的,Sam南山店連續(xù)20年位列全球第一,單店年營收~20億元,盒馬X會員店首日開業(yè)營收~600萬元,我身邊上海的親友多是年可支配收入在15-25萬元的家庭,幾乎都辦了Sam會員,家庭年均消費(fèi)6-8K元,也就是說,他們愿意拿出年可支配收入~4-5%來改善日常生活水平。老百姓在有一定購買力后對更優(yōu)質(zhì)的、稀奇的、品質(zhì)一貫穩(wěn)定的商品集采需求,放在全世界都是相通的、不可逆的,所以盒馬切的倉儲會員店是一個值得期待的剛需、增量市場。


那X會員店能做多大呢?先看幾個來自MBB(Mckinsey,Bain, BCG)的家庭可支配收入數(shù)據(jù),圖5是某MBB的數(shù)據(jù)結(jié)合瑞澤的預(yù)測,到2020年,家庭年可支配收入在20萬元以上的~1億,另一家出的一份會員店白皮書中估算的潛在家庭數(shù)~7-8K萬,標(biāo)準(zhǔn)也是家庭年收入在20萬以上,若按5年后該人群年CAGR15%保守估算 (10-18年CAGR~30%),以及~10%滲透率,到2025年市場規(guī)模~1,120億元(16,000萬*10%*0.7萬元)。


另一種算法,目前國內(nèi)市場規(guī)模按Sam’s, Costco, Metro,盒馬X店和其他,2020年合計營收~450億元,國家統(tǒng)計局給過一個不靠譜的預(yù)測~15%,實際應(yīng)該更高,按CAGR 15%到2025年~900億元,略低于按人群基礎(chǔ)的估算。盒馬截止目前就6-7個X會員店,多數(shù)是半年左右新開的,按單店對標(biāo)Sam’s即~5億年營收,3年后盒馬拿下1/4-1/5市場份額即180-220億元,這期間~6倍的增長空間是可期的。


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△圖5:Costco VS 傳統(tǒng)賣場的運(yùn)營指標(biāo)分析

盒馬最強(qiáng)勁的對手莫過于Sam’s, Costco和Metro,其他如家樂福Club, Aldi等還不成氣候,從全球供應(yīng)鏈角度相比,盒馬得向這三家虛心學(xué)習(xí),幾十年搭建的全球商品能力絕非幾年可破,但重走這三家的老路也一定永遠(yuǎn)追不上,中外消費(fèi)口味喜好畢竟有差異,且超大包裝也不一定普遍適合中國家庭,再者,中國年輕家庭可能是全球最挑剔的消費(fèi)者。

短期來看,三大家的拳頭產(chǎn)品確實比盒馬要強(qiáng)些,但長期的決勝點(diǎn)不可能僅靠幾十個SKU就滿足中國消費(fèi)者,這就是盒馬的長期機(jī)會,更不用說盒馬背靠的8億MAU用戶基礎(chǔ)。總的來說,面向10年后至少~1,500億的這波增量需求,盒馬X會員店占了非常好的先發(fā)位置,目前國內(nèi)零售行業(yè)基本沒有對手,要思考的是怎么和全球巨頭有足夠差異化的競爭策略,其中商品力始終是要不斷夯實的基礎(chǔ)。

3

鄰里是大店的重要補(bǔ)充

不會和社區(qū)團(tuán)購競爭

先說說社區(qū)團(tuán)購,這個模式我們研究透了,如果不是瘋狂打價格戰(zhàn),本來是個非常好的零售渠道模式創(chuàng)新。從到店后的所有運(yùn)營成本都省了,最后500米配送成本、前端營銷和后臺客服和退換貨成本,門店租金和水電費(fèi)等,統(tǒng)統(tǒng)交給團(tuán)長搞定,給團(tuán)長~10%傭金。各類公開數(shù)據(jù)測算,2021年社區(qū)團(tuán)購的交易額~1,200億,算上退貨就肯定不足千億,這個賽道的融資額都不止百億美金,好好一個新模式,交易額全靠融資額燒出來,導(dǎo)致現(xiàn)在想改善服務(wù)和品質(zhì)、提升價格都變得艱難。

