近日，河北成了全國疫情防控重點地區，為應對疫情，石家莊市進入了戰時狀態。為保供應、穩民生，相關行業都在行動。

食品企業、連鎖超市、社區團購平臺以及團餐協會等，都在用實際行動，為河北人民的“吃飯”問題做出貢獻。

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中糧福臨門：馳援河北，助力防疫保供

2021年新年伊始，河北突發疫情,沉甸甸的數字讓人為之揪心。中糧集團第一時間全力調集米、面、油、飲用水等物資馳援河北,助力河北戰疫。

中糧福臨門作為中糧集團旗下的糧油戰略品牌,持續加大對河北地區的食用油供應力度,全力保障市場供給,滿足疫情之下人民的生活需求。疫情以來,中糧福臨門已向河北地區發運、調撥食用油4500噸。

同時,為確保產能和供應能力持續充足,中糧油脂第一時間啟動響應機制,安排臨近的天津佳悅工廠和山東三個工廠全力馳援河北,基本滿足了當地民生需求,有力地支持了河北抗疫保供工作。

△圖片來源：網絡

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石家莊疫情突發后，永輝超市第一時間啟動應急預案，成立專項保障小組，充分發揮供應鏈優勢，緊急調配民生防疫物資，號召員工連夜回店，全員齊動拉響河北抗疫攻堅戰，守護石家莊。

為保障河北市民的菜籃子，永輝超市及時增加配送基地，進行現場采買及配送，保障商品齊全、貨量充足。米面油、肉蛋奶、水果、蔬菜等生活必需品市場供應充足，貨品種類豐富。永輝超市承諾，從1月8日起至1月底，大白菜、土豆、洋蔥三種耐儲蔬菜實行惠民價格，在價格不漲的基礎上，同時做到供應充足，質量有保證。

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河北新發地：調運3000多噸農產品支援石家莊

河北新發地市場接到上級通知后，第一時間啟動應急方案，充分發揮一級批發市場的中轉樞紐作用，緊急組織調運3000多噸農產品應急保供石家莊。

1月12日上午，準備送貨到石家莊橋東市場的司機樊樂介紹，他車上裝滿了菜花、尖椒、黃瓜等蔬菜和砂糖橘、火龍果、車厘子、蘋果等水果。

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樊樂說：“我們4個小時就能到石家莊，中午十二點出發，晚上六點時這些蔬菜和水果就能出現在石家莊市民的餐桌上。河北新發地市場作為保供市場，積極幫助我們通過綠色通道，快速高效地做好保供的同時，組織我們做核酸檢測、消殺等一系列的工作，全力確保我們去往石家莊的人、車、貨都是安全的。”

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1月9日起，聽從石家莊防疫指揮部的統一調度。滴滴旗下社區電商品牌橙心優選將承擔保障市場供應和物流配送等任務，和車隊一起共同協助社區工作人員，為生活不便的居民上門提供送餐、送菜、送藥等居家服務和必需的非發熱疾病緊急免費送醫。

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目前已有50名石家莊司機自愿報名加入車隊，司機師傅已取得核酸檢測陰性證明，全程戴口罩。為市民保障食品、蔬菜、藥品等必須物資的輸送工作。

雙鴿集團作為本次疫情“主戰場”石家莊地區的保供單位之一，在物資保供上彰顯了龍頭企業使命。

“我們這里的冷庫庫存量有8萬噸，占據了石家莊市冷凍貨品將近一半的體量。目前倉庫儲備有豬肉、羊肉、牛肉、面點等產品，庫存比較充足能滿足市民近期需求。”雙鴿園區辦公室主任張鵬說道，“疫情升級以來，防疫保供是我們的主要任務，現在我們主要是先保障大型商超、企事業單位、單位食堂等大型團體的需求，盡量避免零星交易，對于零星采購人員也盡量勸返，以減少人員流動。”

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據張鵬介紹，目前雙鴿園區已拿到了石家莊市政府下發的防疫物資車輛通行證，外地的貨物也能源源不斷地補充進來。“所以請廣大市民放心，我們有能力有信心做好石家莊的食品保障工作，有能力完成保供任務，助力疫情防控。”

啟動省會防疫工作團餐應急保障服務隊

自河北宣布進入戰時狀態，河北省團餐與飲食行業協會便緊急啟動省會疫情防控工作團餐應急保障服務隊。并組織服務隊成員單位積極參與到疫情防控工作的飲食保障中，為打贏省會疫情防控保衛戰奉獻自己的力量。

參與團餐應急保障的企業有：同福股份有限公司中央廚房、河北千喜鶴飲食有限公司、君樂寶集團、河北世鴻餐飲管理有限公司、河北博銘餐飲管理有限公司、石家莊食泰康飲食管理有限公司、河北漁筷生活農業科技股份有限公司、河北祿發物業服務有限公司、河北正勛食品科技有限公司、石家莊乾古潤餐飲管理有限公司。

河北省團餐與飲食行業協會和參與團餐應急保障的企業承諾：嚴格落實食品安全主體責任，嚴格遵守餐飲服務食品安全操作規范，嚴格做好企業自查自檢和清潔消毒，嚴格從業人員健康管理，嚴格把守食材原料關口，確保人民群眾生命安全和身體健康，自覺接受市場監管部門和疾控部門專業指導，歡迎新聞媒體進行輿論監督。

1月7日起到全市全員核酸檢測結束，每日午餐和晚餐，由河北省團餐與飲食行業協會組織同福集團中央廚房、河北中鴻記餐飲管理有限公司（世鴻餐飲）、河北祿發物業管理有限公司、河北微嬸餐飲服務有限公司開始向石家莊橋西區振頭街道辦事處60多個核酸檢測點免費配送盒飯，為堅守在疫情防控一線的醫務人員提供飲食保障。

參與本次免費配送盒飯的4家團餐企業負責人均表示：“疫情就是命令，這是我們應該承擔的社會責任和義務。”