新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！

快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？

｜企  業  動  態｜

1

雙匯與中國航空開啟跨界合作

11月10日，在廣東珠海舉行的第十四屆中國國際航空航天博覽會上，雙匯發展副總裁周霄、中國航空工業文化中心副主任何明彩作為雙方代表進行簽約，這代表著雙匯與中國航空工業集團首次跨界合作的正式啟動。

據雙匯方面介紹，雙匯與中國航空工業集團（簡稱“航空工業”）的合作將打造“航天+民生”產業新形態，構建更為開放的供應鏈與創新鏈，還將通過聯合定制合作產品，開辟“食品+科技”新賽道。

（新京報）點評：兩個民族品牌強強聯合，打造“科技強國”與“產業強國”的發展新模式。

2

食材供應商“鼎味泰”啟動IPO

近日，江蘇鼎味泰食品股份有限公司于與民生證券簽署上市輔導協議，擬A股掛牌上市。據悉，鼎味泰7月剛剛完成近億元融資。

鼎味泰成立于2009年，專業研制、生產、銷售海洋類食品及魚糜類制品，主打產品為以阿拉斯加狹鱈魚為主要原料的鱈魚制品。董事長兼總經理為譚國林。目前，鼎味泰主要為海底撈、呷哺呷哺、湊湊、盒馬、7-11便利店、全家便利店、羅森便利店、三只松鼠、良品鋪子等高端火鍋餐飲連鎖、知名商超便利店和休閑零食品牌提供高端火鍋餐飲食材、高端休閑即食食品、高端日式關東煮、高端日式蟹柳等產品。

（界面新聞）點評：“關東煮之王”也要沖擊上市了。

3

金龍魚攜中央廚房新品亮相第五屆進博會

第五屆中國國際進口博覽會11月5日至11月10日在上海舉行。作為中國重要的農產品和食品加工企業，益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司（簡稱“金龍魚”）與母公司豐益國際集團（簡稱“豐益國際”）今年連續第五年參加進博會。

本屆進博會上，金龍魚首次展出中央廚房品牌“豐廚”旗下的紅燒獅子頭、土豆燒牛腩、黑椒牛柳、紅燒肉、小酥肉等預制菜產品，魚香肉絲醬、麻婆豆腐醬、蒜香牛肉醬、火鍋底料等調味醬產品。

（中國證券網）點評：金龍魚央廚“首秀”引發關注。

4

得利斯攜手三家公司發力互聯網新零售

11月7日，得利斯公告，近日與杭州海先友電子商務有限責任公司（簡稱“海先友”）、煙臺彥伯食品有限公司（簡稱“彥伯食品”）、海南齊鮮達投資合伙企業（簡稱“齊鮮達投資”）簽署了《合作框架協議》。根據協議，各方將充分發揮各自優勢，創新開展互聯網新零售業務，孵化和助推新品牌“齊鮮達”。

資料顯示，合作四方中的海先友控股股東杭州聚匠星辰數字傳媒有限公司，為著名藝人胡海泉旗下公司，是一家匯聚眾多明星、行業達人的內容和電商運營服務平臺，專注于短視頻策劃和運營、自媒體商業化戰略制定和實施，直播內容和數據運營。

（得利斯微信公眾號）點評：名企+明星，推動預制菜向C端快速滲透。

｜行  業  動  態｜

1

中國保護消費者基金會預制菜工作委員會成立

11月5日，中國保護消費者基金會預制菜工作委員會（以下簡稱預制菜工委會）成立儀式在北京舉行。據悉，預制菜工委會將組織預制菜行業專家、龍頭企業共同推動“預制菜行業標準建設”，搭建預制菜產業鏈大數據平臺，完善產品溯源體系，推動消費安全保險等，讓消費者做到“買得放心，用得安心”。

中國保護消費者基金會理事長陳四光指出，目前預制食品行業缺乏權威的行業標準，甚至對于預制食品的定義都存在分歧。他建議，從統一預制食品（預制菜）的定義、制定規范預制食品（預制菜）行業標準、培育建立預制食品消費安全示范基地、實施消費安全工程——消費安全險、加快建設預制食品文化科普園區等5方面發力，推進預制食品高質量發展。

（中國消費者報）點評：從消費者角度出發，提升預制菜消費體驗。

2

河南餐飲住宿行業協會呼吁

低風險區域盡快恢復堂食

河南省餐飲與住宿行業協會11月6日發出呼吁：在全省尚未恢復堂食的低風險區域，請盡快恢復餐飲堂食服務，并在部分餐飲場所投放增強人體免疫力的中藥方劑供顧客飲用。據河南省餐飲與住宿行業協會微信公眾號消息，協會表示，疫情三年以來，全省各地餐飲業均遭受不同程度的沖擊，尤其是省會鄭州及周邊省轄市，近一年多的水災加疫情，使不少餐飲企業舉步維艱、難以為繼。餐飲業不僅肩負著解決就業、養活全省數百萬家庭的重任，同時，也有為社會大眾提供正常的生活工作保障服務、提升城市煙火氣的職責。

協會稱，在堂食服務恢復以后，餐飲企業將配合疫情防控主管部門的各項工作、嚴格落實疫情防控有關要求，積極準備提升人體免疫力的中藥方劑，做好進店人員的掃碼、測體溫工作，對各服務場所進行定期消殺，保證座位間距，控制就餐人數，對服務人員進行健康管理登記，并安排專人負責企業內部的疫情防控工作。

（央廣網）點評：希望“人間煙火氣”能早日回來。

3

2026年我國即時零售市場規模將超1萬億元

中國連鎖經營協會11月9日發布的2022年中國即時零售發展報告顯示，近年來，即時零售在我國快速發展，尤其是近兩年疫情反復，即時零售業務急速攀升，業內人士普遍認為未來幾年即時零售復合增長率將會保持高位，預計到2026年，即時零售相關市場規模將超過1萬億元。

報告還顯示，即時零售的客群目前正在從80后女性群體為主體，逐漸拓展至每個家庭成員，形成即時零售家庭共同消費理念。從商品品類看，目前即時零售主要的產品為食品飲料和生鮮等，但在發展過程中正逐步往其他品類進行拓展。從地域看，即時零售在一、二線城市興起，目前在高線城市的滲透率為低線城市的3.3倍，但低線城市近年滲透率增速迅猛，未來將呈現從高線城市向低線城市發展、從發達地區向中西部地區發展的趨勢。

（央視新聞客戶端）點評：為我國零售業注入新活力。

凍立方·2023中國（鄭州）冷凍冷藏食品展 

第十六屆中國冷凍食品和餐飲食材節

凍立方·2023中國（鄭州）預制菜展覽會

三展同期，火爆招商中！！！

2023年8月8日-10日  鄭州國際會展中心