鄰里(圖6)最終想怎么干,盒馬應(yīng)該也在摸索,但我們的觀點(diǎn)是,不會走社區(qū)團(tuán)購的老路。社區(qū)團(tuán)購的人群對價格極度敏感,我曾經(jīng)也參與過北京地區(qū)日單量5萬左右的社區(qū)團(tuán)購平臺,70%以上用戶都是5環(huán)外的,一到夏天,個人團(tuán)長模式?jīng)]有大冰箱的話,本來就是低品級的葉子菜,到晚上基本全蔫兒了,還時不時缺貨,缺一個SKU,一個菜沒法燒了。在一個三線城區(qū)的家庭,如果天天用社區(qū)團(tuán)購買菜,每月大概能省~1K的生活費(fèi)出來,但這點(diǎn)錢換來的是品級普遍較差、品質(zhì)很不穩(wěn)定、基本沒服務(wù)還時不時出狀況。即便如此,這塊仍是目前下沉市場購買力下的剛需模式,但不是盒馬適合做的零售業(yè)態(tài)。

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△圖6:盒馬鄰里模式,門頭照

面向一線郊區(qū)和下沉市場,盒馬更具優(yōu)勢的是做降維輸出,把~8%的到家履約成本省掉,再加上商品策略調(diào)整和鄰里店的運(yùn)營策略,盒馬大店同樣品質(zhì)、質(zhì)保的商品,在鄰里可以做到~85折,部分做到7折,但你得提前一天訂,樓下自己取。今天哪怕到了三線城市,還是有~10%的中高收入家庭,他們對高品質(zhì)、合理價格的商品需求,誰來滿足?

這幾年在一線,原本是大賣場、菜市場的???,也紛紛轉(zhuǎn)頭去了盒馬,到了三線,盒馬商品還打了8折,這就是鄰里應(yīng)該切的市場和人群,和社區(qū)團(tuán)購?fù)耆皇且粋€市場。并且,短期內(nèi)盒馬不允許鄰里的加盟商干小賣部生意,全力服務(wù)好盒馬會員,鄰里也開通了快遞驛站,未來或許有機(jī)會從菜鳥體系把每年數(shù)十億個包裹的存取需求引流到鄰里,帶動了線下客流,節(jié)省了營銷成本,這個長期的想象空間很大。

從UE模型來看,我們訪談過幾家鄰里門店的店主,在月租金7-8K下,日單量~120單,客單價>50元,即可盈利,對比社區(qū)團(tuán)購,鄰里的最大優(yōu)勢在客群購買力和相應(yīng)的客單價。對社區(qū)團(tuán)購,包括之前社區(qū)生鮮店如誼品生鮮等,人群定位和需求特點(diǎn)決定了客單價上限,這個不是隨便導(dǎo)入一些3C商品就可以解決的,在社區(qū)團(tuán)購賣3C和其他高客單商品,本身場景就不匹配,其次,價格賣得過拼多多嗎?服務(wù)拼得過京東嗎?盒馬的潛在客群對生鮮和日用品的價格承受力還是要遠(yuǎn)高于社區(qū)團(tuán)購的客群。

在已有足夠密度的一二線城市開鄰里,是對盒馬大店的重要補(bǔ)充,但下沉到二線尾部城市或三線城市,確實有困難。無論店倉一體還是前置倉,還是開小店,都需要足夠的訂單密度來支撐供應(yīng)鏈和物流倉儲成本。我們訪談了數(shù)位零售業(yè)的資深供應(yīng)鏈和物流專家,若單個二線城市的日采購額不足1,000萬元,很難支撐一個物流中心的合理運(yùn)營成本,相當(dāng)于要開30個傳統(tǒng)零售大店或150個前置倉,這就是為什么前置倉在二線城市受到巨大挑戰(zhàn),拉新成本高,客單價降低,留存不如一線用戶那么高頻,二線城市用戶又更價格敏感。兩者雖不可直接比較,但拿單倉模型算,單倉日單量不足1,000單,客單價不足90元,或密度不足,任何一條不滿足都是巨大挑戰(zhàn)。盒馬一路過來雖也磕磕碰碰、吃盡苦頭,但今年如果有一定程度調(diào)整和優(yōu)化,前臺盈利是無疑了,前置倉還看不到頭。

4

內(nèi)部運(yùn)營管理是盒馬的挑戰(zhàn)

獨(dú)立未必不是好事

盒馬是一家創(chuàng)業(yè)公司,又是一家愛折騰的互聯(lián)網(wǎng)基因公司,過去幾年不斷試錯10來種新模式,真的很阿里。認(rèn)識不少阿里senior朋友反饋說,這叫快速試錯,小步迭代,新項目半年一變。我們認(rèn)為,只要在財務(wù)容忍范圍內(nèi),愿意創(chuàng)新的,永遠(yuǎn)值得鼓勵。一旦資金不寬裕了,暫時先關(guān)掉這些試錯,可大幅改善虧損,永輝不就如此。

再者,盒馬一半人員來自傳統(tǒng)零售,是那種日日精耕細(xì)作的節(jié)奏,另一半是典型的阿里人,兩個世界的人湊到一塊想去改變傳統(tǒng)零售,還得受制于集團(tuán)的條條框框,想要心不累,只有和稀泥。如今在前臺即將盈利之際獨(dú)立出來,未必不是好事。

盤算了下,中后臺成本大概虧損~7-8%,暫時關(guān)掉不必要的試錯,調(diào)整下集團(tuán)相關(guān)的運(yùn)營人員,大手筆的模塊開發(fā)人員暫時回到阿里去,盒馬一個P8開發(fā)人員成本抵得上傳統(tǒng)零售4-5個總部資深員工。另外還有一些不必要的行政開支,這么簡單調(diào)整下,省出3-4%中后臺成本不是問題。關(guān)店也是收回虧損的有效策略,也是零售最合理的調(diào)整。下圖(圖7)是2021年典型頭部大賣場的關(guān)店情況,盒馬的關(guān)店率遠(yuǎn)沒有幾個同行高,可能是名氣較大,容易受到關(guān)注。

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△圖7:2021年主要頭部零售企業(yè)關(guān)店率


5

盒馬的虧損是有價值的

底層邏輯越來越清晰

傳統(tǒng)零售賣場走到歷史變革期了,未來10年,不變是等死,亂變是猝死,保守策略就是不斷收縮規(guī)模。但其實需求還是在那里,只是需求層次變了、渠道變了、喜好變了,在探索新模式的路上,敢于創(chuàng)新的多會受到質(zhì)疑。便利蜂剛出來時,傳統(tǒng)便利店幾乎都不看好?,F(xiàn)在呢?開了2K多家門店,雖然也走走停停的,但一路擴(kuò)張的路上,近兩年都沒再融資,如果不是持續(xù)變好,怎么虧得起?深入研究頭部創(chuàng)新企業(yè),并不代表他已經(jīng)成功了,而是在嘗試的路上,這些企業(yè)跑的最遠(yuǎn)、積累最深、趟坑最多,這是我們分析盒馬的價值所在。

虧損不重要,關(guān)鍵是長期能不能算得過來,是不是走得通,亞馬遜也虧了N年才全面盈利,現(xiàn)在1.4萬億美金市值。當(dāng)然,周期變革中總有被替代的落后企業(yè),并不是對手刻意要搞死你,而是客戶/用戶慢慢拋棄你,這很殘酷,但對于創(chuàng)新者來說,這也是創(chuàng)新高風(fēng)險下的回報。盒馬虧了這些年,供應(yīng)鏈越來越成熟,前后臺虧損在收窄,該踩的坑也踩了不少,最終匯聚成下圖(圖8)的一整套運(yùn)營體系。

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△圖8:盒馬全渠道運(yùn)營模式分析,2022.02

這張圖展現(xiàn)的運(yùn)營體系在過去5年經(jīng)歷了若干次變化,如業(yè)態(tài)矩陣中的盒馬菜市,渠道互補(bǔ)中和大潤發(fā)聯(lián)營的盒小馬,商品布局中的本地鮮食品牌,專營業(yè)態(tài)中的盒馬工坊。將來有天盒馬到了千億美金市值,真不是隨隨便便成功,沒有踩過這種種的坑怎么成長?未來的零售一定是面向全渠道運(yùn)營,沒有數(shù)據(jù)能力的會跟不上變化,數(shù)字化技術(shù)落后的會吃苦頭,商品運(yùn)營能力是基本功,但最底層的競爭力是對用戶的運(yùn)營。

這些極難但正確的事,確保了盒馬在今天來看,足以保持長期領(lǐng)先優(yōu)勢。比如怎么把一盤貨分級榨干利潤,在業(yè)態(tài)上越來越清晰了;怎么形成供應(yīng)鏈的差異化優(yōu)勢,肯定不是老路重走一遍;怎么發(fā)揮數(shù)字化的強(qiáng)大力量,RexOS這些年投入幾十億,自然會厚積薄發(fā);盒馬烘焙也可算全國top5規(guī)模的連鎖烘焙品牌,按元祖股份7-8億美金市值,還是有獨(dú)立品牌價值的,不像某些烘焙新品牌單店1億估值(離譜了),還有受歡迎的盒馬鮮花也開了獨(dú)立店;更別說等盒馬在阿里內(nèi)部站穩(wěn)腳跟后,集團(tuán)資源進(jìn)行全面賦能,8億MAU用戶和8萬億/年的消費(fèi)數(shù)據(jù),這個價值怎么比?其實盒馬對供應(yīng)商還是挺苛刻的,但大家還是愿意綁定盒馬,為什么?零售未來10年的形勢,這些大大小小供應(yīng)商自有判斷。

6

共克時艱

要么創(chuàng)造價值,要么挖掘價值

中國經(jīng)濟(jì)奇跡般的30年發(fā)展,現(xiàn)在進(jìn)入新周期了,這周期在歷史上確是常態(tài),所有創(chuàng)投者都需要點(diǎn)時間去適應(yīng)。經(jīng)濟(jì)下行,對高品質(zhì)零售影響多大?說完全沒有是假的,說影響大也不至于。盒馬也不是賣貴的離譜的那種精品獨(dú)立超市,PB商品的單位價格比品牌商品還便宜些,盒馬面向的客群這點(diǎn)承受力是有的,不會有太大影響,包括對X會員店的影響也有限,畢竟日常家庭開支到頂也不過中產(chǎn)家庭收入的10%,消費(fèi)習(xí)慣養(yǎng)成了,輕易很難改變。經(jīng)濟(jì)不好,對他們來說,好館子少吃幾次都回來了,真正受打擊的是那些好館子的生意。

疫情面前,國內(nèi)零售巨頭們都挺有擔(dān)當(dāng),不管是盒馬、物美還是永輝等等,我們對永輝沒有任何不敬,說實話,永輝這幾年的創(chuàng)新嘗試特別值得欽佩,這就是頭部企業(yè)的擔(dān)當(dāng),老大就該有老大的樣子,為行業(yè)趟一條路。那些說什么被新零售帶坑里的,我覺得都很不負(fù)責(zé)任,看別人挑擔(dān)不吃力,某些媒體也是真沒有擔(dān)當(dāng),能看的文章沒幾篇,不是爆人小料就是語無倫次。要么創(chuàng)造價值,要么挖掘價值,這才是當(dāng)下共克時艱應(yīng)有的姿態(tài)。


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